Подлинник дело №5-114/12

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

22 июня 2012 года город Казань

Судья Советского районного суда г. Казани Шайхутдинова А.И.

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ), в отношении Бариева В.Ш., <данные изъяты>

УСТАНОВИЛ:

Согласно протокола об административном правонарушении, составленном <дата изъята> главным специалистом-экспертом отдела санитарно-эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по РТ при санитарном обследовании обнаружено: <дата изъята> в кафе <адрес изъят> Бариева В.Ш., расположенном по адресу: <адрес изъят>, нарушение санитарно-эпидемиологических требований организации питания населения: санитарное содержание производственных помещений, технологического и холодильного оборудования не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям: поверхности стен, полов, оборудования грязные, покрыты налетом жира, разбросаны пищевые очистки; холодильное оборудование не оснащено термометрами для учета параметров температуры хранения пищевых продуктов; в производственных цехах недостаточно разделочного инвентаря, имеющийся инвентарь не промаркирован; не созданы условия для раздельного хранения уборочного инвентаря; персонал не обеспечен санитарной одеждой; не проводятся; органолептическая оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, осмотр персонала на наличие гнойничковых заболеваний, что подтверждается отсутствием учета в соответствующих журналах; не организован производственный контроль, что является нарушением ст.11; п.1 ст.17; ст.24; ст.32, п.3 ст.39 Федерального Закона №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.11, 5.13, 6.5, 9.1,13.4, 13.5, 14.1, 15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.3.3.2 СаПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».

Своими действиями Бариев В.Ш. совершил административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе.

На судебном заседании Бариев В.Ш. пояснил, что выявленные нарушения имели место, вину признает.

Представитель Управления Роспотребнадзора по РТ пояснил, что нарушения налицо, протокол составлен в соответствии требований КоАП РФ.

Выслушав объяснения и доводы Бариева В.Ш., представителя Управления Роспотребнадзора по РТ, исследовав материалы дела об административном правонарушении полагаю, что Бариев В.Ш. является виновным в совершении административного правонарушения, поскольку было установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых Кодексом Российской Федерации «Об административных правонарушениях» предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, что подтверждается материалами дела об административном правонарушении: протоколом об административном правонарушении, актом проверки <номер изъят> от <дата изъята> Бариева В.Ш. в кафе <адрес изъят>, объяснительной Бариева В.Ш..

Учитывая характер и обстоятельства правонарушения, и непредставление данных об устранении выявленных нарушений, суд считает возможным назначить наказание в соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ.

На основании изложенного, руководствуясь статьями 29.9, 29.10 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Бариева В.Ш. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить ему административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе <адрес изъят>, сроком на 30 суток.

Срок наказания исчислять с 22 июня 2012 года.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд РТ в течение 10 суток со дня получения копии постановления через Советский районный суд г. Казани.

Судья: А.И.Шайхутдинова