Международный договор
Государственный стандарт от 01 января 1995 года № ГОСТ 21908-93

ГОСТ 21908-93 Трава душицы. Технические условия

Принят
Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
01 января 1995 года
Разработан
Государственным комитетом Российской Федерации по стандартизации и метрологии
01 января 1995 года
    ГОСТ 21908-93
    Группа Р64
    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
    ТРАВА ДУШИЦЫ
    Технические условия
    Herb of marjoram. Specifications
    ОКП 93 7269 0919 07,
    93 7269 0291 04,
    93 7269 0391 01
    Дата введения 1995-01-01
    Предисловие
    1 РАЗРАБОТАН Госстандартом России
    ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации
    2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 21 октября 1993 г.
    За принятие проголосовали:
    Наименование государства Наименование национального органа по стандартизации
    Республика Беларусь Белстандарт
    Кыргызская Республика Кыргызстандарт
    Республика Молдова Молдовастандарт
    Российская Федерация Госстандарт России
    Республика Таджикистан Таджикский государственный центр по стандартизации, метрологии и сертификации
    Туркменистан Туркменгосстандарт
    Украина Госстандарт Украины

    3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 02.06.94 N 160 межгосударственный стандарт ГОСТ 21908-93 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 01.01.95
    4 ВЗАМЕН ГОСТ 21908-76
    5 ПЕРЕИЗДАНИЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
    ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
    Обозначение НТД, на который дана ссылка Номер раздела, пункта
    ГОСТ 61-75 3.2.1.1
    ГОСТ 1770-74 3.2.1.1
    ГОСТ 3759-75 3.2.1.1
    ГОСТ 5962-67 3.2.1.1
    ГОСТ 6077-80 1.2.1; 1.3.1; 4.1; 4.2
    ГОСТ 6709-72 3.2.1.1
    ГОСТ 12026-76 3.2.1.1
    ГОСТ 14192-77 1.2.1
    ГОСТ 24104-88 3.2.1.1
    ГОСТ 24027.0-80 2; 3.1
    ГОСТ 24027.1-80 3.2
    ГОСТ 24027.2-80 3.2
    ГОСТ 25336-82 3.2.1.1
    ГОСТ 30090-93 1.3.1

    Настоящий стандарт распространяется на высушенную цельную и измельченную траву многолетнего дикорастущего травянистого растения душицы обыкновенной (Origa vulgare L.) семейства яснотковых (Lamiaceae), предназначенную для использования в качестве лекарственного сырья и в пищевой промышленности.
    Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья населения, изложены в таблице пп.2, 3, 4 и 12.
    1.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
    1.1.Характеристики
    1.1.1.Трава душицы должна быть собрана во время цветения и по показателям качества соответствовать требованиям, указанным в таблице.
    Наименование показателя Характеристика и норма для сырья
    цельного измельченного
    1. Внешний вид и размеры Цельные или частично измельченные олиственные цветоносные стебли длиной до 20 см. Стебли четырехгранные, в верхней части супротивно ветвистые, опушенные или почти голые, в поперечнике до 3 мм. Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, к верхушке заостренные, цельнокрайние или неясно редко мелкозубчатые, длиной до 2-4 см. Соцветия раскидистые многоцветковые щитковидные метелки. Цветки мелкие, длиной 4-6 мм, расположены по два-три в пазухах прицветников и образуют полумутовки. Прицветники длиннее чашечки, продолговатые, с заостренной верхушкой. Чашечка с пятью треугольно-ланцетовидными зубцами, голая, редко опушенная. Венчик двугубый Кусочки стеблей, листьев и соцветий различной формы, а также отдельные цветки, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм
    2. Цвет:
    стеблей Зеленый или пурпурный
    листьев Сверху зеленый, снизу бледно-зеленый
    прицветников и чашечки Буровато-пурпурный или зеленовато-бурый
    венчика Буровато-пурпурный, буровато-розовый или белый
    3. Запах Ароматный, свойственный данному сырью, без посторонних запахов
    4. Вкус Горьковато-пряный, слегка вяжущий
    5. Массовая доля суммы флавоноидов в пересчете на лютеолин, %, не менее 1,0
    6. Влажность, %, не более 13,0
    7. Массовая доля золы общей, %, не более 10,0
    8. Массовая доля стеблей и боковых веточек, в том числе отделенных при анализе, %, не более 40,0 -
    9. Массовая доля кусочков стеблей и боковых веточек, %, не более - 40,0
    10. Массовая доля частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, %, не более - 10,0
    11. Массовая доля частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями, диаметром 0,5 мм, %, не более - 10,0
    12. Массовая доля посторонних примесей:
    органической (части других неядовитых растений), %, не более 1,0
    минеральной (земля, песок, камешки), %, не более 1,0
    Наличие плесени и гнили Не допускается
    Наличие ядовитых растений и их частей То же
    Наличие устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании "

    1.1.2.Зараженность травы душицы амбарными вредителями II и III степеней не допускается.
    1.1.3.Анатомическое строение листа душицы должно соответствовать следующему описанию (см. чертеж). При рассмотрении листа с поверхности видны клетки верхнего эпидермиса со слабоизвилистыми, иногда четковидно-утолщенными стенками. Клетки нижнего эпидермиса сильно извилистые. Устьица редкие на верхней и многочисленные на нижней стороне листа, окружены двумя клетками эпидермиса, расположенными перпендикулярно к устьичной щели (диацитный тип). Волоски двух типов: простые и головчатые, расположены по всей пластинке листа, особенно с нижней стороны. Простые волоски многочисленные, грубобородавчатые, 1-5-клеточные; головчатые волоски на одноклеточной ножке с овальной одноклеточной головкой. Эфирномасличные железки 8-клеточные расположены преимущественно на нижней стороне листа; в месте прикрепления железки клетки эпидермиса нередко образуют розетку.
    Лист душицы обыкновенной (препарат листа с поверхности)

    - эпидермис нижней стороны листа; - эпидермис верхней стороны листа; - край листа; 1 - головчатый волосок; 2 - простой волосок; 3 - эфирно-масличная железка
    1.2.Маркировка
    1.2.1.Маркировка сырья - по ГОСТ 6077. Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192*.

    _______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ 14192-96. - Примечание изготовителя базы данных.


    1.3.Упаковка
    1.3.1.Траву душицы упаковывают по ГОСТ 6077 со следующим дополнением: цельную траву упаковывают в мешки не более 25 кг нетто, в тюки из ткани не более 50 кг нетто: измельченное сырье упаковывают в мешки не более 20 кг нетто по ГОСТ 30090.
    2.ПРИЕМКА
    Правила приемки - по ГОСТ 24027.0.
    3.МЕТОДЫ АНАЛИЗА
    3.1.Методы отбора проб - по ГОСТ 24027.0.
    3.2.Определение качества сырья - по ГОСТ 24027.1 и ГОСТ 24027.2 с дополнением, указанным в п.3.2.1.
    3.2.1.Количественное определение суммы флавоноидов
    3.2.1.1.Аппаратура, материалы и реактивы
    Мельница лабораторная.
    Печь муфельная, обеспечивающая устойчивую температуру нагрева 130-135 °С.
    Аппарат для встряхивания.
    Весы лабораторные 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104*.

    ______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.


    Весы аналитические по ГОСТ 24104.
    Сито с отверстиями диаметром 1 мм.
    Колбы конические вместимостью 50 и 100 см по ГОСТ 25336.
    Колбы мерные вместимостью 50 и 100 см по ГОСТ 1770.
    Холодильник стеклянный лабораторный по ГОСТ 25336.
    Воронка стеклянная коническая по ГОСТ 25336.
    Пипетки вместимостью 1 и 5 см.
    Баня водяная лабораторная.
    Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
    Спектрофотометр ультрафиолетовый.
    Спирт этиловый по ГОСТ 5962*.

    _______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652-2000. - Примечание изготовителя базы данных.


    Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
    Кислота уксусная по ГОСТ 61.
    Алюминия хлорид по ГОСТ 3759.
    3.2.1.2.Подготовка к испытанию
    3.2.1.2.1.Приготовление раствора алюминия хлорида с массовой долей 2% в этиловом спирте с объемной долей 95%.
    (2,00±0,01) г алюминия хлорида растворяют в 50 см этилового спирта с объемной долей 95% в мерной колбе вместимостью 100 см, доводят объем раствора до метки спиртом той же концентрации и перемешивают.
    Раствор хранят не более 3 мес.
    3.2.1.3.Проведение анализа
    Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм. Около 1 г измельченного сырья, взвешенного с погрешностью ±0,0002 г, помещают в коническую колбу со шлифом вместимостью 100 см, прибавляют 50 см этилового спирта с объемной долей 60%, содержимое колбы встряхивают и взвешивают с погрешностью ±0,01 г. Колбу присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 1,5 ч с момента закипания содержимого колбы. Колбу охлаждают до комнатной температуры, вновь взвешивают и при необходимости добавляют этиловый спирт с объемной долей 60% до первоначальной массы. Извлечение фильтруют через складчатый бумажный фильтр в коническую колбу вместимостью 50 см, отбрасывая первые 10 см фильтрата.
    1 см фильтрата помещают в мерную колбу вместимостью 50 см, прибавляют 4 см раствора алюминия хлорида с массовой долей 2% в этиловом спирте с объемной долей 95%, объем раствора доводят тем же спиртом до метки и перемешивают. Через 30 мин измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре при длине волны 400 нм в кювете с толщиной слоя 1 см.
    В качестве раствора сравнения используют раствор, состоящий из 1 см извлечения и 0,1 см уксусной концентрированной кислоты, доведенных этиловым спиртом с объемной долей 95% до метки в мерной колбе вместимостью 50
    см.
    3.2.1.4.Обработка результатов
    Массовую долю суммы флавоноидов в процентах в пересчете на лютеолин и абсолютно сухое сырье вычисляют по формуле
    ,
    где - оптическая плотность испытуемого раствора;
    - масса сырья, г;
    - потеря в массе при высушивании сырья, %.
    4.ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
    4.1.Транспортирование - по ГОСТ 6077.
    4.2.Хранение - по ГОСТ 6077.
    5.ГАРАНТИИ ПОСТАВЩИКА
    5.1.Поставщик гарантирует соответствие качества сырья требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хранения и транспортирования, установленных настоящим стандартом.
    5.2.Гарантийный срок хранения травы душицы - 3 года с момента заготовки сырья.