РЕШЕНИЕ
Именем Российской Федерации
п.г.т. Усть-Абакан «24» мая 2011 года
дело № 2-287/2011
Усть-Абаканский районный суд Республики Хакасия в составе:
председательствующего Музалевского В. А.
при секретаре Пивкиной Е.Л.,
рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по исковому заявлению прокурора Усть-Абаканского района в интересах неопределённого круга лиц к индивидуальному предпринимателю Петуховой Т.В. об устранении нарушений действующего санитарно-эпидемиологического законодательства,
УСТАНОВИЛ:
Прокурор Усть-Абаканского района обратился в суд с иском в интересах неопределённого круга лиц к индивидуальному предпринимателю Петуховой Т.В. об устранении нарушений действующего законодательства, заявленные требования мотивируя тем, что по результатам проведённой прокуратурой проверки выявлены факты нарушения действующего санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания граждан, пребывающих в МУП «Ёлочка», осуществляемых ответчиком на основании договора возмездного оказания услуг от 01 января 2011 года, а именно п. 7.11 Санитарно-эпидемиологических правил 2.3.6. 1079-01 2.3.6. Организации общественного питания «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11. 2001 года. Так, при осмотре помещений, используемых для организации питания граждан выявлены факты хранения продуктов на полу, при отсутствии подтоварников, термометров в морозильных камерах, а также наличие на складах продуктов с истекшим сроком годности. Кроме того, в нарушение п. 6.5. вышеуказанных Санитарных правил хранящаяся в варочном зале посуда имеет сколы, а на одной из разделочных досок из четырех и на 7 разделочных ножах из 15 отсутствует маркировка. В коридоре имеется холодильник для суточных проб, однако сами суточные пробы отсутствуют, что является нарушением п. 14.14. раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-10. кухонная посуда в моечной не промаркирована, разделка мяса и рыбы осуществляется в разделочном цехе на одном столе, что нарушает п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01. Кроме того, в нарушение п. 14.5. раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 отсутствует журнал бракеража поступающей продукции. Руководствуясь ст. 45 ГПК РФ просил суд обязать индивидуального предпринимателя Петухову Т.В. устранить допущенные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
В судебном заседании заместитель прокурора Усть-Абаканского района Стонт Д.Л. в порядке ст. 39 ГПК РФ исковые требования уточнил, просил суд обязать индивидуального предпринимателя Петухову Т.В. устранить допущенные нарушения санитарно-эпидемиологичесокго законодательства путём проведения следующих мероприятий:
-на складе обеспечить: хранение продуктов в подтоварниках, морозильные камеры термометрами, уничтожить продукты с истекшим сроком годности: кетчуп «Шашлычный» 500 гр., со сроком годности 24 сентября 2010 года, кетчуп «Шашлычный» 900 гр. со сроком годности 16 ноября 2010 года, кетчуп «Попробуй» в количестве 5 шт. со сроком годности 27 марта 2010 года;
-в варочном зале заменить посуду (чашки, стаканы, тарелки), имеющую сколы, промаркировать разделочные доски и разделочные ножи;
-обеспечить наличие суточных проб в соответствии с санитарными правилами;
-в моечной промаркировать кухонную посуду;
-в разделочном цехе обеспечить разделку мяса и рыбы в соответствии с санитарными правилами;
-обеспечить наличие и ведение журнала бракеража поступающей продукции.
Ответчик индивидуальный предприниматель Петухова Т.В. исковые требования признала в полном объёме.
Суд, выслушав истца, представителя ответчика, исследовав материалы дела, приходит к следующему.
В силу ч. 1 ст. 39 ГПК РФ ответчик вправе признать иск.
Суд полагает возможным принять признание иска ответчиком индивидуальным предпринимателем Петуховой Т.В., поскольку признание иска не нарушает чьи-либо права и законные интересы.
Согласно ч. 3 ст. 173 ГПК РФ при признании ответчиком иска и принятии его судом принимается решение об удовлетворении заявленных истцом требований.
В силу абз. 2 ч. 4 ст. 198 ГПК РФ в случае признания иска ответчиком в мотивировочной части решения суда может быть указано только на признание иска и принятие его судом.
При таких обстоятельствах у суда имеются все основания принять признание иска ответчиком и исковые требования прокурора Усть-Абаканского района в интересах неопределённого круга лиц удовлетворить.
На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 194-198 ГПК РФ, суд
РЕШИЛ:
Исковые требования прокурора Усть-Абаканского района удовлетворить.
Обязать индивидуального предпринимателя Петухову Т.В. устранить допущенные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства путём проведения следующих мероприятий:
-на складе обеспечить: хранение продуктов в подтоварниках, морозильные камеры термометрами, уничтожить продукты с истекшим сроком годности: кетчуп «Шашлычный» 500 гр., со сроком годности 24 сентября 2010 года, кетчуп «Шашлычный» 900 гр. со сроком годности 16 ноября 2010 года, кетчуп «Попробуй» в количестве 5 шт. со сроком годности 27 марта 2010 года;
-в варочном зале заменить посуду (чашки, стаканы, тарелки), имеющую сколы, промаркировать разделочные доски и разделочные ножи;
-обеспечить наличие суточных проб в соответствии с санитарными правилами;
-в моечной промаркировать кухонную посуду;
-в разделочном цехе обеспечить разделку мяса и рыбы в соответствии с санитарными правилами;
-обеспечить наличие и ведение журнала бракеража поступающей продукции.
Решение может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Хакасия в десятидневный срок через Усть-Абаканский районный суд.
Председательствующий: В.А. Музалевский