№ 5-53-11 ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении 02 марта 2011 год г. Таганрог Судья Таганрогского городского суда Ростовской области Исаев С.Н., рассмотрев дело об административном правонарушении, в отношении Индивидуального предпринимателя Беловой Л.В., <данные изъяты>, ранее к административной ответственности не привлекалась, обвиняемого в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. КоАП РФ, УСТАНОВИЛ 22.02.2011 года в 10ч.00м. в кафе «<данные изъяты>» ИП Беловой Л.В. по адресу: <адрес> а обнаружено, что расположение производственных участков и оборудования не позволяет соблюдать поточность технологического процесса и не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции, чистой и использованной посуды. В холодильном оборудовании на хранении имеются переходящие остатки, установить время изготовления которых не представляется возможным (журнал переходящих остатков не представлен), имеется продукция с признаками порчи, продукция без маркировочных ярлыков изготовителя, без документов о качестве и безопасности: макаронные <данные изъяты>. Медицинская и технологическая документация не ведется с 29 декабря 2010 г. (бракеражный журнал, гнойничковый журнал, журнал использования фритюрных жиров, журнал проведения дезинфекционных работ на объекте - не представлен). В холодильном оборудовании не соблюдается товарное соседство при хранении сырья, полуфабрикатов готовой продукции, осуществляется хранение яйца куриного, условия для мытья и обработки не созданы. Производственный инвентарь не промаркирован в соответствие с требованиями санитарных правил. Допускается обработка сырья и готовой продукции на одних столах. Отсутствует рабочий раствор дезинфицирующего средства «Хлорамин», инструкция по разведению дезинфицирующего раствора. Для мытья посуды используется губчатый материал, чистые столовые приборы хранятся в кассетницах ручками вниз. Представитель Роспотребнадзора по РО, действующая по доверенности б.н от <дата> Шестерякова М.Ю. пояснила, что все нарушения, указанные в протоколе имелись. Представленные доказательства не оспаривают события административного правонарушения Представитель Беловой Л.В., действующий по доверенности № от <дата> Селезнев Е.О. в судебном заседании вину не признал, пояснил, что все нарушения в настоящее время устранены. Остатки продуктов уничтожены, о чем составлен акт. Рассмотрев материалы дела, прихожу к выводу, что вина Беловой Л.В. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ установлена и доказана и подтверждается следующими доказательствами: - протоколом об административном правонарушении от 22 февраля 2011 года № 184 (л.д. 2-3); - протоколом осмотра территорий и находящихся там вещей и документов от 09 февраля 2011 года (л.д. 8-10); - объяснительной запиской (л.д. 23). Доводы представителя Беловой Л.В. - Селезнева Е.О. не могут быть приняты судом, так как акт не подтверждает полностью устранения выявленных недостатков В действиях Беловой Л.В. имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. В качестве одного из видов административного наказания предусматривает административное приостановление деятельности на срок до 90 суток. В соответствии со ст. 3.12 КОАП РФ административное приостановление деятельности применяется, в том числе, в случае угрозы жизни или здоровью людей. В данном случае может иметь место угроза жизни или здоровью людей. С учетом изложенного прихожу к выводу, что ИП Беловой Л.В. должно быть назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 45 суток. Руководствуясь статьями 29.7 - 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, ПОСТАНОВИЛ: Признать ИП Белову Л.В. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6. КоАП РФ и назначить ей административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 45 суток. Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления лицами, указанными в ст.ст. 25.1 - 25.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях с подачей жалобы через Таганрогский городской суд Ростовской области. Судья подпись Исаев С.Н.