П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

10 апреля 2012 года                   г. Железногорск

Судья Железногорского городского суда Курской области Сосновская К.Н., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Колько О.В., **.**.** года рождения, проживающей по адресу: ***, по ст.6.6 КоАП РФ,

                                                                    у с т а н о в и л :

27 марта 2012 года Колько О.В., являясь индивидуальным предпринимателем, осуществляющим свою предпринимательскую деятельность в закусочной «Чебуречная», расположенной по адресу: ***, допустил нарушение санитарных требований и гигиенических правил, заключающихся в отсутствии в закусочной горячей проточной воды; условий соблюдения личной гигиены персоналом, так как отсутствует умывальник для мытья рук после посещения туалета; дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке; недостаточное количество разделочных досок; а также использование для хранение пищевых продуктов пластиковых подносов, не разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, тем самым нарушил требования ст. 17 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и совершил административное правонарушении, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

Колько О.В. вину в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ признал полностью и в судебном заседании показал, что все выявленные проверкой нарушения устранены.

Из положений ст. 6.6 КоАП РФ следует, что она предусматривает ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Согласно положениям ст. 17 ФЗ «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.

Кроме того, как следует из содержания п. 3.3 Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья (СанПиН 2.3.6.1079-0), горячая и холодная вода проводится ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей. Согласно п. 6.5 Требований, в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь должен быть закреплен за каждым цехом и иметь специальную маркировку: разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. В соответствии с п. 13.4 Требований, работники организаций обязаны соблюдать правила личной гигиены, кроме того, согласно п. 6.1 Требований, организации обеспечиваются достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения.

Как установлено судом, выявленное специалистами Роспотребнадзора нарушения санитарно-эпидемиологических правил Колько О.В. заключается в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания в принадлежащей Колько О.В. закусочной «Чебуречная».

Данное обстоятельство подтверждается помимо протокола об административном правонарушении № *** от 27.03.2012 года, протоколом осмотра помещений от 27.03.2012 года, протоколом о временном запрете деятельности № *** от 27.03.2012 года.

При таких обстоятельствах, суд приходит к выводу, что Колько О.В., являясь индивидуальным предпринимателем, осуществляющим свою предпринимательскую деятельность в закусочной «Чебуречная», не выполнил требования ч.1 ст. 17 ФЗ «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», тем самым, совершив административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

Вместе с тем, как следует из акта осмотра от 10.04.2012 года, составленного главным специалистом территориального отдела Управления Роспотребнадзора Галич Л.А., все выявленные по настоящему делу нарушения санитарных норм и правил Колько О.В. устранены.

Учитывая вышеизложенные обстоятельства, суд считает правильным назначить Колько О.В. наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной «Чебуречная» сроком на <данные изъяты> суток.

Руководствуясь ст.29.10 КоАП РФ,

                                                п о с т а н о в и л:

Признать индивидуального предпринимателя Колько О.В. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной «Чебуречная», расположенной по адресу: ***, сроком на 15 суток, исчисляя срок наказания с 27 марта 2012 года.

Постановление может быть обжаловано в Курской областной суд в течение десяти суток.

Судья        К.Н.Сосновская