┌──────────────────────────┬─────────┬───────────────────────────────────────────────────┐
│ Наименование продуктов │ Ед-ца │ Объем потребления │
│ │ измер-я │ (в среднем на одного человека в год) │
│ │ ├───────────────────┬──────────┬────────────────────┤
│ │ │ трудоспособное │пенсионеры│ дети │
│ │ │ население │ │ │
│ │ ├─────────┬─────────┤ ├─────────┬──────────┤
│ │ │ мужчины │ женщины │ │0 - 6 лет│7 - 15 лет│
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Хлебные продукты (хлеб и│ │ 186,3 │ 142,8 │ 124,3 │ 66,3 │ 116 │
│макаронные изделия в│ │ │ │ │ │ │
│пересчете на муку, мука,│ │ │ │ │ │ │
│крупы, бобовые), в том│ │ │ │ │ │ │
│числе: │ │ │ │ │ │ │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Бобовые │ кг │ 6 │ 4,5 │ 4 │ - │ 2 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Мука пшеничная │ кг │ 32 │ 25 │ 30 │ 17 │ 18 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Рис │ кг │ 7 │ 5 │ 4 │ 3 │ 4 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Другие крупы (кроме риса) │ кг │ 5 │ 3 │ 1 │ 5 │ 6 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Хлеб пшеничный │ кг │ 175 │ 135 │ 110 │ 50 │ 110 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Хлеб ржаной │ кг │ 3 │ 2 │ 1 │ 1 │ 2 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Макаронные изделия │ кг │ 6 │ 5 │ 4 │ 4 │ 4 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Картофель │ кг │ 100 │ 80 │ 75 │ 80 │ 120 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Овощи и бахчевые, в том│ │ 96,8 │ 85,8 │ 80,0 │ 89 │ 120 │
│числе: │ │ │ │ │ │ │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Капуста свежая и квашеная │ кг │ 30 │ 25 │ 25 │ 30 │ 35 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Огурцы и помидоры свежие и│ кг │ 1,8 │ 1,8 │ 1,8 │ 5 │ 5 │
│соленые │ │ │ │ │ │ │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Столовые корнеплоды │ кг │ 30 │ 25 │ 20 │ 30 │ 40 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Прочие овощи │ кг │ 30 │ 30 │ 30 │ 20 │ 40 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Бахчевые │ кг │ 5 │ 4 │ 4 │ 4 │ 5 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Фрукты свежие │ кг │ 18,6 │ 14,6 │ 13,6 │ 34,4 │ 44,4 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Сахар и кондитерские│ │ 20,8 │ 19,8 │ 18,8 │ 19,7 │ 26,1 │
│изделия всего в пересчете│ │ │ │ │ │ │
│на сахар, в том числе: │ │ │ │ │ │ │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Сахар │ кг │ 20 │ 19 │ 18 │ 18 │ 24 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Конфеты │ кг │ 0,7 │ 0,7 │ 0,7 │ 1 │ 1 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Печенье │ кг │ 0,7 │ 0,7 │ 0,7 │ 2 │ 3 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Мясопродукты, в том числе:│ │ 36 │ 29 │ 24 │ 19 │ 33,5 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Говядина │ кг │ 20 │ 16 │ 12 │ 10 │ 20 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Баранина │ кг │ 5 │ 3,5 │ 3,5 │ - │ - │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Свинина │ кг │ 1 │ 0,5 │ 0,5 │ - │ 0,5 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Птица │ кг │ 10 │ 9 │ 8 │ 9 │ 12 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Рыбопродукты, в том числе:│ │ 10,7 │ 8,7 │ 8,7 │ 8,7 │ 12,5 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Рыба свежая │ кг │ 10 │ 8 │ 8 │ 8 │ 11 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Сельдь │ кг │ 0,7 │ 0,7 │ 0,7 │ 0,7 │ 1,5 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Молоко и молокопродукты в│ │ 103,6 │ 92,6 │ 92,6 │ 147,8 │ 136,6 │
│пересчете на молоко, │ │ │ │ │ │ │
│в том числе: │ │ │ │ │ │ │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Молоко, кефир │ кг │ 90 │ 80 │ 80 │ 130 │ 114 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Сметана │ кг │ 1,8 │ 1,8 │ 1,8 │ 1,8 │ 2,6 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Масло животное │ кг │ 1,8 │ 1,8 │ 1,8 │ 4 │ 5 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Творог │ кг │ 5 │ 5 │ 5 │ 10 │ 12 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Сыр │ кг │ 5 │ 4 │ 4 │ 2 │ 3 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Яйца │ шт │ 180 │ 150 │ 90 │ 150 │ 180 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Масло растительное, │ │ 13 │ 10 │ 10 │ 7 │ 12 │
│маргарин и другие жиры, в │ │ │ │ │ │ │
│том числе: │ │ │ │ │ │ │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Маргарин и другие жиры │ кг │ 5 │ 4 │ 4 │ 2 │ 3 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Масло растительное │ кг │ 8 │ 6 │ 6 │ 5 │ 9 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Прочие продукты, в том│ │ 4,88 │ 4,88 │ 4,15 │ 2,925 │ 4,015 │
│числе: │ │ │ │ │ │ │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Соль │ кг │ 3,65 │ 3,65 │ 2,92 │ 1,83 │ 2,92 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Чай │ кг │ 0,5 │ 0,5 │ 0,5 │ 0,365 │ 0,365 │
├──────────────────────────┼─────────┼─────────┼─────────┼──────────┼─────────┼──────────┤
│Специи │ кг │ 0,73 │ 0,73 │ 0,73 │ 0,73 │ 0,73 │
└──────────────────────────┴─────────┴─────────┴─────────┴──────────┴─────────┴──────────┘