П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
город Нижний Тагил 4 апреля 2011 года
Судья Тагилстроевского районного суда г. Н. Тагила Свердловской области Хорьков О.Н., с участием законного представителя юридического лица –директора ООО «Инди» Долматова Д. В., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ООО «Инди»
У С Т А Н О В И Л:
17 марта 2011 года в результате административного расследования, проведенного в рамках производства по делу об административном правонарушении, возбужденном по информации, поступившей из управления по развитию потребительского рынка и услуг администрации города Н.Тагил в отношении ООО «Инди», были выявлены нарушения требований ст. 17 п. 2 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.5., 9.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» со стороны юридического лица ООО «Индии» в помещении кафетерия «Первый» по ул.Победы д.30 в гор.Н.Тагил, а именно: в помещении для приготовления бутербродов не проведен ремонт потолка (наблюдаются последствия течи в виде промочек); при приготовлении бутербродов не производится оценка их качества (отсутствует бракеражный журнал).
Законный представитель ООО «Индии» Долматов с существом выявленных нарушений санитарных правил согласился, однако считал, что вины юридического лица в выявленных нарушениях нет, за нарушения санитарных правил, по его мнению, должны отвечать либо конкретный продавец либо директор кафетерия.
Исследовав представленные материалы, суд считает установленной вину юридического лица в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
При этом утверждения законного представителя юридического лица об отсутствии вины ООО «Инди» в нарушении санитарных правил и норм суд считает несостоятельными.
В соответствии со ст.12 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны, в частности, выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.
В соответствии с п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.
Согласно п.5.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ….Окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений кондитерских цехов производится по мере необходимости, но не реже одного раза в год.
Согласно п.9.1. этих же Правил (раздел Х1 «Требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий») ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку.
Как следует из протокола осмотра принадлежащих юридическому лицу производственных и санитарно-бытовых помещений кафетерия «Первый» по адресу ул.Победы д.30 на момент осмотра в помещении кафетерия для приготовления бутербродов на потолке отмечаются последствия течи в виде промочек, при приготовлении бутербродов не ведется бракераж (не проводится оценка качества), бракеражный журнал отсутствует.
Таким образом факт нарушения санитарных привил и норм в принадлежащих юридическому лицу производственных и санитарно-бытовых помещений кафетерия «Первый» по (адрес) установлен.
Суд полагает, что у юридического лица имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых предусмотрена административная ответственность, но им не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.
Действия юридического лица следует квалифицировать по ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
При назначении административного наказания суд принимает во внимание, что ранее данное юридическое лицо к административной ответственности за аналогичные правонарушения не привлекалось.
На основании изложенного и руководствуясь ст. 2.10, ст.29.9 КОАП РФ,
П О С Т А Н О В И Л:
Признать юридическое лицо ООО «Инди» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса российской Федерации об административных правонарушениях и назначить наказание в виде штрафа в сумме 20.000 рублей.
Разъяснить законному представителю юридического лица Долматову Д.В., что штраф должен быть уплачен в 30-дневный срок со дня вступления постановления в законную силу по следующим реквизитам: УФК по Свердловской области (Управление Роспотребнадзора по Свердловской области), ИНН 6670083677, КПП 667001001, р/с 40101810500000010010 в ГРКЦ ГУ Банка России по Свердловской области БИК 046577001, ОКАТО 65476000000, код дохода – 141 1 16 28000 01 0000 140.
В случае неуплаты штрафа в срок, предусмотренный законом лицо, в отношении которого вынесено постановление о привлечении к административной ответственности, привлекается к административной ответственности по ст. 20.25 КоАП РФ, что влечет наложение административного штрафа в двукратном размере неуплаченного штрафа.
Настоящее постановление может быть обжаловано в Свердловский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения его копии.
Судья О.Н. Хорьков