-32300: transport error - HTTP status code was not 200
Международный договор
Государственный стандарт от 01 января 1995 года № ГОСТ 12027-93
ГОСТ 12027-93 Установки теплообменные с пластинчатыми аппаратами для пищевых жидкостей. Технические требования, требования безопасности
- Принят
- Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
01 января 1995 года
- Разработан
- Государственным комитетом Российской Федерации по стандартизации и метрологии
01 января 1995 года
ГОСТ 12027-93
Группа Г72
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
УСТАНОВКИ ТЕПЛООБМЕННЫЕ С ПЛАСТИНЧАТЫМИ АППАРАТАМИ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ЖИДКОСТЕЙ
Технические требования, требования безопасности
Installations of heat exchangers with plate-exchangers for food liquids. Technical requirements, safety requirements
ОКП 51 3000
Дата введения 1995-01-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Госстандартом России
ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации
2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 21 октября 1993 г.
За принятие проголосовали:
| Наименование государства | Наименование национального органа по стандартизации |
| Республика Беларусь | Белстандарт |
| Республика Кыргызстан | Кыргызстандарт |
| Республика Молдова | Молдовастандарт |
| Российская Федерация | Госстандарт России |
| Республика Таджикистан | Таджикстандарт |
| Туркменистан | Туркменглавгосинспекция |
| Украина | Госстандарт Украины |
3 ВВЕДЕН ВЗАМЕН ГОСТ 12027-81 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
| Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта |
| ГОСТ 12.2.124-90 | 2.1 |
| ГОСТ 3347-91 | 1.1, 2.1 |
| ГОСТ 14254-80* | 2.7 |
| ГОСТ 15150-69 | 1.2 |
| ГОСТ 15151-69 | 1.1 |
| ГОСТ 24885-91 | 1.1, 2.1 |
Настоящий стандарт распространяется на установки теплообменные с пластинчатыми аппаратами, предназначенные для тепловой обработки молока и других пищевых жидкостей (далее - установки).
Стандарт устанавливает технические требования и требования безопасности к установкам, изготовляемым для нужд народного хозяйства и экспорта.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
1.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1.Установки следует изготавливать в соответствии с требованиями настоящего стандарта и технических условий на конкретные типы установок.
Центробежные жидкостные сепараторы, входящие в состав установок, должны соответствовать обязательным требованиям ГОСТ 24885.
Центробежные насосы, входящие в состав установок, должны соответствовать обязательным требованиям ГОСТ 3347.
Установки, предназначенные для экспорта в страны с тропическим климатом, кроме того, следует изготавливать в соответствии с требованиями ГОСТ 15151.
1.2.Установки следует изготавливать в климатическом исполнении УХЛ категории 4 по ГОСТ 15150.
Установки, предназначенные для эксплуатации в районах с тропическим климатом, следует изготавливать в исполнении Т категории 4 по ГОСТ 15150.
1.3.Арматура и резьбовые соединения трубопроводов должны соответствовать нормативно-технической документации на арматуру и резьбовые соединения трубопроводов.
1.4.Конструкцией установок должно быть обеспечено подключение к ним системы автоматизации для контроля, записи и регулирования температурного режима обработки продукта.
1.5.Пластины и детали в аппаратах одной марки должны быть унифицированы и взаимозаменяемы.
2.ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
2.1.Установки должны соответствовать требованиям безопасности, содержащимся в ГОСТ 12.2.124, ГОСТ 3347, ГОСТ 24885.
2.2.Пластины и детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, должны быть изготовлены из материалов:
а) разрешенных органами санитарно-эпидемиологической службы Минздрава;
б) коррозионностойких;
в) устойчивых к воздействию продукта;
г) устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных органами санитарно-эпидемиологической службы Минздрава.
2.3.Конструкцией установки должна быть обеспечена возможность ее безразборной санитарной обработки.
2.4.Номинальная толщина материала пластин должна быть не более 1 мм.
2.5.Уплотнительные прокладки должны быть изготовлены из резины. Физико-механические требования к резине должны быть установлены в технических условиях на конкретный тип установки.
Прокладки и клей для их приклеивания к пластинам должны быть стойкими к воздействию температуры до 100 °С.
Для установок высокотемпературной обработки продуктов (свыше 100 °С) уплотнительные прокладки и клей должны быть стойкими к воздействию температуры не менее 140 °С.
2.6.Установки в рабочем состоянии должны быть герметичными. После испытания установок на герметичность уплотнительные прокладки не должны иметь повреждений.
Пластины не должны иметь трещин.
2.7.Напряжение питания цепей управления установок не должно превышать 42 В переменного тока. Оболочки электрических аппаратов и щита управления должны иметь степень защиты не ниже IP44 по ГОСТ 14254.
2.8.Сопротивление изоляции токоведущих частей должно быть не менее 0,5 МОм.
Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: Издательство стандартов, 1994