ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Ульяновск 23 июля 2012 г.

Судья Засвияжского районного суда г. Ульяновска Давыдов Ж.А.,

при секретаре Головиной Л.Н.,

рассмотрев административный материал в отношении

индивидуального предпринимателя Кюрегяна К.Ж., уроженца <данные изъяты>

обвиняемого в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

ДД.ММ.ГГГГ в 17 часов <данные изъяты> Кюрегян К. в кафе « <данные изъяты>» по адресу: <адрес>, допустил нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в нарушении требований СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:

П. 7.26 – отсутствует выделенное место для хранения хлеба.

-6.5- отсутствует разделочная доска и нож для хлеба, промаркированные в установленном порядке.

- п. 6.16- отсутствует двухсекционная ванна для мытья кухонной посуды, мытье кухонной посуды производят в ваннах, предназначенных для мытья столовой посуды;

- п. 5.9 – в цехе для приготовления холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа.

- п. 8.16 – ежедневно до начала и по окончании жарки не проверяется качество фритюра по органолептическим показателям и не ведётся запись по использованию фритюрных жиров ( таблица 3,4,5).

- п.5.1 – объемно – планировочным и конструкторским решением помещений не предусмотрена последовательность технологических процессов, а именно, допускаются встречные потоки использованной и чистой посуды.

В судебное заседание Кюрегян К., уведомленный надлежащим образом, не явился.

Вина Кюрегяна К. подтверждается совокупностью, исследованных в судебном заседании, доказательств.

Распоряжением органа государственного контроля ( надзора) о проведении внеплановой выездной проверки <данные изъяты> Кюрегяна К., из которого следует, что было получено распоряжение на проведение плановой выездной проверки деятельности индивидуального предпринимателя по адресу: <адрес>.

Актом проверки органом государственного контроля ( надзора) юридического лица, индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ, из которого следует, что были выявлены нарушения по адресу: <адрес> СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Свидетельством о государственной регистрации права, из которого следует, что Кюрегян К. является собственником кафе « <данные изъяты> по адресу: <адрес>.

Оценивая исследованные доказательства в их совокупности, суд действия Кюрегяна К. квалифицирует ст. 6.6 КоАП РФ,- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах ( кафе), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении наказания, в соответствии со ст. 4.1 КоАП РФ, суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, личность виновного, имущественное положение, обстоятельства смягчающие административную ответственность.

При таких обстоятельствах суд считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе « Анна».

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать <данные изъяты> Кюрегяна К.Ж. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности кафе « <данные изъяты> расположенного по адресу: <адрес>, на 80 суток.

Постановление может быть обжаловано в Ульяновский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: Ж.А. Давыдов