| | | | |
| Термин | Определение |
| якорь ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ |
| 1. | Птицеводство | Отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием разных видов сельскохозяйственной птицы для производства яиц, мяса, пера, пуха |
| 2. | Сельскохозяйственная птица | Птица, разводимая с целью получения от нее яиц, мяса, пера, пуха. Примечание. К сельскохозяйственной птице относятся: куры - петух, курица, цыпленок; индейки - индюк, индейка, индюшонок; цесарки - цесарь, цесарка, цесаренок; утки - селезень, утка, утенок; гуси - гусак, гусыня, гусенок; перепела - перепел, перепелка, перепеленок; голуби - голубь, голубка, голубенок |
| 3. | Птица яичной породы Ндп. Яйценоская поpода птицы | Сельскохозяйственная птица, основной целью разведения которой является получение яиц |
| 4. | Птица мясной породы | Сельскохозяйственная птица, основной целью разведения которой является получение мяса |
| 5. | Птица мясо-яичной породы Ндп. Общепользовательная порода птицы | Сельскохозяйственная птица, целью разведения которой является получение яиц и мяса |
| 6. | Взрослая птица | Сельскохозяйственная птица, достигшая половой зрелости |
| 7. | Несушка | Самка сельскохозяйственной птицы, откладывающая яйца |
| 8. | Наседка | Самка сельскохозяйственной птицы, прекратившая яйцекладку и проявившая инстинкт насиживания |
| 9. | Насиживание | Выведение птенцов под действием тепла тела наседки |
| 10. | Молодняк птицы | Сельскохозяйственная птица с суточного возраста до наступления у нее половой зрелости |
| 11. | Суточный молодняк птицы | Молодняк птицы в возрасте не старше 24 ч после выборки из инкубатора |
| 12. | Кондиционный молодняк птицы | Суточный молодняк птицы, не имеющий отклонений от нормы в развитии |
| 13. | Ремонтный молодняк птицы | Молодняк сельскохозяйственной птицы, выращиваемый для замены взрослого поголовья |
| 14. | Сексирование птицы | Определение пола у суточного молодняка сельскохозяйственной птицы по фенотипическим признакам |
| 15. | Половая зрелость птицы | Возраст сельскохозяйственной птицы ко времени снесения первого яйца самкой и выделения полноценной спермы самцом |
| 16. | Продуктивность птицы | Количество продукции, получаемой от особи сельскохозяйственной птицы за определенный период |
| 17. | Яйценоскость птицы | Количество яиц, снесенных самкой сельскохозяйственной птицы за определенный период |
| 18. | Яйценоскость на начальную несушку | Показатель, определяемый отношением валового сбора яиц за определенный период, к поголовью несушек на начало учитываемого периода |
| 19. | Яйценоскость на среднюю несушку | Показатель, определяемый отношением валового сбора яиц за определенный период к среднему поголовью несушек за этот период |
| 20. | Яйценоскость на выжившую несушку | Показатель, определяемый отношением валового сбора яиц от выживших несушек за определенный период, к поголовью несушек на конец учитываемого периода |
| 21. | Яйцекладка птицы | Снесение яйца самкой сельскохозяйственной птицы |
| 22. | Цикл яйцекладки птицы | Период, в течение которого самка сельскохозяйственной птицы сносит яйца ежедневно |
| 23. | Ритм яйцекладки птицы | Частота повторения циклов яйцекладки |
| 24. | Интервал яйцекладки | Период между двумя последовательными циклами яйцекладки |
| 25. | Интенсивность яйценоскости | Показатель, определяемый отношением числа снесенных яиц за определенный период, к поголовью несушек за этот период и выражаемый в процентах |
| 26. | Линька птицы | Смена перьевого покрова птицы |
| 27. | Принудительная линька птицы Ндп. Искусственная линька птицы | Линька птицы, вызванная искусственно |
| 28. | Ювенальная линька птицы | Линька первичного перьевого покрова у молодняка птицы |
| 29. | Браковка птицы | Удаление из стада птицы, не пригодной для воспроизводства и дальнейшего использования |
| 30. | Сохранность птицы Ндп. Сохранение птицы | Показатель, определяемый отношением конечного поголовья птицы к начальному и выражаемый в процентах |
| 31. | Падеж птицы | Показатель, определяемый отношением количества павшей птицы за определенный период к начальному поголовью и выражаемый в процентах |
| 32. | Селекционный центр по птицеводству | Организация, в функции которой входит создание новых пород, линий и кроссов птицы, разработка приемов и методов селекции, научно-методическое руководство и координация племенной работы с птицей |
| 33. | Племптицезавод | Предприятие по воспроизводству птицы разных линий и пород, поддержанию и совершенствованию ее племенных, продуктивных качеств и производству прародительских форм |
| 34. | Племптицерепродуктор первого порядка | Предприятие работающее с прародительским стадом птицы и производящее родительские формы |
| 35. | Племптицерепродуктор второго порядка | Предприятие, работающее с родительским стадом птицы и производящее финальный гибрид |
| 36. | Контрольно-испытательная станция | Предприятие, в задачу которого входит испытание кроссов птицы и выявление лучших из них |
| 37. | Инкубаторно-птицеводческая станция | Специализированное предприятие по производству суточного молодняка птицы |
| 38. | Птицеферма | Подразделение предприятия, занимающееся производством птицеводческой продукции |
| 39. | Птичник | Помещение для содержания сельскохозяйственной птицы |
| 40. | Селекционник | Птичник для содержания селекционной птицы, проверяемой по качеству потомства |
| 41. | Птичник-испытатель | Птичник, предназначенный для индивидуальной или групповой оценки селекционной птицы |
| якорь СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ |
| 42. | Племенная работа в птицеводстве | Комплекс зоотехнических, селекционных и организационных мероприятий, направленных на получение высокопродуктивного племенного и промышленного поголовья птицы |
| 43. | Селекционная работа в птицеводстве | Комплекс мероприятий, включающих оценку птицы, отбор и подбор ее по фенотипу, генотипу с целью консолидации, совершенствования существующих признаков и создания птицы с новыми полезными признаками |
| 44. | Массовая селекция птицы | Селекция, основанная на отборе лучших особей птицы по фенотипу для дальнейшего разведения |
| 45. | Семейная селекция птицы | Селекция, основанная на отборе по фенотипу и генотипу лучших семей и семейств птицы для дальнейшего разведения |
| 46. | Комбинированная селекция птицы | Селекция, основанная на отборе лучших семей и отдельных высокопродуктивных особей птицы для дальнейшего разведения, сочетающая семейную и массовую селекцию |
| 47. | Селекция птицы по индексам | Селекция, основанная на отборе птицы по комплексу признаков, выраженных обобщающим индексом |
| 48. | Генотип птицы | Совокупность генов, локализованных в хромосомах птицы |
| 49. | Генофонд птицы | Совокупность генов популяции, характеризующаяся их определенной частотой |
| 50. | Панмиктическая группа птицы | Изолированная генетически разнородная свободно спаривающаяся группа птицы, в которой частоты генов не нарушаются отбором, а частоты генотипов по поколениям остаются константными |
| 51. | Племенная птица | Селекционная птица, предназначенная для получения потомства |
| 52. | Линия птицы | Внутрипородная или межпородная группа птицы, происходящая от выдающихся предков, находящаяся в определенном родстве, специализированная по признакам продуктивности и передающая эти признаки потомству |
| 53. | Материнская линия птицы | Линия птицы, из которой при скрещивании используют самок |
| 54. | Отцовская линия птицы | Линия птицы, из которой при скрещивании используют самцов |
| 55. | Синтетическая линия птицы | Линия птицы, полученная в результате скрещивания нескольких линий или нескольких пород, или нескольких популяций |
| 56. | Микролиния птицы | Генеалогическая группа птицы внутри линии |
| 57. | Сочетающиеся линии птицы | Линии птицы, при скрещивании которых у потомства проявляется сочетаемость признаков родителей или эффект гетерозиса по одному или нескольким признакам |
| 58. | Гибридная птица | Птица, полученная в результате скрещивания сочетающихся линий или сочетающихся родительских форм или разных видов |
| 59. | Гибридная двухлинейная птица | Гибридная птица, полученная в результате скрещивания двух сочетающихся линий |
| 60. | Гибридная трехлинейная птица | Гибридная птица, полученная в результате скрещивания сочетающихся однолинейных и двухлинейных родительских форм |
| 61. | Гибридная четырехлинейная птица | Гибридная птица, полученная в результате скрещивания двухлинейных сочетающихся родительских форм |
| 62. | Бройлер | Молодняк птицы, получаемый от скрещивания мясных сочетающихся линий для выращивания на мясо |
| 63. | Мулард | Гибрид, получаемый от скрещивания мускусных селезней с утками домашних пород с целью выращивания на мясо или откорма на жирную печень |
| 64. | Помесная птица | Гибридная птица, полученная в результате скрещивания пород или породных групп, или популяций |
| 65. | Кросс птицы | Комплекс сочетающихся специализированных линий и гибридов птицы, полученных по определенным схемам скрещивания |
| 66. | Семейство птицы | Группа птицы, состоящая из самца, спаривающихся с ним самок и их потомства |
| 67. | Семья птицы | Группа птицы, состоящая из самца, спаривающейся с ним самки и их потомства |
| 68. | Половое соотношение птицы | Число самок, приходящихся на одного самца в племенных стадах птицы |
| 69. | Селекционное стадо птицы | Поголовье самцов и самок исходных линий птицы, оцениваемых по качеству потомства для дальнейшего совершенствования признаков, и их потомство |
| 70. | Прародительское стадо птицы | Поголовье самцов и самок, используемых для воспроизводства родительcкого стада птицы |
| 71. | Родительское стадо птицы | Поголовье самцов и самок птицы, гибридное потомство которых используют для производства инкубационных яиц или мяса |
| 72. | Промышленное стадо птицы | Поголовье кур яичных пород, используемых для производства пищевых яиц, и поголовье бройлеров |
| 73. | Простое селекционное гнездо птицы | Группа птицы, состоящая из самца и подобранных к нему самок одной линии |
| 74. | Сложное селекционное гнездо птицы | Группа птицы, состоящая из самца и подобранных к нему самок разных линий |
| 76. | Комплектование гнезда птицы | Подбор самца и самок для спаривания |
| 76. | Множитель исходных линий птицы | Поголовье линий птицы, предназначенной для воспроизводства прародительского стада |
| 77. | Селекционируемый признак птицы | Признак, по которому проводят отбор птицы |
| 78. | Процент селекции птицы Ндп. Селекционный нажим | Показатель, определяемый отношением числа селекционной птицы, отобранной для разведения, к числу принятого на выращивание суточного молодняка, выражаемый в процентах |
| 79. | Селекционный дифференциал птицы | Разница между средним значением признака птицы, отобранной для воспроизводства, и средним значением этого признака всей группы птицы |
| 80. | Планируемый эффект селекции птицы | Прирост показателя определенного признака у каждого поколения птицы, рассчитываемый как произведение селекционного дифференциала и коэффициента наследуемости признака |
| 81. | Плодовитость птицы | Число молодняка птицы, полученного от самца и самки за определенный период |
| 82. | Воспроизводительные признаки птицы | Признаки, характеризующие способность птицы к воспроизводству потомства: яйценоскость, оплодотворенность яиц и выводимость |
| 83. | Мини-куры | Куры с наличием сцепленного с полом рецессивного гена dw, характеризующиеся уменьшенными размером и массой тела |
| 84. | Аутосомальная карликовость птицы | Уменьшение размера и массы тела птицы на 30%, а также снижение выводимости яиц под влиянием гена adw |
| 85. | Лохмоногость кур | Оперенность тех частей ног птицы, которые в норме должны быть лишены перьев или пуха |
| 86. | Быстрооперяющийся суточный цыпленок | Суточный цыпленок, у которого первичные маховые перья длиннее покровных |
| 87. | Медленнооперяющийся суточный цыпленок | Суточный цыпленок, у которого первичные маховые перья по длине равны покровным или короче их |
| 88. | Кольцевание птицы Ндп. Крыломечение птицы | Мечение путем закрепления пластинки с нанесенным на ней номером на крыле или ноге птицы |
| 89. | Мечение яйца | Запись на яйце основных селекционных или других данных о птице |
| | якорь СОДЕРЖАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ |
| 90. | Содержание птицы | Способ размещения птицы в период выращивания и использования |
| 91. | Напольное содержание птицы | Содержание птицы с использованием подстилочного материала или сетчатого, или планчатого полов |
| 92. | Клеточное содержание птицы | Содержание птицы в клеточной батарее |
| 93. | Комбинированное содержание птицы | Содержание птицы, предусматривающее смену одного способа содержания другим |
| 94. | Выгульное содержание птицы | - |
| 95. | Технология содержания птицы | Совокупность способов и приемов содержания молодняка и взрослой птицы |
| 96. | Поточная технология продукции птицеводства | Совокупность производственных операций, выполняемых в определенной последовательности при производстве продукции птицеводства |
| 97. | Глубокая подстилка для птицы | Сыпучий материал, настилаемый на пол в птичнике перед посадкой птицы и удаляемый после освобождения его от птицы |
| 98. | Выгул для птицы | Участок земли или водоема, предназначенный для пребывания птицы на открытом воздухе |
| 99. | Ограниченный выгул для птицы | Выгул в виде огороженного участка земли, прилегающего к птичнику, или участка водоема, расположенного вблизи от него |
| 100. | Солярий для птицы | Огороженная площадка небольших размеров, расположенная вдоль птичника и предназначенная для инсоляции птицы |
| 101. | Выращивание молодняка птицы | Создание комплекса зоотехнических и ветеринарных условий, необходимых для роста молодняка птицы с суточного возраста до убоя или наступления половой зрелости |
| 102. | Деловой выход ремонтного молодняка птицы | Количество молодняка, оставляемого для замены взрослого поголовья птицы, выражаемое в процентах от принятого на выращивание молодняка отдельно по самкам и самцам |
| 103. | Гнездо для птицы | Устройство для размещения несушки на период снесения яйца |
| 104 | Контрольное гнездо для птицы | Гнездо с дверкой определенной конструкции, препятствующей выходу несушки из него после снесения яйца |
| 105. | Плотность посадки птицы | Количество птицы, размещаемой на каждом квадратном метре площади пола птичника или клетки |
| 106. | Птицеместо | Условная единица измерения вместимости птичника. Примечание. Вместимость птичника рассчитывается путем деления площади пола птичника или пола клеточных батарей на нормативную плотность посадки птицы |
| 107 | Удельный фронт кормления птицы | Длина кормушки, приходящаяся на одну голову птицы |
| 108. | Удельный фронт поения птицы | Длина поилки, приходящаяся на одну голову птицы |
| 109. | Световой день в птичнике | Продолжительность освещения в птичнике в течение одних суток |
| 110. | Режим освещения птичника | Чередование периодов света и темноты, определенного уровня освещенности разного цвета освещения |
| 111. | Переменное освещение птичника | Чередование разного уровня освещенности или разного цвета освещения в птичнике в течение одних суток |
| 112. | Прерывистое освещение птичника | Неоднократное чередование периодов света и темноты в птичнике в течение 1 суток |
| якорь ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ |
| 113. | Инкубация яиц | Выведение птенцов из яиц в инкубаторе |
| 114. | Инкубатор | Устройство, предназначенное для выведения птенцов |
| 115. | Инкубаторий | Специальное здание, в котором размещено технологическое оборудование для получения суточного молодняка птицы |
| 116. | Инкубационный шкаф | Шкаф инкубатора, в котором инкубируют яйца птицы с момента закладки их до перевода в выводной шкаф |
| 117. | Выводной шкаф | Шкаф инкубатора, в котором осуществляется выведение птенцов |
| 118. | Технология инкубации яиц | Совокупность технологических операций, обеспечивающих получение кондиционного суточного молодняка |
| 119. | Закладка яиц | Загрузка яиц в инкубатор |
| 120. | Схема закладки яиц | Схема размещения партий яиц птицы в инкубаторе в определенном порядке |
| 121. | График закладки яиц | Очередность закладок партий яиц в инкубатор |
| 122. | Режим инкубации яиц | Условия среды, создаваемые в инкубаторе |
| 123. | Продолжительность инкубации яиц | Период от закладки яиц птицы в инкубатор до выборки обсохшего молодняка |
| 124. | Биологический контроль инкубации яиц | Контроль качества инкубационных яиц, развития эмбрионов и суточного молодняка птицы |
| 125. | Овоскопирование | Просвечивание яиц с помощью овоскопа |
| 126. | Вывод молодняка птицы | Показатель результатов инкубации яиц, определяемый отношением количества выведенного кондиционного молодняка к количеству всех заложенных яиц в инкубатор и выражаемый в процентах |
| 127. | Выводимость яиц | Свойство оплодотворенных яиц обеспечивать нормальное развитие эмбрионов птицы. Примечание. В производственных условиях выводимость яиц определяется отношением количества выведенного кондиционного молодняка к количеству оплодотворенных, заложенных в инкубатор, и выражается в процентах |
| 128. | Замерший эмбрион птицы | Эмбрион птицы, погибший в период со второй недели инкубации до начала вывода |
| 129. | Задохлик | Эмбрион птицы, погибший в период вылупления |
| 130. | Кровяное кольцо яйца Ндп. Кровькольцо | Эмбрион птицы, погибший в период с третьих по седьмые сутки инкубации |
| 131. | Остаточный желток | Часть содержимого яйца, не использованная эмбрионом в период развития и втянутая вместе с желтком в брюшную полость вылупившегося птенца |
| 132. | Инкубационное яйцо | Яйцо птицы, отобранное для инкубации в соответствии с установленными требованиями |
| 133. | Оплодотворенное яйцо | Яйцо с бластодермой диаметром 4-5 мм, в центре которой выделяется прозрачная зона, окруженная непрозрачным беловатым кольцом |
| 134. | Оплодотворенность яиц | Показатель, вычисляемый отношением количества оплодотворенных яиц к числу яиц, заложенных в инкубатор, или числу вскрытых яиц, и выражаемый в процентах |
| 135. | Неоплодотворенное яйцо | Яйцо с непрозрачным беловатым бластодиском диаметром 1-2 мм |
| 136. | Индекс формы яйца | Показатель качества яйца, определяемый отношением поперечного диаметра к продольному, выражаемый в процентах |
| 137. | Индекс белка | Показатель качества белка, определяемый отношением высоты белка к средней величине его большого и малого диаметров |
| 138. | Индекс желтка | Показатель качества желтка, определяемый отношением высоты желтка к его диаметру |
| 139. | Воздушная камера яйца Ндп. Луга яйца | Полость в тупом конце яйца между внутренней и наружной подскорлупными оболочками, заполненная воздухом |
| 140. | Тумак | Инкубационное яйцо, пораженное патогенными грибами |
| 141. | Прочность скорлупы яйца | Показатель качества яичной скорлупы, определяемый измерением нагрузки, которую выдерживает скорлупа до ее разлома |
| 142. | Упругая деформация яйца | Величина прогиба скорлупы яйца в месте приложения определенного груза |