СССР
Государственный стандарт от 01 июля 1979 года № ГОСТ 3448-78

ГОСТ 3448-78 Корень колючелистника. Технические условия

Принят
Государственным комитетом СССР по стандартам
10 августа 1978 года
    ГОСТ 3448-78
    Группа Р65
    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
    КОРЕНЬ КОЛЮЧЕЛИСТНИКА
    Технические условия
    Acanthophyllum root. Specifications
    Дата введения 1979-07-01
    Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 10 августа 1978 г. N 2172 срок введения установлен с 01.07.79
    Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)
    ВЗАМЕН ГОСТ 3448-46
    ПЕРЕИЗДАНИЕ.
    Настоящий стандарт распространяется на высушенные корни дикорастущих растений: колючелистника качимовидного (Acanthophyllum gypsophiloides Rgl.) и колючелистника железистого (Acanthophyllum glandulosum Bge.) семейства гвоздичных (Caryophyllaceae), предназначенные для использования в пищевой промышленности и в качестве технического сырья.
    1.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
    1.1.Корни колючелистника должны соответствовать требованиям настоящего стандарта.
    1.2.По показателям качества корни колючелистника должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.
    Наименование показателя Характеристика и норма для колючелистника
    1-го сорта 2-го сорта
    Внешний вид Очищенные от земли и тонких боковых ответвлений тяжелые, твердые, цилиндрической формы куски корней, большей частью спирально перекрученные, с неравномерно морщинистой поверхностью, покрытой сетью многочисленных мелких поперечных углублений (в виде тонких кольцевых линий), глубоких продольных бороздок и трещин, со следами округлых рубцов, оставшихся после удаления боковых корней. Излом корней неровный
    Цвет Снаружи светло-бурый, внутри желтоватый с белыми прожилками
    Запах Отсутствует
    Вкус Слегка жгучий, раздражающий
    Размер, см, не менее:
    длина корней 5
    толщина корней 2
    Примесь мелких и поврежденных корней, %, не более:
    куски корней длиной менее 5 см 2 20
    тонкие корни толщиной менее 2 см 3 20
    корни, измельченные в порошок 1 3
    дряблые корни 2 5
    прелые, почерневшие по краям или покрытые плесенью корни Не допускаются 1
    Засоренность, %, не более:
    корни других растений 1 2
    земля, песок, камешки 1 1,5
    Влажность, %:
    базисная 13
    ограничительная, не более 13

    1.3.В корнях колючелистника не допускается: наличие ядовитых растений и их частей, помета грызунов и птиц, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании; зараженность амбарными вредителями II и III степени.
    2.ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
    2.1.Правила приемки - по ГОСТ 24027.0-80 со следующим дополнением.
    2.1.1.Определение расчетной массы колючелистника
    При пониженной влажности колючелистника по сравнению с базисной производят пересчет массы партии.
    Расчетную массу партии () в килограммах вычисляют по формуле
    ,
    где - масса партии колючелистника при фактической влажности, кг;
    - фактическая влажность колючелистника, %;
    - базисная влажность колючелистника, %.
    Пример. Партия колючелистника массой 100 кг имеет влажность 11%. Приводят массу колючелистника к массе с базисной влажностью
    102,3.
    Следовательно, расчетная масса колючелистника равна 102,3 кг.
    3.МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
    3.1.Методы испытаний - по ГОСТ 24027.0-80-ГОСТ 24027.2-80 со следующим дополнением.
    3.1.1.Определение подлинности корней колючелистника
    Отвар корней при взбалтывании с водой пенится, как мыльная вода. От действия концентрированной серной кислоты излом корня приобретает в желтых частях зеленый цвет, а в белых прожилках - желтый или красновато-желтый цвет.
    4.УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
    4.1.Корни колючелистника упаковывают в тканевые мешки или бумажные мешки по ГОСТ 2226-88* массой до 40 кг.

    ______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53361-2009. - Примечание изготовителя базы данных.


    4.2.Маркировка колючелистника - по ГОСТ 6077-80. Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192-96.
    4.3.Транспортирование и хранение колючелистника - по ГОСТ 6077-80.