-32300: transport error - HTTP status code was not 200

СССР
Государственный стандарт от 01 января 1980 года № ГОСТ 23219-78

ГОСТ 23219-78 Мясо. Разделка телятины для розничной торговли (с Изменением N 1)

Принят
Государственным комитетом стандартов Совета Министров СССР
21 июля 1978 года
    ГОСТ 23219-78
    Группа Н11
    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
    МЯСО
    Разделка телятины для розничной торговли
    Meat. Veal carcass cutting for retail trade
    МКС 67.120.10
    ОКП 92 1121, 92 1122
    Дата введения 1980-01-01
    Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 21 июля 1978 г. N 1959 дата введения установлена 01.01.80
    Проверен в 1991 г. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 26.12.91 N 2216
    ВЗАМЕН ОСТ НКПП и НКВТ 8475/25
    ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в июле 1984 г. (ИУС 11-84).
    1.Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки туш телятины на отдельные сортовые отрубы.
    2.Туши разделывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.
    3.Туши разделывают по схеме.

    4.В соответствии с наименованиями отрубы подразделяют на I, II, III сорта.
    К первому сорту относятся: тазобедренный 1, поясничный 2, спинной 3, лопаточный 4, подплечный край 5;
    ко второму сорту относятся: грудной с пашиной 6, шейный 7;
    к третьему сорту относятся: предплечье 8, голень 9.
    Коды ОКП приведены в таблице.
    Наименование продукции Код ОКП
    Телятина 1 категории 92 1121
    I сорта 92 1121 2312
    II сорта 92 1121 2313
    III сорта 92 1121 2314
    Телятина 2 категории 92 1122
    I сорта 92 1122 2312
    II сорта 92 1122 2313
    III сорта 92 1122 2314

    (Измененная редакция, Изм. N 1).
    5.Анатомические границы отделения отрубов должны проходить:
    Шейный отруб - между пятым и шестым шейными позвонками. В шейный отруб входят пять шейных позвонков (с первого по пятый);
    Лопаточный отруб - от реберной части по фасциям; от грудной части путем разреза мышечной ткани; от предплечья - через локтевой сустав. В лопаточный отруб входят лопаточная и плечевая кости;
    Предплечье - через локтевой сустав. В отруб входят лучевая, локтевая кости и кости запястья;
    Грудной с пашиной - по линии, проходящей в направлении от коленной чашечки к нижней трети последнего ребра и далее к середине первого ребра. В грудной отруб входит грудная кость с хрящами и соответствующими частями тринадцати ребер;
    Подплечный край - передняя граница - по месту отделения шейного отруба; задняя - между седьмым и восьмым ребрами и соответствующими им позвонками; нижняя - по линии отделения грудинки. В подплечный край входят два шейных и семь первых грудных позвонков с соответствующими им частями ребер;
    Спинной отруб - передняя граница - по линии отделения подплечного края; задняя - между последним грудным и первым поясничным позвонками; нижняя - по линии отделения грудного отруба. В спинной отруб входят шесть грудных позвонков (с восьмого по тринадцатый) и соответствующие им части ребер;
    Поясничный отруб - передняя граница - по линии отделения спинного отруба; задняя - между пятым и шестым поясничными позвонками; нижняя - по линии отделения пашины. В поясничный отруб входят пять поясничных позвонков;
    Тазобедренный отруб - передняя граница - по линии отделения поясничного отруба; нижняя - по линии отделения пашины; задняя - через коленный сустав. В тазобедренный отруб входят шестой поясничный и два хвостовых позвонка, кости таза (подвздошная, лонная, седалищная), крестцовая и бедренная кости, коленная чашечка;
    Голень - через коленный сустав по направлению к ахиллову сухожилию. В голень входят берцовая кость и кости скакательного сустава.