Дело № 5-8/2011

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

ст. Преградная 1 ноября 2011 г.

Урупский районный суд Карачаево-Черкесской Республики в составе:

председательствующего судьи Дотдаева Н.Ю.,

с участием:

представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике Шептухиной А.И.,

индивидуального предпринимателя Шунгаровой К.С.-А.,

рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Шунгаровой К.С-А. о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

У С Т А Н О В И Л :

26 октября 2011 года главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике составлен протокол об административном правонарушении в отношении предпринимателя без образования юридического лица Шунгаровой К.С-А. по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях. Установлено, что в кафе «У Асюты» не соблюдались условия санитарно-противоэпидемических требований и мероприятий. Из-за отсутствия набора помещений не соблюдается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, что недопустимо по технологии, крайне недостаточно разделочного инвентаря, имеющийся разделочный инвентарь не промаркирован (ножи, доски), хранение разделочного инвентаря не упорядочено. Правила мытья столовой и кухонной посуды не соблюдаются. Исследования фритюрного жира не проводится, при отсутствии мучного цеха проводится выпечка. Ветошь для мытья посуды не обеззараживается, не подвергается кипячению. Уборочный инвентарь не промаркирован. Второе блюдо (перец фаршированный) не соответствует требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов по микробиологическим показателям. Все эти нарушения способствуют возникновению массовых инфекционных заболеваний, отравлений, что является угрозой для жизни и здоровью людей, является нарушением требований п. 5.1; 5.2, 6.5, 6.14, 6.19, 6.21, 8.16, 15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике Шептухина А.И. подтвердила обстоятельства, изложенные в протоколе, просил суд приостановить деятельность кафе «У Асюты».

Шунгарова К.С-А. пояснила, что действительно она является индивидуальным предпринимателем без образования юридического лица и в ее собственности находится кафе «У Асюты». Выявленные нарушения не оспаривает, в настоящее время планирует переделать кафе под магазин.

Совершение Шунгаровой К.С-А. указанного административного правонарушения, подтверждается протоколом о совершении административного правонарушения № 001217 от 26 октября 2011 года; актом проверки Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Карачаево-Черкесской Республике № 001656/1 от 10 октября 2011 года; результатами экспертных заключений от 24 октября 2011 года.

При назначении наказания суд принимает во внимание то, что совершенное правонарушение не повлекло тяжких последствий. Учитывая то, что менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания, суд полагает назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе. При определении срока приостановления деятельности учитывает характер выявленных нарушений.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст.3.12, 23.1, 29.9, 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

П О С Т А Н О В И Л :

Признать индивидуального предпринимателя Шунгарову К.С-А. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «У Асюты», расположенного <адрес> на срок 14 суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению после его вынесения.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Карачаево-Черкесской Республики через Урупский районный суд в течение 10 суток со дня получения копии постановления.

Судья Урупского районного суда Дотдаев Н.Ю.

Постановление вступило в законную силу.