Р Е Ш Е Н И Е Именем Российской Федерации с.Зилаир. 10 августа 2011 г. Зилаирский районный суд Республики Башкортостан в составе председательствующего судьи Алибаевой А.Р., с участием представителя истца - Управления Роспотребнадзора Ганеева К.А., представителя ответчика ПО « Зилаир» Туленкова Г.В. при секретаре Кашкаровой Г.Ф., рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску Сибайского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ в интересах неопределенного круга лиц к потребительскому общесту «Зилаир» о признании противоправными действий по организации общественного питания и реализации пищевых продуктов, установил: Начальник Сибайского территориального отдела УФС Роспотребнадзора по РБ Кусябаев З.Р. обратился в суд с указанным иском, указав, что территориальным отделом УФС Роспотребнадзора по РБ в <адрес> проведены мероприятия по контролю за соблюдением санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей Российской Федерации торговой деятельности продовольственного магазина ТПС по адресу: <адрес>,центральной столовой по адресу <адрес>, придорожного кафе «Зилаир»,по адресу <адрес>, трасса <адрес>.В ходе проверки выявлено: в магазине ТПС ПО «Зилаир», расположеного в отдельно стоящем помещении (вагончике) по адресу: <адрес> на светильнике (лампа накаливания) в помещении для реализации пищевых продуктов не установлена защитная арматура. Продавец принята на работу без переподготовки гигиенического обучения, медицинская книжка неустановленного образца, в магазине отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи. В центральной столовой искусственное освещение в помещениях обеспечено лампам накаливания. В осветительных приборах на складском помещении для сыпучих продуктов кулинарном цехе и коридоре между производственными цехами не имеются защитной арматуры. В моечной комнате не имеется решетчатых полок для просушивания посуды, посуда хранится навалом, посуда для раскладки 1 и 2 блюд не просушивается. В столовой используется столовая посуда с трещинами, сколами, отбитыми краями. Не соблюдается режим мытья посуды, при лабораторных исследованиях обнаружены бактерии группы кишечной палочки из кастрюли 1 блюда, разделочной доски для хлеба и раздаточного стола (протокол № лабораторных исследований смывы на БГКП от ДД.ММ.ГГГГ ИЛЦ, аттестат аккредитации № №). Кухонная посуда моется и очищается не качественно, при мытье кухонной посуды не используются щетки, на кастрюлях 1 и 2 блюда наслоилась сажа и копоть. Не проведена гигиеническая подготовка и аттестация буфетчицы центральной столовой,аптечки с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи не имеется В кафе «Зилаир» используется столовая посуда с трещинами, сколами, отбитыми краями.В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Не соблюдается режим мытья посуды, при лабораторных исследованиях обнаружены бактерии группы кишечной палочки из тарелки 2 блюда, ложки, кастрюли 1 блюда, разделочной доски для гастрономии, обеденного стола, стойки буфета и разделочного стола для хлеба (протокол№ № лабораторных исследований смывы на БГКП от ДД.ММ.ГГГГ ИЛЦ, аттестат аккредитации № №). Не имеется аптечки с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи. С выявленными нарушениями директор ПО «Зилаир» Тулепков Г.В., директор общепита М., заведующая кафе «Зилаир» Б. согласны и обязались устранить нарушения. Просит обязать обеспечить столовую и кафе «Зилаир» достаточным количеством столовой посуды, В судебном заседании представитель истца Ганеев К.А. исковые требования поддержал полностью и показал суду.Проверкой обнаружены нарушения в продовольственном магазине,центральной столовой, в придорожном кафе ПО «Зилаир».Просит признать противоправными в отношении неопределенного круга потребителей действия ПО «Зилаир» по реализации продуктов питания и реализации пищевых продуктов и обязать устранить нарушения.. Представитель ответчика Туленков Г.В. исковые требования Роспотребнадзора признал полностью и показал суду,что все перечисленные нарушения имелись на момент проверки,сейчас многое ими устранено,осталось установить защитные арматуры. Выслушав стороны, исследовав материалы гражданского дела, суд принимает признание иска ответчиком и считает иск Сибайского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ в интересах неопределенного круга лиц к потребительскому общесту «Зилаир» о признании противоправными действий по организации общественного питания и реализации пищевых продуктов обоснованным и подлежащим удовлетворению. Признание иска ответчиком не противоречит закону,не нарушает права и интересы третьих лиц. Согласно ст.198 ГПК РФ в случае признания иска ответчиком в мотивировочной части решения суда может быть указано только на признание иска и принятие его судом. На основании изложенного, руководствуясь ст. 194-199 ГПК РФ, суд Р Е Ш И Л: Признать противоправными в отношении неопределенного круга потребителей действия потребительского общества «Зилаир» по реализации продуктов питания. Обязать потребительское общество «Зилаир» :обеспечить столовую и кафе «Зилаир» достаточным количеством столовой посуды, Взыскать с ПО «Зилаир» государственную пошлину в доход государства в сумме 2000 рублей. Решение может быть обжаловано в Верховный Суд РБ в 10-дневный срок. Председательствующий: Алибаева А.Р.
посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, с поврежденной эмалью не использовать. В осветительных приборах на складском помещении для сыпучих продуктов,
кулинарном цехе и коридоре между производственными цехами центральной столовой
магазине ТПС установить защитные арматуры. Приобрести аптечки с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи
в столовой и кафе «Зилаир» Организовать курсовую гигиеническую подготовку и переподготовку персонала и
обеспечить персонал магазина ТПС медицинскими книжками установленного образца.Холодильные установки магазина ТПС оснастить термометрами для контроля температурного режима.
посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, с поврежденной эмалью не использовать. В осветительных приборах на складском помещении для сыпучих продуктов,
кулинарном цехе и коридоре между производственными цехами центральной столовой,в помещении для реализации пищевых продуктов
магазина ТПС установить защитные арматуры в осветительных приборах.. Приобрести аптечки с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи
в столовой и кафе «Зилаир» Организовать курсовую гигиеническую подготовку и переподготовку персонала и обеспечить персонал магазина ТПС медицинскими книжками установленного образца.Холодильные установки магазина ТПС оснастить термометрами для контроля температурного режима.