Дело № 5-70/11
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
19 октября 2011 г. г. Новосибирск
Судья Железнодорожного районного суда г. Новосибирска Шереметова Т.Ф., при секретаре Островской А.Д., рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении в отношении ООО «Барышевский хлеб» по ст. 6.3 КоАП РФ,
УСТАНОВИЛ:
**.**.**. главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области С. составлен протокол об административном правонарушении ** по ст. 6.3 КоАП РФ. Из указанного протокола следует, что **.**.**. в 11 часов в пекарне ООО «Барышевский хлеб», расположенный по адресу: .., ООО «Барышевский хлеб» нарушены требования санитарных правил и норм, а именно: источники освещения производственных цехов и складов не заключены в специальную взрывобезопасную арматуру: люминесцентные – в зависимости от типа, лампы накаливания – в закрытые плафоны: в горячем цехе, замеса теста, складских помещениях взрывобезопасная арматура на люминесцентных светильниках отсутствует; покраска и побелка потолков и стен не произведена по мере необходимости (стены в производственных помещениях покрыты плесенью, плитка на стенах частично отвалилась, потолки покрыты желтым налетом); полы в производственном помещении имеют выбоины; поверхность оборудования не гладкая, и не может легко подвергаться очистке, мытью и дезинфекции: транспортерная лента для доставки готовой продукции из печи в экспедицию посеченная, целостность нарушена; мойка оборотной тары не производится отдельно от мойки внутрицеховой тары и инвентаря: оборотная тара (лотки) не моются, мойки для мытья оборотной тары находятся в нерабочем состоянии: краны демонтированы; соль подается в производство не в растворенном виде и не профильтрованная: сита для фильтрования соли отсутствуют; прессованные дрожжи не хранят при температуре от 0 до -4°С, температура в холодильном шкафу, зафиксированная электротермометром на холодильном шкафу +5,6°С; не по всем ответственным операциям технологического процесса производства полуфабрикатов и готовой продукции на рабочих местах не вывешены соответствующие инструкции: соответствующие инструкции на рабочих местах отсутствуют; за режимом работы холодильных камер не установлен постоянный контроль, результаты проверок температуры хранения пищевых продуктов в холодильных камерах (готовой продукции, хранения полуфабрикатов, сырья) не регистрируются в специальном журнале, что является нарушением требований п.п. 3.4.5, 3.6.8, 3.6.11, 3.9.3, 3.9.27, 3.10.18, 3.10.19, 3.10.43, 3.10.63 санитарных правил и норм «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий СанПиН 2.3.4.545-96».
В судебном заседании представители Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области С. и С.2 пояснили, что просят привлечь к административной ответственности в виде штрафа ООО «Барышевский хлеб».
Представитель ООО «Барышевский хлеб» Притчин И.Л. вину в совершении ООО «Барышевский хлеб» административного правонарушения признал, пояснил, что действительно указанные в административном протоколе нарушения были, в настоящее время некоторые из них уже устранены, в установленные сроки все нарушения будут устранены.
Оценив собранные по делу доказательства в их совокупности, заслушав представителей Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области, представителя ООО «Барышевский хлеб» Притчин И.Л., суд приходит к следующему.
В соответствии со ст. 6.3 КоАП РФ административным правонарушением признается нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.
**.**.**. на основании заявления юридического лица о совершении ООО «Барышевский хлеб» административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ, главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области С. вынесено определение ** о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования в отношении ООО «Барышевский хлеб».
**.**.**. главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков С. был проведен осмотр принадлежащих ООО «Барышевский хлеб» помещений, которым установлены нарушения требований п.п. 3.4.5, 3.6.8, 3.6.11, 3.9.3, 3.9.27, 3.10.18, 3.10.19, 3.10.43, 3.10.63 санитарных правил и норм «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий СанПиН 2.3.4.545-96».
По факту выявленных нарушений **.**.**. главным специалистом-экспертом отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области С. в отношении ООО «Барышевский хлеб» составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ. В своих объяснениях представитель ООО «Барышевский хлеб» Баязитов Р.А. не отрицал наличие указанных нарушений.
При таких обстоятельствах суд считает установленным факт нарушения ООО «Барышевский хлеб» требований п.п. 3.4.5, 3.6.8, 3.6.11, 3.9.3, 3.9.27, 3.10.18, 3.10.19, 3.10.43, 3.10.63 санитарных правил и норм «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий СанПиН 2.3.4.545-96», чем совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ, - нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов.
При назначении наказания суд, в соответствии со ст. 4.1 КоАП РФ, учитывает характер совершенного административного правонарушения, отсутствие отягчающих ответственность обстоятельств, предусмотренных ст. 4.3 КоАП РФ.
На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9 ч. 1. п. 1, 29.10, 29.11 КоАП РФ, суд
П О С Т А Н О В И Л:
Привлечь ООО «Барышевский хлеб» к административной ответственности за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 рублей, который подлежит уплате на счет **, на имя получателя ::.
Постановление может быть обжаловано в течение десяти суток со дня получения его копии в Новосибирский областной суд путем подачи жалобы через Железнодорожный районный суд г. Новосибирска.
Судья –