Дело № 5-124/11 ПОСТАНОВЛЕНИЕ г. Верхняя Пышма 10 января 2012 года Судья Верхнепышминского городского суда Свердловской области В.А. Лукьянец, рассмотрев в соответствии со ст. 23.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях дело, об административном правонарушении по ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении юридического лица - общества с ограниченной ответственностью «Монолит - Маркет» <адрес>. УСТАНОВИЛ: ООО «Монолит - Маркет» нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов. Правонарушение совершено при следующих обстоятельствах. В ходе осмотра территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в городе Верхняя Пышма и городе Среднеуральске магазина «Квартал» ООО «Монолит - Маркет», рассоложенного <адрес> <адрес>, обнаружено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, а именно: 2. Моечные ванны для мытья торгового инвентаря не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм. От верха приемной воронки, оборудованной гидравлическими сифонами. 3. В магазине оборудованы специализированные отделы по продаже сырой продукции (птица, яйцо, мясо) и готовой продукции (колбасные изделия), однако изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже не предусмотрены (разрубочная для мяса, помещение для подготовки гастрономических продуктов и др.). 4. В организации торговли не предусмотрены отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов (для сырой в том числе мясной продукции и для готовой продукции), оборудованные двухсекционными моечными ванными. В подвальном помещении магазина в коридоре у холодильной камеры установлена колода и осуществляется разрубка целых туш мяса на куски - специально оборудованное изолированное и непроходное помещение для разруба мяса отсутствует, также в коридоре осуществляется фасовка хлеба сырого яйца. 5. Полы на предприятии торговли местами не имеют ровную поверхность, с выбоинами, без полового покрытия, поддающееся мойке и дезинфекции. 6. Часть холодильных установок (низкотемпературные лари) не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. 7. Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях не проводится (отсутствует психометр). 8. Отсутствуют для сбора мусора и отходов педальные бочки с крышками в помещениях. 9. В организации торговли не проведен своевременно текущий ремонт помещений (половое покрытие частично разрушено, потолок закопченный, требуется побелка и покраска потолка и стен). Указанные обстоятельства являются нарушением п. 2 ст. 12, п. 5 ст. 15, п. 1 ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.7, 3.4, 5.3, 5.4, 5.10, 6.2, 6.4, 10.4, 10.8 СП 2.3.61066-01 Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Законный представитель ООО «монолит - Сервис» Челпанов А.Б. вину признал, суду пояснил, что нарушения будут устранены. Суд, заслушав законного представителя Челпанова А.Б., изучив материалы дела, приходит к следующему. Согласно протоколу об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ следует, что в ходе осмотра территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в городе Верхняя Пышма и городе Среднеуральске магазина «Квартал» ООО «Монолит - Маркет», рассоложенного <адрес> <адрес>, обнаружено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, а именно: 2. Моечные ванны для мытья торгового инвентаря не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм. От верха приемной воронки, оборудованной гидравлическими сифонами. 3. В магазине оборудованы специализированные отделы по продаже сырой продукции (птица, яйцо, мясо) и готовой продукции (колбасные изделия), однако изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже не предусмотрены (разрубочная для мяса, помещение для подготовки гастрономических продуктов и др.). 4. В организации торговли не предусмотрены отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов (для сырой в том числе мясной продукции и для готовой продукции), оборудованные двухсекционными моечными ванными. В подвальном помещении магазина в коридоре у холодильной камеры установлена колода и осуществляется разрубка целых туш мяса на куски - специально оборудованное изолированное и непроходное помещение для разруба мяса отсутствует, также в коридоре осуществляется фасовка хлеба сырого яйца. 5. Полы на предприятии торговли местами не имеют ровную поверхность, с выбоинами, без полового покрытия, поддающееся мойке и дезинфекции. 6. Часть холодильных установок (низкотемпературные лари) не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. 7. Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях не проводится (отсутствует психометр). 8. Отсутствуют для сбора мусора и отходов педальные бочки с крышками в помещениях. 9. В организации торговли не проведен своевременно текущий ремонт помещений (половое покрытие частично разрушено, потолок закопченный, требуется побелка и покраска потолка и стен). Указанные обстоятельства являются нарушением п. 2 ст. 12, п. 5 ст. 15, п. 1 ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.7, 3.4, 5.3, 5.4, 5.10, 6.2, 6.4, 10.4, 10.8 СП 2.3.61066-01 Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Законный представитель ООО «Монолит - Сервис» в объяснениях указал, что указанные нарушения будут устранены в установленные сроки, а также до 1 апреля будет проведен плановый ремонт помещений. В материалах дела имеется обращение к Главному санитарному врачу по <адрес> и <адрес> от ФИО2 в котором она указывает, на нарушение санитарных норм, допущенных в магазине «Квартал» ООО «Монолит - Маркет». В соответствии с определением о назначении экспертизы от ДД.ММ.ГГГГ в связи с обращением гражданина с жалобой было назначено проведение экспертизы в отношении магазина ООО «Монолит - Маркет» <адрес> <адрес>. Согласно акту обследования от ДД.ММ.ГГГГ при обследовании магазина «Квартал» ООО «Монолит - Маркет» <адрес> <адрес> выявлены нарушения указанные в протоколе об административном правонарушении. В соответствии с п. 2 ст. 12 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при разработке нормативов градостроительного проектирования, схем территориального планирования, генеральных планов городских и сельских поселений, проектов планировки общественных центров, жилых районов, магистралей городов, решении вопросов размещения объектов гражданского, промышленного и сельскохозяйственного назначения и установления их санитарно-защитных зон, выборе земельных участков под строительство, а также при проектировании, строительстве, реконструкции, техническом перевооружении, расширении, консервации и ликвидации промышленных, транспортных объектов, зданий и сооружений культурно-бытового назначения, жилых домов, объектов инженерной инфраструктуры и благоустройства и иных объектов (далее - объекты) должны соблюдаться санитарные правила. Согласно ст. 15 п. 5 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пищевые продукты, граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества. В соответствии с п. 1 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Согласно п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологических требований к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Контейнеры и мусоросборники очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года они подвергаются дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится. При централизованном сборе мусора мусоросборники должны доставляться чистыми и продезинфицированными. Из п. 3.4 указанных Правил следует, что моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны). В соответствии с п. 5.3, 5.4, 5.10 указанных требований организации торговли, при наличии в них специализированных отделов, должны иметь изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже: разрубочная для мяса, помещения для подготовки гастрономических и молочно-жировых продуктов, рыбы, овощей и др. Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. Полы в организациях торговли должны иметь ровную поверхность, без выбоин, а также уклон в сторону трапов. В силу п. 6.2, 6.4 данных Правил все холодильные установки в организациях торговли оснащаются термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Использование ртутных термометров для контроля работы холодильного оборудования не допускается. Охлаждаемые камеры рекомендуется оборудовать термореле и (или) системами автоматического регулирования и регистрации температурно-влажностного режима. Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. Из п. 10.4, 10.8 этих же Правил для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. По мере наполнения, но не более чем на 2/3 объема, они должны очищаться, а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, затем ополаскиваться горячей водой. Текущий ремонт организаций торговли (побелка, покраска помещений, оборудования и др.) производится по мере необходимости. Оценив исследованные доказательства в их совокупности, суд находит вину ООО «Монолит - Маркет» в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях - нарушение законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, доказанной. При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение ООО «Монолит - Маркет». Учитывая изложенное, суд полагает возможным назначить ООО «Монолит - Маркет» наказание в виде штрафа. Руководствуясь ч. 1 ст. 29.9, ст. 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд ПОСТАНОВИЛ: Признать общество с ограниченной ответственностью «Монолит - Маркет» <данные изъяты> юридический адрес: <адрес>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Назначить обществу с ограниченной ответственностью «Монолит - Маркет.» наказание в виде административного штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей. Административный штраф подлежит оплате по следующим реквизитам: ИНН 6670083677, КПП 667001001, УФК по Свердловской области (Уральское управление Роспотребнадзора по СО), счет № 40101810500000010010, ГРКЦ ГУ Банка России по Свердловской области г. Екатеринбурга, БИК 046577001, КБК 14111628000010000140, ОКАТО 65420000000. В соответствии с ч. 1 ст. 32.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее тридцати дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренный ст. 31.5 указанного Кодекса. На постановление может быть подана жалоба и принесен протест в течение 10 (десяти) суток со дня вручения или получения копии постановления в Свердловский областной суд через Верхнепышминский городской суд. . Судья В.А. Лукьянец Порядок исполнения наказания разъяснен судьей и понятен. Копию постановления получил «_____»_________________2012 года Срок предъявления 1 год. Постановление вступило в законную силу «____» _______________ 2012 года