Дело Номер обезличен
Поступило в суд Дата обезличена года.
Р Е Ш Е Н И Е
Именем Российской Федерации
Дата обезличена года р.п. Сузун
Федеральный районный суд общей юрисдикции Сузунского района Новосибирской области в составе:
Председательствующего судьи: ФИО0
С участием помощника прокурора ... ... ФИО1
При секретаре ФИО2
Рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по заявлению прокурора ... ... в защиту неопределенного круга лиц к ...» ... ... о побуждении к устранению нарушений санитарно эпидемиологического законодательства путем исполнения обязательств в натуре.
У С Т А Н О В И Л:
... ... обратился в суд с заявлением в интересах неопределенного круга лиц к ...» о побуждении к устранению нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства путем исполнения обязательств в натуре.
В обоснование своих требований указал, что прокуратурой ... ... проведена проверка исполнения санитарно - эпидемиологического законодательства при реализации приоритетного национального проекта в сфере образования, в части организации питания в ...».
В ходе проверки установлено, что в ...» нарушаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства.
В соответствии с требованиями ст. 51 Федерального закона от Дата обезличена Номер обезличен « Об образовании» образовательное учреждение создает условия гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся и воспитанников. Питание является одним из важнейших факторов, определяющих состояние здоровья детского населения. В СОШ не принимаются меры к обеспечению качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья детей, не созданы условия для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся.
В соответствии со ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52 -ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в дошкольных и других образовательных учреждениях, независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.
В нарушение СанПиНа 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждения, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденного Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 г. № 45 в складском помещении для хранения продуктов питания отсутствуют раковина и моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды через смесители, в варочном цехе не подведена вода для мытья рук. Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой не установлены электрополотенца или одноразовые полотенца.
В складском помещении лампы для искусственного освещения не функционируют, для порционирования блюд не используется инвентарь с мерой меткой объема в литрах и миллилитрах, используется посуда с поврежденной эмалью, разделочные доски с трещинами и сколами, складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, уборка обеденных залов не проводится после каждого приема пищи, пищевые отходы не хранятся в емкостях с крышками в специально выделенном месте, по мере заполнения не менее 2/3 объема емкости не освобождаются, на отдельные готовые блюда отсутствуют технологические карты, нормы питания на одного учащегося не выполняются по причине низкой стоимости 1 дня, фактический рационе питания не соответствует утвержденному примерному мнению, документы поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождения не хранятся до окончания использования продуктов, морковь, свекла, картофель используется в пищу без лабораторных исследований. Не проводится органолептическая оценка и разрешение на выдачу блюд.
В судебном заседании помощник прокурора ФИО1 поддержала исковое заявление прокурора и просила его удовлетворить, поскольку оно обоснованное.
Представитель ответчика ФИО3 - директор ...» в судебном заседании признала в полном объеме, пояснив, что школа примет все меры по устранению отмеченных в заявлении прокурора нарушений. Часть нарушений уже устранена, а часть будет устранена только по окончании учебного года.
Выслушав помощника прокурора ФИО1, представителя ответчика ФИО3, изучив материалы гражданского дела, суд приходит к следующему:
В соответствии со ст. 45 ГПК РФ прокурор вправе обратиться в суд с заявлением в защиту прав и свободы, законных интересов граждан неопределенного круга лиц или интересов Российской Федерации, субъектов Российской Федерации, муниципальных образований.
Судом установлено, что ...» нарушает требования Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ « О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», а также положения СанПиНа « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденного Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45, а именно: в складском помещении для хранения продуктов питания отсутствуют раковина и моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды через смесители, в варочном цехе не подведена вода для мытья рук. Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой не установлены электрополотенца или одноразовые полотенца, в складском помещении лампы для искусственного освещения не функционируют, для порционирования блюд не используется инвентарь с мерой меткой объема в литрах и миллилитрах, используется посуда с поврежденной эмалью, разделочные доски с трещинами и сколами, складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, уборка обеденных залов не проводится после каждого приема пищи, пищевые отходы не хранятся в емкостях с крышками в специально выделенном месте, по мере заполнения не менее 2/3 объема емкости не освобождаются, на отдельные готовые блюда отсутствуют технологические карты, нормы питания на одного учащегося не выполняются по причине низкой стоимости 1 дня, фактический рационе питания не соответствует утвержденному примерному мнению, документы поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождения не хранятся до окончания использования продуктов, морковь, свекла, картофель используется в пищу без лабораторных исследований. Не проводится органолептическая оценка и разрешение на выдачу блюд.
Указанные выше нарушения, установлены Актом о результатах проверки организации питания школьников в Бобровской средней общеобразовательной школе и о соблюдении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПин 2.4.5.2409-08. От 10.12.2010 года № 18/313., проводимой старшим специалистом 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ... в ... ФИО4 и помощником прокурора ... ФИО1
Администрация ...» обязана была обеспечить столовую всем необходимым инвентарем, пригодным для его эксплуатации, также принять меры по соблюдению санитарных условий в столовой, и приготовлению качественной пищи, соблюдения требований к качеству продуктов, но не исполнила свои обязанности.
Бездействие ..., выразившееся в непринятии мер по соблюдению санитарно-эпидемиологического законодательства в столовой школы, в результате чего это может отразиться на здоровье учащихся. Поэтому следует обязать администрацию школы принять неотложные меры по устранению отмеченных в Акте нарушений.
На основании изложенного суд приходит к выводу о том, что требования прокурора ... ... подлежат удовлетворению.
Руководствуясь ст. ст. 194-198 ГПК РФ, суд
РЕШИЛ:
Обязать администрации ...» исполнить обязанность в натуре, устранить выявленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно :
-установить в складском помещении раковину и моечную ванну с подводкой горячей и холодной воды через смесители, в варочном цехе подвести воду для мытья рук;
-установить средства для сушки рук рядом с умывальниками при обеденном зале столовой;
- обеспечить функционирование ламп искусственного освещения с складском помещении;
-обеспечить использование инвентаря с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах для порционирования пищи;
- обеспечить использование посуды и принадлежностей для приготовления пищи без повреждений;
-обеспечить оборудование складских помещений для хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
-обеспечить уборку обеденных залов после каждого приема пищи;
- обеспечить хранение отходов в емкостях с крышками в специально выделенном месте и очистку емкостей по мере заполнения не менее 2/3 объема;
-обеспечить заполнение технологических карт на блюда;
-обеспечить норму питания на 1 учащегося в соответствии с п. 6.17. СанПиН.
-обеспечить соответствие фактического рациона питания, утвержденного меню;
- обеспечить хранение документов поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение до окончания использования продуктов;
-обеспечить наличие результатов лабораторно-инструментальных исследований продукции растительного происхождения, выращенной на садовых участках и используемой в приготовлении пищи.
-обеспечить выдачу готовой пищи только после снятия пробы, проведение оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям, регистрацию бракеража в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».
Обязать администрацию ...» устранить перечисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в срок до Дата обезличена года.
Решение может быть обжаловано в судебную коллегию по гражданским делам ... суда в течение 10 суток.
Судья- (подпись) ФИО0.
Верно: Судья- ФИО0.
ФИО5 ФИО2.
Решение вступило в законную силу ______________ 2011 года.
Судья- ФИО0.