| Индекс, N | Ботаническое название | Название сырья | Название масла |
| А | 1 | * Aleurites cordata (Thunberg) Muller-Argoviens, vide * Vernicia cordata | (см. V.1) | (см. V.1) |
| | 2 | Aleurites fordii Hemsley | Тунг, орехи | Тунговое масло |
| | 3 | Aleurites moluccana (Linnaeus) Willdenow syn. Aleurites triloba | Орех грецкий (семена) | Грецкое ореховое масло |
| | 4 | * Aleurites montana (Loureiro) Wilson, vide * Vernicia montana | (см. V.3) | (см. V.3) |
| | 5 | Arachis hypogaea Linnaeus | Арахис | Арахисовое масло |
| | 6 | * Argania spinosa (Linnaeus) Skeels | Аргания (семя костянки) | Арганиевое масло |
| | 7 | * Armeniaca vulgaris Lamarck, vide Prunus armeniaca Linnaeus | (см. Р.4) | (см. Р.4) |
| | 8.1 | Attalea cohune, vide Orbignya cohune | | (см. О.4.1) |
| | 8.2 | * Attalea speciosa Martius syn. * Orbignya speciosa (Martius) Barbosa Rodrigues | Орбиния, Бабассу (семена) | Масло бабассу |
| B | 1 | * Bassia longifolia Linnaeus, vide * Madhuca longifolia | (см. M.1) | (см. M.1) |
| | 2 | Borago officinalis Linnaeus | Огуречная трава (семена) | Огуречное масло |
| | 3 | Brassica juncea (Linnaeus) Czernajew et Cosson | Горчица коричневая (семена) Горчица индийская (семена) | Горчичное масло, коричневое Горчичное масло, индийское |
| | 4 | Brassica napus Linnaeus | Рапс (семена) | Рапсовое масло |
| | 5 | Brassica nigra (Linnaeus) W.D.J.Koch | Горчица черная (семена) | Горчичное масло, черное |
| | 6 | Brassica rapa Linnaeus | Сурепица (семена) | Сурепное масло |
| | 7 | * Butyrospermum paradoxum (C.F. Gaerther) Hepper syn. * Butyrospermum parkii (G.Don) Kotschy, vide * Vitellaria paradoxa | Бутироспермум | |
| С | 1 | Camelina sativa (Linnaeus) Crantz | Рыжик (семена) | Масло рыжика |
| | 2 | Camellia sinensis (Linnaeus) O.Kuntze | Чай (семена) | Чайное масло |
| | 3 | Cannabis sativa Linnaeus | Конопля (семена) | Конопляное масло |
| | 4 | Carthamus tinctorius Linnaeus | Сафлор (семена) | Сафлоровое масло |
| | 5 | Ceiba pentandra (Linnaeus) J.Gaertner | Капок (семена) | Капоковое масло |
| | 6 | Cocos nucifera Linnaeus | Копра | Кокосовое масло |
| | 7 | * Corozo oleifera (Kunth) L.Bailey vide * Elaeis oleifera | (см. Е.2) | (см. Е.2) |
| | 8 | Corylus avellana Linnaeus | Лещина (семена) | Лещиновое масло |
| | 9 | * Crambe abyssinica Hochstetter ex R.E.Fries | Крамбе (семена) | Масло крамбе |
| | 10 | Croton tiglium Linnaeus | Кротон (семена) | Кротоновое масло |
| | 11.1 | Cucurbita maxima A.H.Duchesne | Тыква (семена) | Тыквенное масло |
| | 11.2 | Cucurbita pepo Linnaeus | | |
| | 12 | Cuphea spp. | Куфея (семена) | Куфеевое масло |
| Е | 1 | Elaeis guineensis N.J.Jacquin | Пальма масличная (перикарпий плода) | Пальмовое масло |
| | | | Пальма масличная (семя костянки) | Пальмоядровое масло |
| | 2 | * Elaeis oleifera (Kunth) Cortes syn. * Elaeis melanococca auctores non Gaerther syn. * Alfonsia oleifera Kunth syn. * Corozo oleifera (Kunth) L.Bailey | Южноамериканское пальмовое ядро | Южноамериканское пальмоядровое масло |
| | 3 | Euphorbia lathyris Linnaeus | Молочай (семена) | Масло молочая |
| F | 1 | Fagus sylvatica Linnaeus | Бук (орех) | Буковое масло |
| G | 1 | Glycine max (Linnaeus) Merrill | Соя (семена) | Соевое масло |
| | 2 | Gossypium spp. | Хлопчатник (семена) | Хлопковое масло |
| | 3 | Guizotia abyssinica (Linnaeus f.) Cassini | Нуг масличный из Нигера (семена) | Нуговое масло |
| H | 1 | Helianthus annuus Linnaeus | Подсолнечник (семена) | Подсолнечное масло |
| | 2 | Hevea brasiliensis (Willdenow ex A.H.L.Jussieu) Muller Argoviens | Гевея (семена каучука) | Масло гевеи |
| | 3 | Hibiscus esculentus Linnaeus | Бамия (семена) | Масло бамии |
| | 4 | Hibiscus sabdariffa Linnaeus | Розелла (семена) | Масло розеллы |
| J | 1 | Jatropha curcas Linnaeus | Ятрофа (семена) | Ятрофное масло |
| | 2 | Juglans regia Linnaeus | Орех грецкий | Ореховое масло |
| L | 1 | * Licania rigida Bentham | Ойтисика (семена) | Ойтисиковое масло |
| | 2 | * Limnanthes alba Hartweg | Болотник белый (семена) | Масло белого болотника |
| | 3 | * Li usitatissimum Linnaeus | Лен (семена) | Льняное масло |
| | 4 | Lupinus albus Linnaeus | Люпин белый (семена) | Масло белого люпина |
| | 5 | * Lupinus mutabilis Sweet | Люпин (семена) | Люпиновое масло |
| | 6 | Lycopersicon lycopersicum (Linnaeus) Karsten ex Farwell syn. Lycopersicon esculentum P.Miller | Томат (семена) | Томатное масло |
| M | 1 | * Madhuca longifolia (Linnaeus) Macbride syn * Bassia longifolia Linnaeus | Мадука (семена) | Мадуковое масло |
| O | 1 | * Oenothera biennis Linnaeus | Ослинник (семена) | Масло ослинника |
| | 2 | Olea europaea Linnaeus | Оливка, Маслина (перикарпий) | Оливковое масло |
| | | | Оливка (ядро) | Оливковое масло |
| | 3 | * Ongokea gorea (Hua) Engler | Болеко (орехи) | Масло болеко |
| | 4.1 | * Orbignya cohune syn. Attalea cohune | | |
| | 4.2 | * Orbignya oleifera Burret | Бабассу | Масло из орехов бабассу |
| | 4.3 | * Orbignya huebneri Burret | | |
| | 4.4 | * Orbignya martiana Barbosa Rodrigues | | |
| | 4.5 | * Orbignya speciosa (Martius) Barbosa Rodrigues, vide * Attalea speciosa Martius | (см. А.8.2) | (см. А.8.2) |
| | 5 | Oryza sativa Linnaeus | Рис | Рисовое масло |
| P | 1 | Papaver somniferum Linnaeus | Мак (семена) | Маковое масло |
| | 2 | Perilla frutescens (Linnaeus) Britton | Перилла (семена) | Перилловое масло |
| | 3 | Persea americana P.Miller | Авокадо американское | Масло авокадо |
| | 4 | Prunus armeniaca Linnaeus syn. Armeniaca vulgaris Lamarck | Абрикос (семя костянки) | Абрикосовое масло |
| | 5 | Prunus domestica Linnaeus | Слива (семя костянки) | Сливовое масло |
| | 6 | Prunus dulcis (Miller) D.A.Webb var. amara (De Candolle) Buchheim syn. * Prunus amygdalus Batsch var. amara (De Candolle) Focke | Миндаль горький (орехи) | Горькое миндальное масло |
| | 7 | * Prunus dulcis (Miller) D.A.Webb var. dulcis syn. * Prunus amygdalus Batsch var. sativa (C.F.Ludwig) Focke | Миндаль сладкий (орехи) | Сладкое миндальное масло |
| | 8 | Prunus persica (Linnaeus) Batsch | Персик (семя костянки) | Персиковое масло |
| R | 1 | * Rhus succedanea Linnaeus syn. * Toxicodendron succedaneum (Linnaeus) Kuntze | Сумах (плоды) | Сумаховое масло |
| | 2 | Ribes nigrum Linnaeus | Черная смородина | Масло черной смородины |
| | 3 | Ricinus communis Linnaeus | Клещевина (семена) | Касторовое масло, касторка |
| S | 1 | Sapium sebiferum (Linnaeus) Roxburgh | Сапиум (мезокарпий плодов) | Сапиумное масло |
| | 2 | Sesamum indicum Linnaeus | Кунжут (семена) | Кунжутное масло |
| | 3.1 | * Shorea macrophylla (De Vries) Ashton | Шорея (семена) | Шореевое масло |
| | 3.2 | * Shorea stenoptera Burck | | |
| | 3.3 | Shorea robusta, Gaertner, C.F. | | |
| | 4 | * Simmondsia chinensis Link | | |
| | 5 | Sinapis alba Linnaeus | Горчица белая (семена) | Масло белой горчицы |
| | 6 | Sinapis arvensis Linnaeus | Горчица полевая (семена) | Масло полевой горчицы |
| Т | 1 | Theobroma cacao Linnaeus | Какао (бобы) | Масло какао |
| | 2 | * Toxicodendron succedaneum (Linnaeus) Kuntze vide * Rhus succedanea | (см. R.1) | (см. R.1) |
| | 3 | Triticum aestivum Linnaeus emend. Fiori et Paoletti | Пшеница мягкая (зерновки) | Пшеничное масло |
| | 4 | Triticum durum Desfontaines | Пшеница твердая (зерновки) | Пшеничное масло |
| V | 1 | * Vernicia cordata (Thunberg) Airy Shaw syn. * Aleurites cordata (Thunberg) Muller Argoviens | Тунговое дерево (плоды) | Tyнговое масло |
| | 2 | * Vernicia fordii (Hemsley) Airy Shaw vide Aleurites fordii | (см. А.2) | (см. А.2) |
| | 3 | * Vernicia montana Loureiro syn. Aleurites montana (Loureiro) Wilson | Тунг горный (семена) Китайские орехи | Китайское горное тунговое масло |
| | 4 | Vernonia spp. | Вероника | Верониковое масло |
| | 5 | * Vitellaria paradoxa Gaerth. f | Бутироспермум | Масло бутироспермум |
| | 6 | * Vitis vinifera Linnaeus | Виноград (семена) | Виноградное масло |
| Z | 1 | Zea mays Linnaeus | Кукуруза (семена) | Кукурузное масло |