П О С Т А Н О В Л Е Н И Е г. Ульяновск 11 ноября 2011 года Судья Засвияжского района г. Ульяновска Кислица М.Н. с участием представителя ИП Медведевой О.С. – ФИО4 при секретаре Чистяковой А.Е. рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении ИП Медведевой О.С., зарегистрированной по адресу: <адрес>, У С Т А Н О В И Л: ДД.ММ.ГГГГ индивидуальный предприниматель Медведева О.С. в закусочной быстрого обслуживания ИП Медведевой О.С, расположенной на территории <адрес>, допустила нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: п. 3.1 - закусочная не оборудована системами внутреннего водопровода и канализации, используется привозная вода во флягах; п. 3.2. - качество воды не отвечает гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения: согласно протоколу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области» № 2841 от ДД.ММ.ГГГГ пробы воды не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по общему микробному числу (ОМЧ) и общим колиформным бактериям (ОКБ); п. 7.7. - поступающее в организацию общественного питания пищевые продукты не соответствуют требованиям нормативной и технической документации: согласно протоколу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области» № 6994-6996 от ДД.ММ.ГГГГ образцы проб салата из капусты и моркови по-корейски не соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по бактериям группы кишечной палочки (БГКП) и плесени (приложение № 1 п.1.9.15.1); п. 7.29. - маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции не сохраняется до полного использования продукта: на упаковках «Кетчуп шашлычный» и «Майонез оливковый» отсутствуют сведения о сроках годности; п.. 8.2. - производство продукции (шаурма) проводиться при отсутствии технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке; п. 8.26. - приготовление блюд на мангале и гриле на улице осуществляется при отсутствии павильона, подключенного к сетям водопровода и канализации; базовой организации для обработки инвентаря и тары; п. 13.6. - в организации отсутствует аптечка с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи; п. 15.1. - руководитель организации не обеспечивает организацию регулярной централизованной стирки санитарной и специальной одежды (отсутствует договор централизованной стирки санитарной и специальной одежды); п. 16.4. - при отсутствии централизованного водоснабжения и отсутствии централизованной канализации не обеспечивается доставка воды и вывоз стоков, с последующей дезинфекцией емкостей для питьевой воды и емкостей для стоков в установленном порядке (отсутствует договор на доставку воды, вывоз стоков и проведение дезинфекции емкостей). Представитель ИП Медведевой О.С. – ФИО4, в судебном заседании пояснила, что Медведева О.С. вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ признает полностью, что изложенные в протоколе об административном правонарушении нарушения санитарно-эпидемиологических требований действительно были допущены, однако в настоящее время они полностью устранены. Кроме полного признания вины, обстоятельства совершенного ИП Медведевой О.С. административного правонарушения подтверждаются актом санитарно-эпидемиологического расследований от ДД.ММ.ГГГГ №, протоколом № исследования проб воды, протоколом № исследования проб пищевых продуктов. В судебном заседании представитель Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области – ФИО5 пояснил, что онпринимал участие в проверке в закусочной быстрого обслуживания ИП Медведевой О.С, расположенной на территории <адрес>». В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, которые отражены в акте №. В настоящее время все выявленные нарушения устранены, в связи с чем приостановление деятельности закусочной быстрого обслуживания ИП Медведевой О.С не требуется. Оценивая совокупность исследованных по делу доказательств, суд приходит к выводу о том, что вина ИП Медведевой О.С. в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ, а именно - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), установлена полностью. При назначении наказания суд принимает во внимание характер совершенного административного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение. Смягчающим административную ответственность обстоятельством суд признает полное признание Медведевой О.С. своей вины. Отягчающих административную ответственность обстоятельств по делу не имеется. С учетом высказанной представителем Роспотребнадзора по Ульяновской области позицией о том, что все выявленные нарушения в настоящее время устранены, что подтверждается представленной суду справкой, в связи с чем приостановление деятельности закусочной быстрого обслуживания ИП Медведевой О.С не требуется, суд полагает возможным назначить ИП Медведевой О.С. наказание в виде административного штрафа. Обстоятельств, указанных в ст. ст. 2.9, 24.5 КоАП РФ, по делу не имеется, в связи с чем основания для освобождения Медведевой О.С. от административной ответственности отсутствуют. Руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, суд П О С Т А Н О В И Л: Признать индивидуального предпринимателя Медведеву О.С. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ей административное наказание в виде административного штрафа, в размере <данные изъяты>, перечислив штраф Управлению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области. <данные изъяты> <данные изъяты> <данные изъяты> <данные изъяты> <данные изъяты> <данные изъяты> <данные изъяты>. Административный штраф должен быть уплачен не позднее тридцати дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу (ч. 1 ст. 32.2 КоАП РФ) и в указанный срок документ, свидетельствующий об оплате штрафа, необходимо представить в суд. Постановление может быть обжаловано в Ульяновский областной суд в течение 10 суток со дня получения копии постановления. Судья М.Н.Кислица