Дело № 5-10\2011

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

с. Староалейское 08 ноября 2011 года

Судья Третьяковского районного суда Алтайского края Волженина Т.Н.

При секретаре Ткачевой А.М.

рассмотрев административный материал в отношении

Сарычевой А.А., /данные обезличены/, проживающей в <адрес>, в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 19.19 КоАП РФ,

у с т а н о в и л:

Сарычева А.А., занимая должность /данные обезличены/, ДД.ММ.ГГГГ в 12 часов 35 минут, находясь в пельменном цехе <адрес> потребительского общества, расположенного по адресу <адрес> совершила нарушение требований технических регламентов, обязательных требований государственных стандартов, в том числе при реализации (поставке, продаже), использовании (эксплуатации), хранении продукции.

В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной в отношении <адрес> потребительского общества на основании заявления физического лица регистрационный № от ДД.ММ.ГГГГ о возникновении пищевого отравления трех человек после употребления в пищу пельменей производства <адрес> установлено, что в пельменном цехе <адрес> осуществляется производство и поставка мясных замороженных полуфабрикатов, не соответствующих установленным требованиям, а именно:

На основании результатов лабораторных исследований полуфабрикаты замороженные (пель­мени «Классические»), произведенные ДД.ММ.ГГГГ в пельменном цехе <адрес>, отобранные в ходе проведения проверки ДД.ММ.ГГГГ для проведения лабораторно-инструментальной экспертизы, не соответствуют требованиям ГОСТ Р 52675-2006 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия», СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по микробиоло­гическим показателям (превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультатив­но-аэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы), а также не соответствуют требованиям ГОСТ Р 52675-2006 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия», ТУ 9214-214-01597945-05 «Изделия мясные в тесте замо­роженные», по которым осуществляется производство мясных полуфабрикатов (пельменей) по физико-химическим показателям (превышение нормативов по массовой доле жира в фарше, массовой доле фарша к массе пельменя, толщине тестовой оболочки), что подтверждается протоколом лабора­торных исследований № от ДД.ММ.ГГГГ, заключением эксперта № от ДД.ММ.ГГГГ вх. № от ДД.ММ.ГГГГ.

Выявленные в ходе проведения административного расследования нарушения представляют существенную угрозу здоровью людей и могут повлечь причинение вреда жизни и здоровью граждан РФ.

В соответствии с расходной накладной от ДД.ММ.ГГГГ №, информацией <адрес> от ДД.ММ.ГГГГ № из пельменного цеха <адрес> в магазин «<данные изъяты>» <адрес> для розничной реализации периодически осуществляется поставка произве­денных мясных полуфабрикатов пельменей «Классические». Так ДД.ММ.ГГГГ в указанный магазин «<данные изъяты>» была поставлена партия пельменей «Классические» в количестве 3,8 кг на сумму /сумма обезличена/.

В соответствии с распоряжением <адрес> № от ДД.ММ.ГГГГ, должностной инструкцией от ДД.ММ.ГГГГ, представленными в ходе проверки Сарычева А.А. назначе­на /данные обезличены/ В должностные обязанности Сарычевой А.А. входит, в том числе руководство производственно-хозяйственной деятельностью, организация и контроль за технологическим процессом приготовления полуфабрикатов с соблюдением норм ГОСТов, качеством выпускаемой продукции, осуществляет бракераж готовой продукции.

Все вышеуказанные нарушения имели место на момент проведения внеплановой выездной проверки в отношении Третьяковского райпо ДД.ММ.ГГГГ в 12 часов 35 минут.

В соответствии с ч. 1 ст. 19.19 КоАП РФ предусмотрена ответственность за нарушение требований технических регламентов, обязательных требований государственных стандартов, в том числе при реализации (поставке, продаже), использовании (эксплуатации), хранении, транспортировании либо утилизации продукции.

Совершенное правонарушение представляет существенную угрозу охраняемым общественным отношениям и посягает на санитарно-эпидемиологическое благополучие населения как на условие реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья.

Сарычева А.А. вину в совершении административного правонарушения, вмененного ей, в судебном заседании признала полностью, подтвердила наличие установленных нарушений санитарных правил.

Кроме того, вина Сарычевой А.А. полностью подтверждается протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 40-41), заявлением от граждан (л.д. 1), распоряжением о проведении внеплановой проверки от ДД.ММ.ГГГГ и приложением к нему (л.д. 2-3,4), декларацией о соответствии (л.д. 15), приказом от ДД.ММ.ГГГГ № «О соблюдении норм отбора проб пищевых продуктов» и приложением к приказу (л.д. 16, 17-18), протоколом взятия проб от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 19-20), протоколом ареста товаров и иных вещей ль ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 21), заключением эксперта № (л.д. 24-25), протоколом лабораторных исследований № от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 26-28), свидетельством о постановке на учет в налоговом органе (л.д. 29), свидетельством о внесении записи в ЕГРЮЛ (л.д. 30), распоряжением № от ДД.ММ.ГГГГ о переводе Сарычевой А.А. заведующей производством (л.д. 32), должностными обязанностями (л.д. 33-34), расходной накладной (л.д. 36), актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 37-39).

С учетом виновных действий Сарычевой А.А. в совершенном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 19.19 КоАП РФ, а также с учетом того, что выявленное нарушение создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, суд считает, что наказание Сарычевой А.А. следует назначить в виде штрафа в минимальном размере санкции данной статьи, с конфискацией предметов административного правонарушения.

Руководствуясь ч. 1 ст. 19.19, 23.1, 29.10 КоАП РФ,

п о с т а н о в и л :

Сарычеву А.А. признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 19.19 КоАП РФ и назначить ей наказание в виде штрафа в сумме /сумма обезличена/, с конфискацией предметов административного правонарушения - 1,8 кг пельменей «Классические», хранящиеся в <адрес>

Настоящее постановление может быть обжаловано в Алтайский краевой суд в течение 10 суток через Третьяковский районный суд.

Судья Т.Н. Волженина