"Критерии оценки работы хлебопекарен:
- ассортиментный перечень продукции, имеющей сертификаты соответствия и качества;
- социально-экономическая значимость хлебопекарни для района (города, области);
- соблюдение требований охраны труда и техники безопасности;
- соблюдение технологического режима, экологических и санитарных требований;
- наличие квалифицированного персонала, организация профессиональной подготовки кадров;
- социальная обеспеченность работающих.".
- Носанкову Т.И. - ведущего специалиста управления
потребительского рынка, услуг и поддержки
предпринимательства правительства области,
секретарем комиссии
- Максимову Н.Б. - директора Центра стандартизации,
метрологии и сертификации по ЕАО
(по согласованию).