Дело ... П О С Т А Н О В Л Е Н И Е 21 июня 2011 года с.Айкино Судья Усть-Вымского районного суда Республики Коми Груздева Л.А. в здании суда, находящегося по адресу: РК Усть-Вымский район с.Айкино ул.Центральная д.125, рассмотрев поступивший материал об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя Выборовой О.Г., ... года рождения, уроженки ..., проживающей ... ... ..., Права и обязанности, предусмотренные ст.25.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях, разъяснены. У С Т А Н О В И Л: При проведении плановой проверки ... в 10 час. 30 мин. в закусочной «Уют», расположенной по адресу: ..., ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ... установлены нарушения требований санитарного законодательства ( СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: -п.3.14 – не обеспечены условия для сушки рук посетителей; -п.4.1, п.13.4 – не обеспечены санитарно-бытовые условия для работающих, нет условий для хранения верхней одежды и санитарной одежды (отсутствует гардеробная); -п.4.5 – электроплиты, духовой шкаф и моечные раковины не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения; -п.5.2 – набор и площади производственных помещений закусочной, работающей на продовольственном сырье, не соответствуют мощности, виду организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм: кухня общей площадью 11 кв.м. не имеет цехового деления; -п.5.13 – для уборки производственных помещений, вспомогательных помещений и туалета выделен один уборочный инвентарь. Хранение общего уборочного инвентаря осуществляется в тамбуре санитарного узла для персонала: -п.5.11 и 5.15 – организация не обеспечена дезинфицирующими средствами; -п.6.15 – не производится дезинфекция всей столовой посуды и приборов в конце рабочего дня в связи с отсутствием дезинфицирующих средств; -п.6.11 и 6.16 – для мытья кухонной посуды отсутствуют двухсекционные мойки; -п.6.21 – отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; -п.7.7 и 7.8 – не представлены сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд: мясо, яйца, колбасу «Чесночную», колбасу «Сыктывдинскую», томатную пасту «Помидорка», растительное масло «Чудесная семечка», соки «Красавчик в ассортименте, овощи; -п.8.19 – обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется без применения дезинфицирующих средств; -п.9.1 и 15.1 – в организации не проводится ежедневная оценка качества блюд и кулинарных изделий. Бракеражный журнал готовых блюд и кулинарных изделий не ведется. -п.13.5 и 15.1 – в организации не проводятся ежедневные осмотры персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; -п.12.1 – в организации отмечено присутствие членистоногих (тараканы). По данному факту ... Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ... в ... в отношении ИП Выборовой О.Г. вынесен протокол ... об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ. В судебном заседании ИП Выборова О.Г. нарушения, указанные в протоколе об административном правонарушении от ... признала в полном объеме. Суду пояснила, что ею арендуются нежилые помещения в торговом Центре ... под закусочную «Уют», с ... данный договор расторгается, закусочная ликвидируется, однако, за оставшийся период времени данные нарушения будет устранять. Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ... в ... не присутствовал, в представленном суду заявлении просил дело рассмотреть в отсутствие своего представителя и назначить наказание в виде приостановления деятельности предприятия на 30 суток. Факт совершения ИП Выборовой О.Г. административного правонарушения так же подтверждается объяснениями, данными ею в протоколе об административном правонарушении. Протоколом ... от ... территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ... в ... наложен временный запрет деятельности закусочной «Уют», находящейся по адресу: ..., установив время фактического прекращения деятельности: 08 час. 00 мин. .... В соответствии с статьей 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания населения, влечет наказание на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. При определении размера и вида наказания суд учитывает характер и степень общественной опасности совершенного административного правонарушения, принимает во внимание, что ИП Выборова О.Г. впервые привлекается к административной ответственности, в судебном заседании вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ признала, обязалась устранять установленные проверкой нарушения требований санитарного законодательства. С учетом характера административного правонарушения, суд находит правильным применить к правонарушителю наказание в виде административного штрафа. Руководствуясь ст. 6.6, 12.26, 23.1, 29.7, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд П О С Т А Н О В И Л: Признать индивидуального предпринимателя Выборову О.Г. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ей административное наказание в виде административного штрафа в размере ... руб. Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Коми через Усть-Вымский районный суд в течение 10 суток со дня вручения копии постановления. Разъяснить, что в соответствие со ст.31.5 КоАП РФ. Сумма штрафа должна быть перечислена по следующим реквизитам: Счет № 40101810000000010004, открытый на имя УФК МФ РФ по РК (Управление Роспотребнадзора по Республике Коми), КБК 14111628000010000140, ИНН 1101486396, КПП 110101001, БИК 048702001, ОКАТО 87244805000 в ГРКЦ НБ РК банка России г.Сыктывкар.