П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
по делу об административном правонарушении
г. Туапсе Дата обезличена года
Судья Туапсинского районного суда Краснодарского края Сарницкий С.Н..
при секретаре Родиной Р.Э.
с участием представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Туапсинском районе по доверенности Пиджакова С.Н.
директора ООО «Титаник» Аракелян Э.О.
рассмотрев в открытом судебном заседании материал об административном правонарушении предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, поступившем из территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Туапсинском районе в отношении ООО «Титаник»
У С Т А Н О В И Л:
В суд из территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Туапсинском районе поступил материал в отношении ООО «Титаник» о совершении административных правонарушений предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ.
В судебном заседании представитель территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Туапсинском районе пояснил, что в ходе проверки организации общественного питания «Парус», принадлежащего ООО «Титаник» расположенного по адресу: ..., ... при предоставлении услуг общественного питания выявлены следующие нарушения, создающие угрозу жизни и здоровью человека: отсутствует горячая проточная вода, нарушается режим мытья посуды, отсутствует горячая проточная вода, отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, на проводится дезинфекция столовой посуды; производится приготовление сложных салатов при отсутствии производственных помещений, отсутствуют емкости для обработки яиц, емкость для обработки зелени, предприятие не обеспечено достаточным количеством холодильного оборудования, не представлены санитарные книжки шести сотрудников, в представленных выявлены нарушения; смывы с объектов внешней среды на бактерии группы кишечной палочки в кафе «Парус» из отобранных 5 смывов в 4 случаях обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Просит привлечь ООО «Титаник» к административной ответственности за совершение правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и наложить административное наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания «Парус», принадлежащего ООО «Титаник» расположенного по адресу: ..., ...
Представитель ООО «Титаник» Аракелян Э.О. в судебном заседании полностью признал вину в совершенном правонарушении.
Исследовав материалы административного дела, выслушав лиц участвующих в судебном заседании, прихожу к выводу, что вина ООО «Титаник» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, нашла свое подтверждение в судебном заседании.
Факт совершения ООО «Титаник» административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ подтверждается протоколом об административном правонарушении Номер обезличен от Дата обезличена года, согласно которому Дата обезличена года в 14 часов 00 минут в ходе проверки организации общественного питания «Парус» принадлежащего ООО «Титаник» расположенного по адресу: ..., ... при предоставлении услуг общественного питания выявлены следующие нарушения, создающие угрозу жизни и здоровью человека: отсутствует горячая проточная вода, нарушается режим мытья посуды, отсутствует горячая проточная вода, отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, на проводится дезинфекция столовой посуды; производится приготовление сложных салатов при отсутствии производственных помещений, отсутствуют емкости для обработки яиц, емкость для обработки зелени, предприятие не обеспечено достаточным количеством холодильного оборудования, не представлены санитарные книжки шести сотрудников, в представленных выявлены нарушения; смывы с объектов внешней среды на бактерии группы кишечной палочки в кафе «Парус» из отобранных 5 смывов в 4 случаях обнаружены бактерии группы кишечной палочки; актом проверки от Дата обезличена года, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов; протоколом изъятия вещей и документов, обнаруженных при осмотре; предписанием должностного лица, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор и государственный контроль в сфере защиты прав потребителей от Дата обезличена года, экспертным заключением от Дата обезличена года, согласно которому параметры микроклимата в ООО «Титаник»-организации общественного питания «Парус», МО ..., ... ... в обеденном зале-барная стойка не соответствует требованиям СанПин 2.Дата обезличена-96 «Санитарные нормы и правила. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений». Смывы на БГКП отобранные на кухне с рук повара Кариошан, в моечной с тарелок для 1-х и 2-х блюд со стаканов свидетельствуют о несоблюдении правил личной гигиены поваром, некачественном проведении санитарной обработки столовой и стеклянной посуды, что является нарушением требований п.п. 13.4, 6.14; 6.12 СП 2.Дата обезличена-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Протоколом Номер обезличена/03-10-м измерений показателей микроклимата, согласно которому фактически измеренные параметры микроклимата ООО «Титаник»: организация общественного питания «Продукты» МО ..., ... не соответствуют нормативным величинам установленным СанПин 2.Дата обезличена-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; протоколами лабораторных исследований от Дата обезличена года, протоколом испытаний.
Изложенные обстоятельства свидетельствуют о наличии в действиях ООО «Титаник» состава административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Принимая во внимание характер административного правонарушения, совершенного ООО «Титаник» имущественное и финансовое положение юридического лица, обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность, руководствуясь ст.ст. 4.1, 29.9- 29.10 КоАП РФ,
П О С Т А Н О В И Л:
ООО «Титаник» признать виновными в совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания «Парус», принадлежащего ООО «Титаник» расположенного по адресу: ..., ..., сроком на 90 суток, начиная с Дата обезличена года до Дата обезличена года включительно.
Разъяснить ООО «Титаник», что в соответствии с ч. 3 ст. 3.12 КоАП РФ, судья на основании ходатайства юридического лица досрочно прекращает исполнение административного наказания в виде приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства послужившие основанием для назначения данного административного наказания.
Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд, через Туапсинский районный суд в течении десяти дней со дня его вынесения.
Судья: