5-40 ст.6.6 КоАП РФ

Материал № 5-40/2012

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

18 апреля 2012 года г.Саратов

Заводской районный суд г. Саратова в составе:

председательствующего судьи Иванова В.Н.

с участием и/п Ордуханяна Н.О.,

представителей УФСН в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области Ивашкова О.В. и Кочергина И.А. действующие на основании доверенностей от 17.04.2012 года за №2055 и от 17.04.2012 за №2053,

при секретаре Замотайловой Е.Д.

рассмотрев дело об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении ООО «Кантан-Любава» директором которого является индивидуальный предприниматель Ордуханяна Н. О., <Дата> года рождения, уроженца <адрес>, зарегистрированного по адресу: <адрес>, <адрес>,

Установил :

В период с 09 апреля 2012 года по 10 апреля 2012 должностными лицами управления Роспотребнадзора по Саратовской области С. К. М. и Ч. была проведена плановая проверка кондитерского цеха ООО «Кантин-Любава» директором которого является индивидуальный предприниматель Ордуханян Н.О., расположенного и имеющего юридический адрес: <адрес>. В ходе проверки были выявлены нарушения требований правил требований санитарного законодательства, а именно:

Неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений цеха, а именно требуется проведение ремонта: потолок в цехе выпечки закопчен, краска местами отслаивается, штукатурка на дверных проемах, дверях местами сбита, чем нарушен п.5.5; 5.16. СП № 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

-на момент проверки система вентиляции предприятия находится в неисправном состоянии, чем нарушен п.4.4 СП № 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

-при производстве кондитерских изделий используются отсадочные мешки с несъемными наконечниками, что не допускается, чем нарушен п. 10.10 СП № 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность на используемое сырье: муку, яйцо. Кроме того, в складском помещении вместе с доброкачественными продуктами хранится крахмал кукурузный в количестве 35 кг, производства ОАО Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» Тамбовская область с истекшим сроком, дата изготовления 08.12.08г, срок хранения 2 года; п.7.7; 7.8 СП № 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

-не ведется журнал осмотра персонала на гнойничковые заболевания, чем нарушен п.15.1 СП № 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного сырья»;

-текущая уборка в помещениях цеха проведена не удовлетворительно, а именно не от мыты полы складского помещения, цеха выпечки, чем нарушен п. 5.11 СП № 2.3.6.1079-01 «Санитар-но-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

-отсутствует защитная арматура на электролампочке в холодильной камере готовой продукции, чем нарушен п.4.15 СП № 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов | и продовольственного сырья».

В силу пункта 15.2 санитарных правил соблюдение данных санитарных правил является обязательным для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Результаты проведенного мероприятия отражены в акте <№>, составленном 10 апреля 2012 года.

За допущенные нарушения в отношении ООО «Кантан-Любава» принадлежащего индивидуальному предпринимателю Ордуханяна Н.О., составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

Выше указанные нарушения, допущение со стороны ООО «Кантан-Любава» представляютугрозу жизни или здоровью людей, возникновения эпидемии.

Директор ООО «Кантан-Любава» Оруханян Н.О. в судебном заседании вину признал в полном объеме не возражал против приостановления деятельности обязался устранить выявленные нарушения.

Представители УФСН в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в лице И. и К. поддержали доводы изложенные с материале в отношении ООО «Кантан-Любава» просили приостановить деятельность кондитерского цеха поскольку с выявленными нарушения противоречат Санитарно-эпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питания

Выслушав объяснения директора ООО «Кантан-Любава» индивидуального предпринимателя Ордуханяна Н.О., представителей Роспотребнадзора, изучив представленный материал, судья приходит к выводу о том, что в действиях ООО «Кантан-Любава» содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Вина ООО «Кантан-Любава» в совершении указанного правонарушения подтверждается совокупностью доказательств, исследованных в судебном заседании, а именно:

- протоколом <№> об административном правонарушении (л.д. 7-8);

- распоряжением <№> от 13.03.2012 года Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Управления по Саратовской области о проведении мероприятий по контролю (л.д.2-3);

- актом по результатам проведения мероприятий по контролю (надзору) <№> от 10.04.2012 года (л.д.4-6).

Оценивая представленные доказательства, суд приходит к выводу, что в действиях ООО «Кантан-Любава» содержится состав административного правонарушения, предусмотренного по ст. 6.6 КоАП РФ, т.е. нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В силу ст.4.2 КоАП РФ суд признаёт смягчающим административную ответственность то обстоятельство, что и/п Ордуханян Н.О. вину признал, в содеянном раскаивается. Кроме того, суд учитывает, что существенные недостатки были устранены.

Не оставлено без внимания суда и то обстоятельство, что ООО «Кантан-Любава» ранее к административной ответственности не привлекался.

Назначая наказание, суд учитывает характер совершенного ООО «Кантан-Любава» административного правонарушения, выразившегося в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах:

Согласно пункту 15.1 санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»» руководитель организации обеспечивает: - наличие на каждом предприятии настоящих санитарных правил; выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия; должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них; организацию производственного и лабораторного контроля; необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию; наличие личных медицинских книжек на каждого работника; своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками; условия труда работников в соответствии с действующим законодательством, санитарными правилами, гигиеническими нормативами; организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды; исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия; наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения; проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации.

Выявленные нарушения представляют собой угрозу жизни и здоровью людей, в связи с чем, суд приходит к выводу о назначении ООО «Кантан-Любава» наказания в виде административного приостановления деятельности кондитерского цеха принадлежащего индивидуальному предпринимателю Ордуханян Н.О., расположенного по адресу: <адрес>. на срок до 7 суток. Поскольку менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить цели административного наказания.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.10 - 29.11 КоАП РФ судья

Постановил:

Признать ООО «Кантан-Любава» директором которого является индивидуальный предприниматель Ордуханян Н. О., <Дата> года рождения, уроженца <адрес>, зарегистрированный по адресу: <адрес>, <адрес> <адрес> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде административного приостановить деятельность предприятия принадлежащего индивидуальному предпринимателю Ордуханяну Н. О., расположенного по адресу: <адрес>. на срок 7 суток.

Исполнение постановления поручить Службе судебных приставов Заводского района г.Саратова.

Постановление исполняется немедленно.

Срок исчислять с 19 апреля 2012 года с 9 часов 00 минут.

Разъяснить индивидуальному предпринимателю О. что по его ходатайству досрочно прекращается исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства послужившие основанием для назначения данного вида административного наказания.

Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Саратовский Областной суд через Заводской районный суд г. Саратова.

Судья В.Н. Иванов