Дело № 5-802/2011 ПОСТАНОВЛЕНИЕ г. Вологда 01 ноября 2011 года Судья Вологодского городского суда Вологодской области Леонова И.М., рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Новикова А. Б., зарегистрированного по адресу: <адрес>, адрес совершения правонарушения: <адрес>, установил: При проведении Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя - организации торговли, расположенной по адресу: <адрес> установлено, что организация торговли расположена в отдельно стоящем одноэтажном здании, по адресу: <адрес>. Здание подключено к централизованным сетям водоснабжения и канализации. ИП Новиков А.Б. использует данные помещения на основании договора аренды нежилых помещений от 01.01.2010 года. В данной организации торговли проводится изготовление куры-гриль при помощи гриль-аппарата. В ходе осмотра помещений организации торговли Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области в присутствии двух понятых выявлено несоблюдение требований санитарного законодательства при производстве и обороте пищевых продуктов, а именно: - изготовление и реализация куры-гриль в организации торговли, расположенной по адресу: <адрес>, осуществляется не в соответствии с нормативной и/или технической документацией и не подтверждается удостоверением качества и безопасности: отсутствует нормативная и/или техническая документация по производству куры-гриль; на готовую продукцию не оформляются удостоверения качества и безопасности (ч.2. ст.3, ч.1. ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п.2.9., 2.24. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов); - программа производственного контроля разработана без учета осуществляемой деятельности (изготовление продукции); не организован производственный контроль, в том числе с проведением лабораторных исследований качества используемого сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции (куры-гриль), санитарным состоянием производства (ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п.1.5., 2.4., 2.5., 2.6., 2.7. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.п.2.22., 2.23. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов); - отсутствует горячее водоснабжение, вследствие этого нарушается режим мытья оборудования, инвентаря (ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.10.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»); - потребительская упаковка куры-гриль (термопакеты) не имеет информации для потребителей, соответствующей требованиям законодательства: не указаны наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, дата изготовления, условия хранения, срок годности, состав продукции, пищевая ценность, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт (ч.2 ст.3, ч.3 ст.18 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»). По факту указанных нарушений 03.10.2011 года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области составлен протокол № об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ в отношении ИП Новикова А.Б.. В судебном заседании ИП Новиков А.Б. факт административного правонарушения признал. Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области по доверенности Андреева Г.В. пояснила, что выявленные нарушения являются серьезными и могут негативно отразиться на здоровье человека. Судья, заслушав явившихся лиц, изучив материалы дела, полагает вину ИП Новикова А.Б. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ, доказанной. Вышеуказанные нарушения свидетельствуют о невыполнении требований санитарного законодательства при производстве и обороте пищевых продуктов и могут создавать угрозу здоровью населения, а также способствуют возможности контаминации продукции возбудителями инфекционных заболеваний и реализации пищевого пути передачи возбудителей потребителю, что создает угрозу причинения вреда здоровью граждан. В соответствии со ст. 6.3. КоАП РФ нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, влечет предупреждение или наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятисот до одной тысячи рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. На основании изложенного, учитывая характер выявленных нарушений, суд считает необходимым привлечь ИП Новикова А.Б. к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности по производству куры-гриль на срок 30 суток до 01.12.2011 года. В силу ч. 1 ст. 32.12 КоАП РФ постановление суда подлежит немедленному исполнению. На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 6.3, 29.9, 32.12 КоАП РФ, постановил: Привлечь индивидуального предпринимателя Новикова А. Б. к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ и повергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности по производству куры-гриль на срок 30 (тридцать) суток до 01.12.2011 года. Постановление по делу об административном правонарушении подлежит немедленному исполнению.