ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении «17» июля 2012 года г. Волгодонск ул. Морская, 108 Судья Волгодонского районного суда Ростовской области Нездоровина Е.Н., с участием: представителя территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области Линьковой И.Н., действующей на основании доверенности от 17.06.2012 г., лица, в отношении которого ведется административное преследование - Смирнова П.Ф., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, ответственность за совершение которого предусмотрена ст. 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении: индивидуального предпринимателя Смирнова П.Ф., <данные изъяты>, работающего индивидуальным предпринимателем (<данные изъяты>) торговый киоск «Шаурма. Блины» по адресу: Ростовская область, г. Волгодонск, ул. 30 лет Победы, район здания СКБ Банк, ранее к административной ответственности не привлекавшегося, установил: ИП Смирнов, осуществляя предпринимательскую деятельность в торговом киоске «Шаурма. Блины» по адресу: Ростовская область, г. Волгодонск, ул. 30 лет Победы, район здания СКБ Банк совершил нарушение требований санитарных правил и гигиенических нормативов, создающее угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, не выполнил санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, в том числе нарушил требования ст.ст. 11, 17, 32, 34, 36 Закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.8, 3.3, 5.1, 5.2, 5.14, 5.15, 6.4, 6.5, 6.16, 7.8, 7.11, 7.12, 7.22, 7.23, 8.4, 8.9, 12.1, 13.1, 13.3, 13.4, 14.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемилогических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 16.10 СанПиН 2.3.6.1254-03 XVI. Требования к временным организациям общественного питания быстрого обслуживания», п.6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Так, 12.07.2012 года в период с 10.30 час. до 11.30 час. в ходе проверки, проведенной главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области, в помещениях вышеуказанного торгового киоска, установлено, что: - ассортимент изготавливаемой и реализуемой продукции не соответствует типу предприятия (14 наименований блинчиков, в т.ч. с курицей, ветчиной, грибами, икрой, семгой, сыром, сметаной, джемом; окрошка,; шаурма, хот-дог, салат из капусты), в предприятии отсутствует необходимый набор помещений, централизованное горячее водоснабжение, что не позволяет обеспечить поточность технологических процессов, качественное мытье и обработку производственного инвентаря (помещения, инвентарь грязные), соблюдение правил личной гигиены и создает угрозу загрязнения готовой продукции болезнетворными микробами, может привести к возникновению инфекционных заболеваний; - окорочка куриные размораживаются в воде в моечной ванне; - в холодильной камере нарушается товарное соседство при хранении продуктов (мороженное, сосиски, кости). Холодильное оборудование не оснащено термометрами для контроля условий хранения продукции. Мука, сахар хранятся на полу без подтоварников. Отсутствует маркировка на производственном инвентаре (досках, ножах) и уборочном инвентаре, в помещении много мух, что может привести к загрязнению пищевых продуктов болезнетворными микробами и стать причиной распространения инфекционных заболеваний, передаваемых через реализуемую продукцию; - поваром Уваровой Л.И. на момент проверки не представлена личная медицинская книжки с отметками о прохождении медосмотра и гигиенического обучения. Не упорядочено хранение домашней и санитарной одежды; - не организован производственный контроль; - отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность используемого сырья и реализуемых продуктов (на молоко непромышленного изготовления, лаваши, окорочка куриные, овощи, грибы и др. пищевую продукцию); - не представлены бракеражный журнал, журнал осмотра на гнойничковые заболевания; - прилегающая территория содержится в неудовлетворительном санитарном состоянии: тротуарная плитка на площадке для столиков грязная, за киоском много сорной растительности, мусора. Там же хранятся вне холодильного оборудования яйца куриные, овощи, пиво. Смирнов П.Ф. в судебном заседании пояснил, что с выявленными нарушениями согласен, вину в совершении правонарушения признает, приступил к устранению выявленных нарушений. Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора Линькова И.Н. пояснила, что выявленные в помещении торгового киоска нарушения являются существенными и могут повлечь опасные последствия для жизни и здоровья людей, в связи с чем возникла необходимость в назначении наказания в виде приостановления деятельности данного учреждения. Выслушав, участвующих в судебном заседании лиц, изучив материалы дела, суд приходит к следующему. Факт совершения административного правонарушения, установленного ст. 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и вина индивидуального предпринимателя Смирнова П.Ф. в его совершении объективно подтверждаются исследованными судом доказательствами: - протоколом об административном правонарушении от 12.07.2012г.; - протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 12.07.2012г.; - протоколом о временном запрете деятельности от 12.07.2012г. Дав правовую оценку в совокупности доказательствам вины ИП Смирнова П.Ф. в совершении инкриминируемого административного правонарушения, суд находит их соответствующими требованиям ст. 26.2 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» и не противоречащими закону. При изложенных обстоятельствах деяние, совершенное ИП Смирновым П.Ф. выразившееся в нарушении законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, образует объективную сторону состава административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Таким образом, суд приходит к выводу о доказанности совершения индивидуальным предпринимателем Смирновым П.Ф. административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» и квалифицирует действия индивидуального предпринимателя Смирнова П.Ф. по ст. 6.3 Кодекса РФ Об административных правонарушениях как нарушение действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий. С учетом характера совершенного административного правонарушения, имущественного и финансового положения привлекаемого лица, его личности, смягчающего административную ответственность обстоятельства, которым суд признает наличие у Смирнова П.Ф. малолетнего ребенка, отсутствия отягчающих административную ответственность обстоятельств, суд считает необходимым назначить индивидуальному предпринимателю Смирнову П.Ф. административное наказание в виде приостановления деятельности на срок 90 суток. На основании изложенного, руководствуясь ст. 4.1, 20.4 ч.1, 29.9,29.10 КоАП РФ, судья постановил: Признать индивидуального предпринимателя Смирнова П.Ф. (<данные изъяты>), виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности - временного прекращения эксплуатации помещения - торгового киоска «Шаурма. Блины» по адресу: Ростовская область, г. Волгодонск, ул. 30 лет Победы, район здания СКБ Банк, на срок 90 (девяносто) суток. Срок наказания исчислять с момента временного запрета деятельности с 11.30 часов 12 июля 2012г. Постановление подлежит немедленному исполнению. Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Волгодонской районный суд в течение 10 суток со дня вручения копии постановления. Судья