Материал № 5-54/12 П О С Т А Н О В Л Е Н И Е г.Усинск 09 июля 2012 года Судья Усинского городского суда Республики Коми Аветисян Е.Г., при секретаре Засыпко Т.Л., рассмотрев в открытом судебном заседании административный материал о совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя Коноваленко Л.Н. <данные изъяты> У С Т А Н О В И Л: На основании распоряжения руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми № от ДД.ММ.ГГГГ, в целях осуществления государственного контроля в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, проведена плановая выездная проверка индивидуального предпринимателя Коноваленко Л.Н. ДД.ММ.ГГГГ в ... часов в помещении бара, расположенного в кв.... дома ... по ул. ... г.Усинска установлено, что индивидуальный предприниматель Коноваленко Л.Н. нарушила требования ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, а именно СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - прием продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется через вход для посетителей и персонала, что нарушает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, встречного движения посетителей и персонала. Вход в бар расположен с торца жилого здания, где имеются окна в квартиры (нарушены п.2.2, п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»); - отсутствует маркировка разделочных досок и ножей (нарушен п.6 СП 2.3.6.1079-01) - не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, отсутствует бракеражный журнал с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результата органолептической оценки, включая степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, ФИО, проводившего органолептическую оценку (нарушен п.9.1 СП 2.3.6.1079-01); - персонал, работающий в баре, не прошел предварительный медицинский осмотр и гигиеническую подготовку и аттестацию (нарушены п.8.1, 13.1 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствуют сопроводительные документы на поступившие продукты: свежие помидоры, огурцы, зелень, подтверждающие их качество и безопасность (нарушены п.13.5, 15.1); - не проводится ежедневный осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний. Журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания не ведется - отсутствует (нарушены п.13.5, 15.1 СП 2.3.6.1079-01); - в помещении бара не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке - нет данных, подтверждающих регулярное проведение дезинсекционных и дератизационных работ (нарушены п.2.3, 2.4 СП 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации». По результатам проведенной проверки составлен протокол № от ДД.ММ.ГГГГ, копия которого вручена индивидуальному предпринимателю Коноваленко Л.Н., согласившейся с имеющимися нарушениями. Протоколом № о временном запрете деятельности, с ... часов ДД.ММ.ГГГГ к индивидуальному предпринимателю Коноваленко Л.Н. применена мера обеспечения производства по делам об административных правонарушениях в виде временного запрета деятельности в отношении бара, расположенного по адресу: г. Усинск, ул. ..., д. ..., кв.... В судебное заседание представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в г. Усинске не явился, будучи извещенным надлежащим образом о месте и времени рассмотрения дела. Индивидуальный предприниматель Коноваленко О.Л., которой разъяснены права, предусмотренные ст. 25.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях, признала наличие указанных в протоколе нарушений, по существу пояснила, что в настоящее время принимает меры к их устранению: прошла медосмотр, заключила договор на проведение дератизации и дезинсекции; все необходимые журналы заведены. Пояснений Коноваленко Л.Н. в совокупности с представленными в материале доказательствами, достаточно для установления вины индивидуального предпринимателя Коноваленко Л.Н. в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, а именно, в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. При определении вида и размера наказания, смягчающими ответственность обстоятельствами учтены: признание вины в совершении правонарушения, что ранее ИП Коноваленко Л.Н. к административной ответственности за аналогичные правонарушения не привлекалась. Принятие конкретных мер по устранению нарушений, также расценено судом как смягчающее ответственность обстоятельство. Отягчающих ответственность обстоятельств не установлено. Судом также принято во внимание, что нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения при выявленных нарушениях создает непосредственную угрозу жизни и здоровью граждан. С учетом всех установленных по делу обстоятельств суд приходит к убеждению о необходимости временно запретить эксплуатацию помещения бара, приостановив в этой части деятельность индивидуального предпринимателя Коноваленко Л.Н. На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, П О С Т А Н О В И Л: Признать индивидуального предпринимателя Коноваленко Л.Н. виновной в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности, путем запрета эксплуатации помещения бара, расположенного адресу: г. Усинск Республики Коми ул. ... д. ..., кв...., сроком на 30 (тридцать) суток. В назначенное наказание зачесть срок временного запрета деятельности с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ. Постановление для немедленного исполнения направить в ОСП по г.Усинску Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Коми через Усинский суд в течение 10 суток со дня его вынесения. Судья Е.Г.Аветисян