ПОСТАНОВЛЕНИЕ Гор. Ульяновск 2 марта 2012г. Судья Засвияжского районного суда Бессчётнова Е.Б. При секретаре Базыкиной А.А., Рассмотрев административный материал в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № №, расположенного по <адрес> УСТАНОВИЛ: ДД.ММ.ГГГГ в 11ч. в ходе проведения Управлением Роспотребнадзора по <адрес> плановой выездной проверки в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад № № (МБДОУ детский сад № №) <адрес>, были выявлены нарушения законодательства в области организации питания, выразившиеся в нарушении действующего СанПин 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», а именно: - Витаминизация 3-го блюда аскорбиновой кислотой проводится по 35,3 мг при норме 50,0 мг – п. 6.14 (В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей круглогодично используют пищевые продукты, обогащенные микронутриентами, в том числе быстрорастворимые (инстантные) витаминизированные напитки. При этом обязательно проводится количественная оценка содержания витаминов в суточном рационе питания. В ДО проводится круглогодичная искусственная C-витаминизация готовых блюд (из расчета для детей 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50,0 мг на порцию); - Коэффициент выполнения калорийности 1-2 блюда не отвечает норме и составляет 0,91 при норме 1,0 за счет недовложения сухих веществ на 7,93гр., в том числе жира на 4гр., белков и углеводов на 4гр. – п. 6.2 (Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии); - За ДД.ММ.ГГГГ не выполнены среднесуточные нормы питания по следующим основным продуктам: рыба – 86%, молоко – 95%, сыр – 60%, творог – 71%, фрукты 42%, яйцо – 68% - п.п. 16.11 и16.12 (16.11. Ежедневно в меню должны быть включены: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыбу, сыр, яйцо и другие) - 2 - 3 раза в неделю. В течение двух недель ребенок должен получить все продукты в полном объеме в соответствии с установленными нормами. 16.12. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов); - В пробе сырых овощей (свекла) содержание нитратов превышает допустимые величины в 1,4 раза и составляет 1986,0+/-496,0 мг/кг при норме 1400 мг/кг – индекс 1.6.1 СанПин 2.3.21078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». В судебном заседании директор МБДОУ детский сад № № суду пояснила, что с выявленными в ходе проверки Роспотребнадзором нарушениями они согласны и их не оспаривают. Однако, объясняет недостаточную витаминизация 3 блюда тем, что медицинский работник по ошибке добавил аскорбиновую кислоту в горячий компот, от чего концентрация аскорбиновой кислоты уменьшилась. Калорийность блюд была не соблюдена видимо из-за того, что для приготовления блюд использовалась свекла, в которой было обнаружено превышение нитратов, невыполнение среднесуточной нормы питания произошла из-за недостаточного финансирования на питание. По поводу выявленного превышения нитратов в свекле направлена претензия в ООО <данные изъяты>». МБДОУ детский сад № № не оспаривает свою вину, но просит учесть объективные обстоятельства, материальное положение детского сада. Учитывая объяснения МБДОУ детский сад № № суд считает, что вина данного учреждения доказана совокупностью представленных суду доказательств. Специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по <адрес> ФИО2 суду пояснил, что при проведении выездной плановой проверке в МБДОУ детский сад № № выявлены нарушения законодательства в области питания. Согласно п. 1.1 СанПиН 2.4.1.2660-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» санитарно-эпидемиологические правила и нормативы направлены на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях независимо от их вида, организационно-правовых форм и форм собственности. П.1.13. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, эксплуатацией объектов дошкольных организаций, воспитанием и обучением детей, а также оказывающие услуги по уходу и присмотру за детьми, не связанные с образовательной деятельностью. Выявленные нарушения являются грубыми и юридическое лицо должно понести наказание. Согласно Распоряжению № от ДД.ММ.ГГГГ Управлением Роспотребнадзора по <адрес> принято решение о проведении плановой выездной проверки МБДОУ детский сад № №. Согласно акту проверки от ДД.ММ.ГГГГ плановая выездная проверка МБДОУ детский сад № № была проведена. Проведенными лабораторными исследованиями было установлено нарушение требований СанПина 2.4.1.2660-10. «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» и СанПин 2.3.21078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Согласно предписанию № Управление Роспотребнадзора по <адрес> на МБДОУ детский сад № № возложена обязанность устранения выявленных нарушений. Действия МБДОУ детский сад № № подлежат квалификации по ст. 6.6 - Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Суд не усматривает оснований для применения ст. 2.9 КоАП РФ, признав совершенное правонарушение малозначительным. Статьей 2.9 КоАП РФ установлено, что при малозначительности совершенного административного правонарушения судья, орган, должностное лицо, уполномоченные решить дело об административном правонарушении, могут освободить лицо, совершившее административное правонарушение, от административной ответственности и ограничиться устным замечанием. Применение статьи 2.9 КоАП РФ является правом, а не обязанностью суда. При квалификации правонарушения в качестве малозначительного необходимо исходить из оценки конкретных обстоятельств его совершения. Малозначительность правонарушения имеет место при отсутствии существенной угрозы охраняемым общественным отношениям. Однако суд считает, что выявленные нарушения, с учетом степени, тяжести и количества выявленных нарушений представляли собой существенную угрозу общественным интересам. При назначении наказания МБДОУ детский сад № № суд учитывает характер и степень общественной опасности совершенного правонарушения, то, что юридическое лицо ранее не привлекалось к административной ответственности, принимает меры к устранению выявленных нарушений, а также учитывая общественные интересы, и приходит к решению, что наказание следует назначить в виде штрафа в доход государства, но не в максимальном размере. На основании изложенного, руководствуясь ст.29.9, 29.10 КоАП РФ, суд ПОСТАНОВИЛ: Признать Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № №, расположенное <адрес> виновным в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде штрафа в доход государства в сумме 20000рублей (Двадцать тысяч руб. 00коп.). Штраф перечислить по следующим реквизитам: <данные изъяты>. Постановление может быть обжаловано в Ульяновский областной суд в течение 10 суток со дня вынесения. Судья: Бессчётнова Е.Б.