ПОСТАНОВЛЕНИЕ                                 

18 мая 2012 года                                                                       г. Усмань

Судья Усманского районного суда Липецкой области: Пирогова М.В.

рассмотрев административный материал в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Диско»,

свидетельство о регистрации: ОГРН № №, выдано ДД.ММ.ГГГГ Инспекцией ФНС по г. Ельцу Липецкой области; ИНН №, БИК №, расчетный счет № № в Елецком филиале ОАО «Липецккомбанк», к/сч. № юридический адрес: <адрес>; адрес фактического осуществления деятельности: <адрес>

о привлечении к административной ответственности по ст.6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

УСТАНОВИЛ:

Согласно протоколу об административном правонарушении ДД.ММ.ГГГГ в 10-00 час. при проведении внеплановой проверки выполнения предписания от ДД.ММ.ГГГГ, выданного ООО «Диско» в лице законного представителя директора Потапкиной Л.А., юр. адрес<адрес>, было установлено, что в структурном подразделении кулинарии г. Усмань (отдел по производству кур-гриль) в магазине «Росинка<данные изъяты> по адресу: <адрес> установленная раковина для соблюдения правил личной гигиены не подключена к канализации, сбор стоков осуществляется в ведро под раковиной.В отделе работает в смену 1 повар-продавец, которая работает как с сырьем, осуществляя укладку полуфабрикатов охлажденных тушек - кур маринованных в печь-гриль, так и с готовой продукцией, производя выкладку кур-гриль после тепловой обработки на подложки, упаковку в пленку, нарезку по требованию покупателей гастрономических продуктов - сыра, колбас. Перед началом каждого вида работы, особенно после работы с сырьем, работник обязан тщательно мыть руки с мылом. Отсутствие условий в отделе для соблюдения правил личной гигиены привело в марте к производству кур-гриль, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям и создает угрозу возникновения пищевых отравлений, острых кишечных инфекций, что является нарушением ст.17, 24 Закона РФ №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», гл. Ш, п. 3.1, 3.3, 3.8, 15.1 гл. ХV п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», введены в действие постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.01 г. № 31 с 01.02.2002 г., зарегистрированы в Минюсте РФ 7 декабря 2001 г., регистрационный N 3077.

В судебном заседании законный представитель ООО «Диско» по доверенности Еремеева Е.Е. выявленных нарушений не отрицала, объяснив, что допущенные нарушения после проверки были устранены 16.05.2012 г. - оборудована система канализации.

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области в Грязинском, Добринском, Усманском районах - Белокопытова Г.В., в судебном заседании просила привлечь юридическое лицо за допущенное нарушение к административной ответственности.

Выслушав стороны и изучив материалы дела, прихожу к следующим выводам:

В силу ст.6.4 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта - влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В силу пункта 3 статьи 39 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Статьей 17 указанного Закона установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта указанными лицами должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации (ст.24 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ).

Согласно п.п.3.1, 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», введенных в действие постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.01 г. № 31 с 01.02.2002 г., организации, независимо от форм собственности, мощности, места расположения, оборудуются системами внутреннего водопровода и канализации. Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).

По результатам лабораторного исследования образца «курица-гриль», изготовленного ДД.ММ.ГГГГ отобранного ДД.ММ.ГГГГ в магазине <данные изъяты> по адресу: <адрес>, было установлено, что исследованный образец не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), по микробиологическим показателям - БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в 1,0 г продукта.

ООО «Диско» на основании договора субаренды нежилого помещения от 01.08.2011 г., заключенного с <данные изъяты>, передано во временное пользование часть нежилого помещения №№, расположенного в жилом доме с торговым центром по адресу: <адрес>. В состав предмета аренды входит часть помещения площадью 5 кв.м., которая предоставлена субарендатору для размещения печи-гриль и рабочего места повара-продавца.

Распоряжением Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области в Грязинском, Добринском, Усманском районах от 14.05.2012 г. была назначена внеплановая проверка с целью контроля выполнения предписания от 28.03.2012 г. в части оборудования отдела производства (жарки) кур-гриль в структурном подразделении кулинарии г. Усмань по адресу: <адрес> раковинами с подводкой горячей и холодной воды, усиления контроля за качеством и безопасностью выпускаемой продукции (кур-гриль).

По итогам проверки был составлен акт №, согласно которому пункт 1 предписания не выполнен - в отделе производства (жарки) кур-гриль установлен стол с моечной раковиной, к которой подведена холодная, горячая проточная вода. Горячая вода подается от электрического водонагревателя проточного типа. Раковина не подключена к городской канализационной системе. Сбор стоков осуществляется в ведро.

На основании указанного акта проверки 16.05.2012 г. в отношении ООО «Диско» были составлены протокол об административном правонарушении № и протокол о временном запрете деятельности № (время фактического прекращения деятельности - 14 час. 30 мин. ДД.ММ.ГГГГ).

С учетом изложенного, в действиях юридического лица - ООО «Диско», усматриваются признаки состава административного правонарушения, предусмотренного ст.6.4 КоАП РФ.

Вина юридического лица в совершении указанного административного правонарушения подтверждается приведенными выше доказательствами, а также признательными показаниями его представителя.

Учитывая характер совершенного административного правонарушения, принимая во внимание отсутствие доказательств того, что допущенное нарушение привело к производству кур-гриль, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, а также привлечение юридического лица к административной ответственности за данное правонарушение впервые, считаю необходимым применить к правонарушителю административное наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты> рублей.

В силу изложенного, руководствуясь ст.ст.6.4, п.1 ст. 29.9, ст.ст. 29.9 - 29.11 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Общество с ограниченной ответственностью «Диско» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты> рублей.

Указанный штраф подлежит уплате по следующим банковским реквизитам:

УФК МФ РФ по Липецкой области (Управление Роспотребнадзора по Липецкой области), № ГРКЦ ГУ Банка России по Липецкой области, ОКАТО №, КБК №, ИНН/КПП №, БИК №

Обеспечительные меры в виде временного запрета деятельности на основании протокола от 16.05.2012 года отменить.

Постановление в части отмены обеспечительных мер подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Липецкий областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления через Усманский районный суд Липецкой области.

Судья                                     Пирогова М.В.