Адм. дело 5-32/2011 ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении г. Сухой Лог 21 сентября 2011 года Судья Сухоложского городского суда Вяцков Д.Г., рассмотрев в открытом судебном заседании с участием лица, привлекаемого к ответственности и помощника Сухоложского городского прокурора Темникова В.Ю., материалы административного дела в отношении: индивидуального предпринимателя ФИО, <данные изъяты> о совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, установил: 25 августа 2011 года в кафе «Название» находящемся в <адрес> индивидуальным предпринимателем ФИО допущены нарушения требований статьи 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пунктов 2.8, 5.13, 6.21, 12.2, 13.3, 14.1, 15.1 Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001 (далее по тексту СанПиН 2.3.6.1079-01). Нарушения выразились в следующем: 1) в кафе живут две кошки; 2) для уборки производственного и вспомогательных помещений, туалета не выделен отдельный уборочный инвентарь; 3) в моечном отделении производственного помещения кафе нет инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, отсутствуют условия для мытья посуды, отдельный промаркированный инвентарь; 4) для мытья посуды ручным способом не предусмотрены трехсекционные ванны для столовой посуды и двухсекционные для стеклянной посуды и столовых приборов; 5) стены зала и производственного помещения кафе оклеены бумажными обоями, то есть не отделаны на высоту 1,7 м материалом, выдерживающим влажную уборку и дезинфекцию; 6) не представлены протоколы лабораторных исследований воды, блюд, шашлыка, смывов с объектов внешней среды; 7) не проводятся мероприятия по дезинфекции и дератизации; 8) не представлена медицинская книжка продавца ФИО; 9) не организован производственный контроль; 10) не обеспечено наличие СанПиН 2.3.6.1079-01, условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, наличие личной медицинской книжки, санитарного журнала установленной формы, ежедневное ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала осмотра персонала на гнойничковые заболевания). В судебном заседании ФИО вину признал полностью и показала, что закрыл кафе на ремонт 18 сентября 2011 года, намерен закончить ремонт к 28 сентября 2011 года. Прокурор Темников В.Ю. просил назначить наказание в виде приостановления деятельности на срок 30 суток. Допросив лицо, привлекаемое к ответственности, исследовав материалы дела, судья приходит к следующему. В соответствии со статьями 11, 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: Индивидуальные предприниматели обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила. Наличие нарушений вышеприведенных требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктов пунктов 2.8, 5.13, 6.21, 12.2, 13.3, 14.1, 15.1 Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" подтверждается объснениями ФИО, актом проверки, протоколом осмотра. В соответствии со статьей 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели обязаны прекратить работу отдельных цехов, эксплуатацию зданий, если при осуществлении указанной деятельности нарушаются санитарные правила. Поскольку ФИО как директор ООО «Название2» ранее привлекался к административной ответственности за аналогичные нарушения, нарушения опасны для здоровья граждан, поскольку связаны с оборотом пищевой продукции, назначению подлежит наказание в виде приостановления деятельности кафе «Название» ИП ФИО по адресу <адрес>. Поскольку ИП ФИО проводит в кафе ремонт, прямо обусловленный необходимостью устранения нарушений, приостановление может исполняться путем отобрания от ИП ФИО подписки. Руководствуясь ст. 29.9, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья постановил: Индивидуального предпринимателя ФИО признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Назначить наказание в виде приостановления деятельности одного объекта - кафе «Название» ИП ФИО по адресу <адрес> на срок 30 суток путем отобрания от ИП ФИО подписки. Исполнение наказания исчислять с момента фактического приостановления деятельности - отобрания подписки. На основании части 1 статьи 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях постановление судьи об административном приостановлении деятельности исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения такого постановления. В соответствии с частью 3 статьи 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административное приостановление деятельности может быть досрочно прекращено судьей по ходатайству юридического лица, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены. Постановление может быть обжаловано в Свердловский областной суд через Сухоложский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии. Судья: подпись копия верна: Судья Сухоложского городского суда Свердловской области Д.Г. Вяцков