СССР
Государственный стандарт от 01 апреля 1977 года № ГОСТ 21569-76

ГОСТ 21569-76 Корневища и корни дягиля лекарственного

Принят
Государственным комитетом стандартов Совета Министров СССР
13 февраля 1976 года
    ГОСТ 21569-76
    Группа Н51
    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
    КОРНЕВИЩА И КОРНИ ДЯГИЛЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО
    Garden angelica rhizomes and roots
    Дата введения 1977-04-01
    Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 13 февраля 1976 г. N 388 срок введения установлен с 01.04.77
    Постановлением Госстандарта от 23.06.92 N 572 снято ограничение срока действия
    ВЗАМЕН ОСТ НКВТ 7909/372
    ПЕРЕИЗДАНИЕ.
    Настоящий стандарт распространяется на высушенные корневища с корнями дикорастущего двухлетнего растения дягиля лекарственного (Archangelica officinalis Hoffm), син. Angenca archangelica семейства зонтичных (Umbelliferae), предназначенные для использования в пищевой промышленности, а также поставляемые на экспорт.
    1.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
    1.1.Корневища и корни дягиля должны быть собраны осенью (растения первого года жизни) или ранней весной (растения второго года жизни) и соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.
    Наименование показателя Характеристика и нормы
    Внешний вид Короткие, конические, кольчатые корневища с отходящими от них многочисленными продольноморщинистыми слегка бугристыми придаточными корнями. Излом корневищ ровный, гладкий
    Размер, см:
    длина корневища 6-8
    длина придаточных корней 15-25
    толщина придаточных корней 0,2-0,7
    Цвет корневища:
    снаружи Бурый или красновато-серый
    в изломе Белый или слегка желтоватый
    Запах Сильный, специфический, ароматный, при измельчении усиливающийся
    Вкус Пряный, горьковатый, слегка жгучий
    Влажность, %, не более 14
    Массовая доля общей золы, %, не более 14
    Массовая доля золы не растворимой в 10%-ной соляной кислоте, %, не более 4
    Массовая доля корневищ с остатками неотделенных листьев, %, не более 5
    Массовая доля частиц, проходящих сквозь сито по ТУ 23.2.2068-89 с отверстиями диаметром 10 мм, %, не более 3
    Массовая доля посторонних примесей, %, не более:
    органической (части других неядовитых растений) 1
    минеральной (земля, песок, камешки) 1
    Наличие ядовитых растений и их частей, помета грызунов и птиц Не допускается
    Наличие плесени и гнили То же
    Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании "

    1.2.Зараженность корневищ и корней дягиля лекарственного амбарными вредителями II и III степени не допускается.
    1.3.Анатомическое строение
    1.3.1.На поперечном разрезе корневища и корня под лупой видна темная перидерма наружной коры, широкий пояс внутренней коры с многочисленными блестящими точками перерезанных секреторных каналов, темный слой камбия и расходящиеся из центра лучами сосуды ксилемы. В центре корневища имеется сердцевина, отсутствующая в корнях.
    2.ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
    2.1.Правила приемки корневищ и корней дягиля - по ГОСТ 24027.0-80.
    3.МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
    3.1.Методы испытаний корневищ дягиля - по ГОСТ 24027.0-80.
    4.УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
    4.1.Корневища дягиля упаковывают в тюки по ГОСТ 6077-80.
    Масса сырья, упакованного в тюки, должна быть не более 50 кг. Ткань для упаковки тюков должна быть по ГОСТ 5530-81* или ГОСТ 30090-93.

    ______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ 5530-2004. - Примечание изготовителя базы данных.


    4.2.Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192-96, маркировка сырья - по ГОСТ 6077-80.
    4.3.Транспортирование и хранение корневищ и корней дягиля лекарственного - по ГОСТ 6077-80.