Дело № П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 14 февраля 2012 года с. Хлевное Судья Задонского районного суда Липецкой области Дуванов В.И., рассмотрев материал об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении юридического лица - Общества с ограниченной ответственностью «Хлевенское» кафе «Дорожное», юридический адрес: <адрес> ранее не привлекавшегося к административной ответственности, У С Т А Н О В И Л: 08.02.2012 года в 15 часов при проведении плановой выездной проверки ООО «Хлевенское» кафе «Дорожное», расположенное по адресу: <адрес>, юридический адрес: <адрес>, выявлены нарушения требований санитарного законодательства в обеспечении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: на момент проверки в кафе «Дорожное» ООО «Хлевенское» в нарушение СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». В кафе туалет для персонала и посетителей совмещён, инвентаря для мытья туалета и сигнальной окраски не имеет; горячий цех не имеет ввода водопровода, не установлена раковина для мытья рук повару; мясной и овощной цеха не обеспечены горячим водоснабжением; кафе не обеспечено достаточным количеством разделочных столов с гигиеническим покрытием для обработки сырья и готовой продукции; в овощном и мясном цехах не установлены столы с гигиеническим покрытием, которые не промаркированы, но используются для готовой продукции. Нарушается режим мытья столовой посуды, т.к. в моечной установлены 2 раковины, а согласно П.6.14.СП 2.3.6.1079-01 для мытья столовой посуды ручным способом необходимо 3 раковины, для мытья столовой и кухонной посуды не выделены щётки на В судебном заседании представитель ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах ФИО4 подтвердила, что в ходе проверки ООО «Хлевенское» кафе «Дорожное» были выявлены перечисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Представитель привлекаемого лица ООО «Хлевенское» кафе «Дорожное» ФИО3 подтвердила наличие указанных нарушений санитарных правил, дала объяснения об обстоятельствах дела так, как изложено в описательной части постановления, пояснив, что в основной своей массе нарушение санитарных правил устранено на момент рассмотрения дела. Принимаются меры к устранению оставшихся недостатков. Вина ООО «Хлевенское» кафе «Дорожное» в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях подтверждена протоколом об административном правонарушении № 13 от 08.02.2012 года. 08.02.2012 года был составлен протокол о временном запрете деятельности ООО «Хлевенское» кафе «Дорожное», расположенного по адресу: <адрес>, с 09 час. 00 мин.09 февраля 2012 года. Оценив все доказательства в совокупности, суд приходит к выводу о доказанности вины ООО «Хлевенское» кафе «Дорожное» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях. Назначая наказание за содеянное, суд учитывает характер совершенного правонарушения, признание вины. Обстоятельств отягчающих и ответственность не установлено. Учитывая изложенное, суд считает необходимым назначить ООО «Хлевенское» кафе «Дорожное» наказание в административного приостановления деятельности на 10 суток для устранения выявленных недостатков. В срок временного запрета указанной деятельности засчитать срок административного приостановления его деятельности. На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10, ст.6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях, П О С Т А Н О В И Л: Общество с ограниченной ответственностью «Хлевенское» кафе «Дорожное» привлечь к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности на 10 суток. Обязать Общество с ограниченной ответственностью «Хлевенское» кафе «Дорожное» в указанный срок устранить имеющие нарушения, изложенные в постановлении. Исчислять срок административного приостановления деятельности с 09 февраля 2012 года. Постановление подлежит исполнению немедленно. Постановление может быть обжаловано в Липецкий областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления. Судья Задонского районного суда Дуванов В.И.
момент проверки мытьё осуществляется губчатым материалом. Для хранения чистой кухонной посуды не оборудованы стеллажи, для хранения чистой
столовой посуды не оборудованы шкафы или решетки, посуда беспорядочно хранится на подсобных столах в горячем цехе и моечной; не проводится оценка качества блюд, нет журнала бракеража готовой продукции; для сбора пищевых отходов не выделены промаркированные вёдра с крышками, что может привести к возникновению инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, что является нарушением ст.17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». Что образует состав правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.