Дело № 5 -22/2010

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

По делу об административном правонарушении

30 августа 2010г.          г. Заречный

Судья Заречного районного суда Свердловской области Шумков Е.С.,

с участием:

помощника Белоярского межрайонного прокурора Мальцевой А.В.,

законного представителя ДОУ «Детский сад комбинированного вида «Звездочка» - Галинуровой Т.Н.,

при секретаре: Васильченко М.В.,

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ в отношении:

муниципального дошкольного образовательного учреждения городского округа Заречный «Детский сад комбинированного вида «Звездочка» (далее по тексту ДОУ «Звездочка»), расположенного по адресу: Свердловская область, г. Заречный, ул. Таховская, 7а

У С Т А Н О В И Л:

ДОУ «Звездочка» виновно в нарушении законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившемся в нарушении действующих санитарных правил.

Правонарушение совершено при следующих обстоятельствах.

ДОУ «Звездочка», расположенное по адресу: Свердловская область, г. Заречный, ул. Таховская, 7а, является юридическим лицом и осуществляет деятельность по предоставлению дошкольного образования.

В июле 2010г. на основании распоряжения Прокурора Свердловской области от 16 июня 2010г. сотрудниками Белоярской межрайонной прокуратуры совместно с работниками ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии № 32 ФМБА России» была проведена проверка соблюдения требований санитарного законодательства в ДОУ «Звездочка». При проведении проверки, в работе ДОУ «Звездочка» были выявлены следующие нарушения:

        Группы № 3 и № 5 в ДОУ «Звездочка» сформированы в количестве 17 и 22 человек, что не соответствует требованиям пункта 1.7 СанПиН 2.4.1.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений» (далее по тексту СанПиН 2.4.1.1249-03), которым установлено, что группе № 3 для детей в возрасте до 3-х лет должны быть численностью не более 15 человек, а группа № 5 для детей в возрасте от 3-х до 7 лет - количеством не более 20 человек;

         в буфетной группы № 5 нож для резки хлеба, в нарушение требований п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01), не имеет соответствующей маркировки,

        двухнедельное примерное меню в ДОУ «Звездочка», в нарушение п. 2.10.17 СанПиН 2.4.1.1249-03 не согласовано с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора,

          в учреждении, в нарушение п. 2.10.20 СанПиН 2.4.1.1249-03 не проводится искусственная витаминизация холодных напитков,

          пищеблок ДОУ «Звездочка» по набору помещений рассчитан для работы на полуфабрикатах, фактически пищеблок работает как на полуфабрикатах (мясных и рыбных), так и на сырье (овощи, кура), что не соответствует требованиям пункта 2.2.27.СанПиН 2.4.1.1249-03,

       в помещении хранения суточного запаса продуктов стены на высоту 1.7 м отделаны кафельной плиткой, однако часть плитки на стенах отсутствует, что является нарушением требований п. 2.3.1 СанПиН 2.4.1.1249-03,

внутренняя отделка помещения, где осуществляется временное хранение овощей, а именно стены этого помещения в нарушение требований п. 2.3.2 СанПиН 2.4.1.1249-03 не облицованы глазурованной плиткой на высоту 1.5 м,

        в ДОУ «Звездочка», в нарушение п. п. 2.10.12 и 2.16.1 СанПиН 2.4.1.1249-03 не проводится систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием пищеблока, ежедневная уборка на пищеблоке проводится не качественно, так как при обследовании выявлено наличие паутины в углах у пола на складе суточного запаса продуктов,

         во время обследования установлено, что в виду отсутствия необходимых площадей для размещения оборудования в «сыром» цехе пищеблока для обработки овощей, мяса, рыбы и куры выделен один стол и одна моечная ванна, что не соответствует п. 8.9 СП 2.3.6.1079-01,

        маркировочный ярлык с тары производителя яиц отсутствует, что не соответствует требованиям п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01,

        при обследовании также выявлено, что полипропиленовый мешок с рисом хранится на подтоварнике на расстоянии до пола менее 15 см, что не соответствует требованиям п. 7.23 СП 2.3.6.1079-01,

        временно овощи (корнеплоды), в нарушение п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 и п.п. 8.6.1 и 8.2.2 СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» хранятся в приспособленном помещении, в котором нет условий для проведения влажной уборки, температура воздуха в помещении на момент проверки составляет + 18 С, уровень относительной влажности не контролируется,

уборочный инвентарь на пищеблоке имеется в достаточном количестве, промаркирован, хранится непосредственно в производственных цехах, в открытом виде, что не соответствует требованиям п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01.

Представитель ДОУ «Звездочка» Галинурова Т.Н. пояснила, что вину в совершении правонарушения ДОУ «Звездочка» признает. Суду она также пояснила, что часть нарушений, которые были выявлены при проверке - уже устранены. Так в частности нож для резки хлеба промаркирован, в ДОУ стала производиться витаминизация холодных напитков. В настоящее время в ДОУ проводится ремонт и недостатки, касающиеся облицовки стен плиткой будут устранены, решен вопрос об установке ванной на пищеблоке. Определено место для хранения уборочного инвентаря. Решается вопрос о поставке пищевого сырья в соответствующем его виде, чтобы его можно было обрабатывать надлежащим образом в ДОУ. По вопросу наполняемости групп, представитель пояснила, что списочный состав групп действительно превышает требования Правил, однако фактически в группах полного состава детей не бывает, так как часть детей болеет или по иным причинам отсутствуют в детском саду. Двухнедельное примерное меню находится в стадии согласования и будет согласовано в ближайшее время.

Вина ДОУ «Звездочка» в совершении правонарушения подтверждается актом санитарно-гигиенического обследования от 08 июля 2010г., из содержания которого следует, что в группах № 3 и № 5 детского сада списочный состав детей этих групп, составляет соответственно 17 и 22 человека, нож для резки хлеба в группе № 5 - не промаркирован, отсутствует согласованное примерное двухнедельное меню, не проводится искусственная витаминизация холодных напитков, в пищеблоке, рассчитанном на работу на полуфабрикатах обрабатывается сырье - овощи, отсутствует кафельная и глазурованная плитка в помещении суточного запаса продуктов и помещении временного хранения овощей. Обнаружена паутина в пищеблоке, что свидетельствует о некачественной уборке помещений пищеблока. В сыром цехе пищеблока выделен один стол и одна моечная ванна для обработки овощей, мяса, рыбы, куры. Отсутствует ярлык с тары производителя яиц, мешок с рисом хранится на подтоварнике на расстоянии менее 15 см от пола, овощи хранятся при температуре + 18 С, при этом не контролируется уровень влажности и отсутствуют условия для проведения влажной уборки. Зафиксирован и факт хранения уборочного инвентаря непосредственно в производственных цехах. Этим актом зафиксированы нарушения требований СП 2.3.6.1079-01, СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза», СанПиН 2.4.1.1249-03 (л.д. 7-16).

Анализируя объяснения представителя ДОУ «Звездочка» и данные акта обследования ДОУ «Звездочка», судья находит установленным, что в процессе своей работы ДОУ «Звездочка» нарушены требования: пунктов 1.7, 2.10.17, 2.10.20, 2.2.27., 2.3.1, 2.3.2, 2.10.12 и 2.16.1 СанПиН 2.4.1.1249-03, пунктов 6.5, 8.9, 7.29, 5.13 СП 2.3.6.1079-01. и пунктов 8.6.1, 8.2.2 СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза». Данные действия ДОУ «Звездочка» следует квалифицировать по ст. 6.3 КоАП РФ, как нарушение в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил. Вина ДОУ «Звездочка» в совершении данного правонарушения доказана.

Требования указанных выше санитарных правил ДОУ «Звездочка» обязано выполнять, в силу ст. 11 закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

При определении вида и размера наказания, судья учитывает характер совершенного правонарушения, обстоятельства его совершения и находит, что оснований для назначения такого наказания как административное приостановление деятельности в данном случае не имеется, а следует назначить наказание в виде административного штрафа.

Руководствуясь ст.ст. 29.7 - 29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Признать муниципальное дошкольное образовательное учреждение Городского округа Заречный «Детский сад комбинированного вида «Звездочка» виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 рублей.

Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток со дня получения его копии в Свердловский областной суд через Заречный районный суд Свердловской области.

Административный штраф должен быть уплачен лицом не позднее 30 дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу в банк или иную кредитную организацию по следующим реквизитам: Наименование получателя платежа: УФК по Свердловской области (Прокуратура Свердловской области), Налоговый орган:ИНН 6658033077, Код ОКАТО:65401364000, КПП 665801001, Наименование банка: ГПКЦ ГУ Банка России по Свердловской области, БИК: 046577001, КОРСЧЕТ:40101810500000010010, Наименование платежа:Административный штраф, Код бюджетной классификации:41511690010010000140.

Копия документа, свидетельствующая об оплате административного штрафа, после его уплаты должна быть представлена в Заречный районный суд по адресу: г. Заречный, ул. Свердлова, 6, каб.12.

При неуплате штрафа в указанный выше срок, наступает административная ответственно по ст. 20.25 КоАП РФ, влекущая наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного штрафа либо административного ареста сроком до 15 суток.

Судья          Е.С. Шумков