Дело № 5-XXX/11
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении
г. Санкт-Петербург XX.XX.XXXX года
Судья Василеостровского районного суда Санкт-Петербурга Румянцев Ю.А.,
рассмотрев в зале № XXX Василеостровского районного суда Санкт-Петербурга протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, и другие материалы дела в отношении индивидуального предпринимателя Дмитриевой Н.Н., проживающей по адресу: ..., ИНН XXX, ОГРН XXX,
УСТАНОВИЛ:
Индивидуальный предприниматель Дмитриева Н.И., в период с ... часов ... минут XX.XX.XXXX по ... часов ... минут XX.XX.XXXX в торговом павильоне (бистро-шаверма), расположенном по адресу: ..., допустила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: не обеспечена поточность технологических процессов: имеет место перекрест потоков сырья и готовой продукции; набор помещений и оборудования недостаточный (отсутствуют складское помещение, участок для обработки сырьевой продукции, участок для производства холодных закусок, моечная инвентаря, бытовые помещения), что не обеспечивает условия для раздельной обработки и хранения сырья и готовой продукции, необходимые бытовые условия, осуществляется изготовление кулинарной продукции (шаверма, выпечные изделия с начинкой, салаты, соусы, кура-гриль) при отсутствии условий для обработки овощей, куры, изготовления теста и др., помещение не оборудовано системой механической приточно-вытяжной вентиляции, выведенной выше конька крыши на высоту не менее 1 м, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены работников, не представлена документация, удостоверяющая качество и безопасность используемой для производства и готовой реализуемой продукции, не представлена личная медицинская книжка повара, отсутствуют дезинфицирующие средства профессиональной серии, разрешенные к применению, что является нарушением ст. 17, ст. 24 Федерального Закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п. 4.6, 5.1, 5.2, 6,1, 6.3, 8.1, 7.7, 7.8, 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» от 06.11.2001, т.е. в действиях индивидуального предпринимателя Дмитриевой Н.Н. были установлены признаки административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, о чем XX.XX.XXXX был составлен протокол об административном правонарушении № XXX.
В судебном заседании индивидуальный предприниматель Дмитриева Н.Н. свою вину в совершении административного правонарушения признала и пояснила, что в настоящее время бистро-шаверма закрыта.
Вина индивидуального предпринимателя Дмитриевой Н.Н. в совершении административного правонарушения полностью подтверждается:
- протоколом осмотра принадлежащего индивидуальному предпринимателю помещения, расположенного по адресу: ..., по результатам осмотра которого были выявлены нарушения санитарных требований. Осмотр помещения произведен в присутствии индивидуального предпринимателя Дмитриевой Н.Н., понятого. С протоколом осмотра помещения Дмитриева Н.Н. была ознакомлена, копию протокола получила, каких-либо возражений не представила.
- обращением С. А.А. на имя губернатора Санкт-Петербурга, из которого следует, что из ларька «шаверма», расположенного у дома № XXX в окна жилых квартир идет запах жареного и горелого жира, ночная торговля способствуют тому, что люди часто шумят и ссорятся.
- протоколом об административном правонарушении от XX.XX.XXXX, составленным главным специалистом – экспертом территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Санкт-Петербургу в Адмиралтейском, Василеостровском, Центральном районах Б. И.А. по результатам осмотра помещения, в присутствии индивидуального предпринимателя Дмитриевой Н.Н., которая с протоколом ознакомлена, копию протокола получила, возражений по выявленным нарушениям не предъявила.
- показаниями свидетеля – главного специалиста – эксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Санкт-Петербургу в Адмиралтейском, Василеостровском, Центральном районах Б. И.А., подтвердившей обстоятельства, изложенные ей в протоколе осмотра помещения, расположенного по адресу: ..., и в протоколе об административном правонарушении от XX.XX.XXXX.
Лицо подлежит административной ответственности только за те административные правонарушения, в отношении которых установлена его вина.
Согласно договору аренды нежилого помещения от XX.XX.XXXX, заключенного между индивидуальным предпринимателем З.В.П. и индивидуальным предпринимателем Дмитриевой Н.Н. (арендатором), арендатор обязан соблюдать в арендуемом помещении ..., расположенном в доме XXX установленные правила Центра санитарно-эпидемиологического надзора ....
Суд, считая вину индивидуального предпринимателя Дмитриевой Н.Н. доказанной, квалифицирует ее действия по ст. 6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах).
При назначении наказания суд учитывает характер совершенного правонарушения, обстоятельства смягчающие и отягчающие ответственность.
Принимая во внимание, что в представленных суду материалах дела отсутствуют сведения о привлечении индивидуального предпринимателя к административной ответственности, индивидуальным предприниматель Дмитриева Н.Н. полностью признала свою вину в совершении административного правонарушения, суд полагает возможным назначить ей административное наказание в виде административного штрафа в минимальном размере, предусмотренном санкцией ст. 6.6 КоАП РФ.
На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 6.6, 29.9-29.11 КоАП РФ, суд –
ПОСТАНОВИЛ:
Признать индивидуального предпринимателя Дмитриеву Н.Н. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ей административное наказание в виде административного штрафа в размере ... рублей.
Сведения о получателе штрафа в соответствии с правилами заполнения расчетных документов на перечисление суммы административного штрафа:
Получатель платежа – ....
Наименование платежа – штраф Роспотребнадзора.
Настоящее постановление может быть обжаловано в Санкт-Петербургский Городской суд в течение 10 суток с момента получения копии постановления.
Судья Ю.А. Румянцев