Дело № 5-105 (2011)

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

30 мая 2011 года                                                                  г. Брянск

Судья Советского районного суда г. Брянска Маклашов В.И., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации, в отношении юридического лица ООО «Брянсксбыт», расположенного по адресу: "____",

У С Т А Н О В И Л:

"дата обезличена" в <....> ходе проверки ведущим специалистом-экспертом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Брянской области в отношении юридического лица ООО «Брянсксбыт» по адресу: "____" установлены нарушения требований при организации питания учащихся в муниципальном образовании «Средняя образовательная школа №...».

"дата обезличена" ведущим специалистом-экспертом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Брянской области составлен протокол об административном правонарушении №... в отношении ООО «Брянсксбыт» по адресу: "____", предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ.

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Брянской области по доверенности Троицкая М.О. в судебном заседании поддержала доводы, изложенные в протоколе об административном правонарушении, указала, что юридическим лицом ООО «Брянсксбыт» допущены нарушения требований при организации питания учащихся в муниципальном образовании «Средняя образовательная школа №...».

Представитель ООО «Брянсксбыт» в судебное заседанием не явился, извещен надлежащим образом, о чем в деле имеется почтовое уведомление о получении судебной повестки, о причинах неявки не сообщил, и не просил о рассмотрении дела его отсутствии, в связи с чем, суд считает возможным рассмотреть дело в отсутствии ООО «Брянсксбыт».

Выслушав представителя УМБПСПР и ИАЗ при УВД Брянской области, исследовав материалы административного дела, судья приходит к следующему.

Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

По делу установлено, что в нарушении указанной нормы при проведении административного расследования в отношении ООО «Брянсксбыт» ("____") установлены нарушения требований при организации питания учащихся в муниципальном образовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №...»: отсутствуют меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд, что не позволяет оценить соблюдение фактической калорийности рациона питания и нормы вложения, не соблюдаются требования по массе порций блюд с учетом возраста обучающихся (масса второго горячего блюда составляет 50 г вместо требуемых 80-120 г, масса гарнира-100 г вместо требуемых 150-200 г), часть технологических карт оформлены с нарушением требований к их составлению (не указаны номера рецептур, наименование сборника рецептур, не содержатся сведения о технологических режимах приготовления кулинарных изделий (котлеты рыбные, пудинг из творога, котлеты, биточки, шницели), фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (представлено фактическое меню в период с "дата обезличена" по "дата обезличена"), при проведении проверки условий организации питания в муниципальном образовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №...» "дата обезличена" в <....> ("____") установлено, что на момент проведения осмотра нарушаются требования к обработке столовой посуды: посуда обрабатывается с использованием губчатого материала, качественная обработка которого после использования невозможна, для обработки сырой продукции (неочищенных овощей сырых) используются моечные ванны для обработки кухонной посуды, на момент проверки на линии раздачи хранятся закуски (бутерброды с копчено-вареной колбасой) в отсутствии холода (нет охлаждаемого прилавка-витрины). Выявленные нарушения противоречат требованиям) ч.1 ст. 17 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г., пп. 6.4, 6.9, 6.11, 6.22, 5.16, 8.7, 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в связи с чем, в отношении ООО «Брянсксбыт» был составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.

"дата обезличена" ведущим специалистом-экспертом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Брянской области в отношении ООО «Брянсксбыт» по адресу: "____" составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ.

При назначении наказания за совершенное правонарушение суд учитывает, что правонарушение совершено юридическим лицом в связи с чем, судья, полагает возможным назначить наказание в виде минимального размера санкции ст. 6.6 КоАП РФ для юридических лиц, а именно штрафа в размере 20 000 рублей.

На основании изложенного и, руководствуясь ст.29.9-29.11 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л:

Признать юридическое лицо ООО «Брянсксбыт», расположенное по адресу: "____" виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде штрафа в размере 20 000 рублей.

Постановление может быть обжаловано в Брянский областной суд в течение 10 суток.

Судья                                                                               В.И. Маклашов