Дело №5-128(2011) ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении 11 октября 2011 года судья Советского районного суда г. Брянска Денисюк О.Н., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации (КоАП РФ) в отношении Общества с ограниченной ответственностью (ООО) «Фортуна», расположенного по адресу "____", УСТАНОВИЛ: "дата обезличена" специалистом-экспертом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области Левченко Е.В. в отношении ООО «Фортуна» (юридическое лицо) составлен протокол №... об административном правонарушении за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ. Из указанного протокола следует, что при осмотре помещений, принадлежащих ООО «Фортуна» по адресу "____" установлены нарушения п.3.6,4.15, 5.14, 6.3, 7.11, 8.3, 12.1, 12.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: закусочная оборудована одним туалетом, совмещенным для персонала и посетителей. На части источников искусственного освещения в горячем цехе отсутствуют влагопылезащитные плафоны. В неудовлетворительном состоянии содержится потолок горячего цеха, моечного отделения, стены загрузочного отделения (имеются следы протечек, поражения грибком на потолках, дефекты поверхности стен). Набор и площади помещений не соответствуют мощности организации (осуществляется приготовление сложных блюд), в закусочной не организовано цеховое деление, обработка сырых и готовых продуктов проводится в одном помещении, производственные столы не имеют маркировки о функциональном назначении, отсутствует склад для хранения продуктов питания, хранение продуктов осуществляется в коридоре. Нарушаются условия хранения продуктов питания: сырокопченые колбасы хранятся в морозильной камере совместно с мясными полуфабрикатами. Не проводятся мероприятия по дезинсекции помещений: на дверках холодильников, на моечных ваннах обнаружены тараканы. Согласно представленного списка работников ООО «Фортуна» специально выделенного персонала для уборки туалета в закусочной нет. В судебном заседании представитель ООО «Фортуна» по доверенности Елецкий А.Н. (старший менеджер ООО) признал допущение указанных нарушений, пояснив при этом, что в настоящее время все нарушения устранены. Выслушав представителя юридического лица, представителей Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области Левченко Е.В. и Троцкую М.О., поддержавших доводы, изложенные в протоколе об административном правонарушении, исследовав материалы дела, прихожу к следующему. Федеральный закон РФ от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01, утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 года на основании указанного ФЗ (введены в действия 1 февраля 2002 г.) разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников. В силу ст. 1.2 названных Правил санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, и являются обязательными для исполнения всеми гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с организацией питания населения. Обстоятельства нарушения ООО «Фортуна» санитарных правил, указанные в протоколе об административном правонарушении, в полном объеме подтверждаются материалами дела. Таким образом, в действиях ООО «Фортуна» наличествует состав административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению). Что касается доводов представителя юридического лица о том, что все нарушения устранены, то суд усматривает выполнение только мероприятий по дезинсекции помещений, поскольку предоставлены документы, свидетельствующие о проведении данной дезинсекции. Надлежащих доказательств устранения остальных нарушений суду не предоставлено. Назначая наказание, судья учитывает то, что несоблюдение санитарных норм может повлечь угрозу жизни и здоровью людей, наступление пищевых отравлений, вследствие чего пострадают посетители закусочной. При таких обстоятельствах, судья считает необходимым назначить ООО «Фортуна» наказание в виде административного приостановления деятельности по эксплуатации помещений закусочной и магазина сроком на 60 суток, поскольку с учетом обстоятельств совершения административного правонарушения, именно такая продолжительность данного срока необходима для устранения нарушений, а менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания. На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.1-29.10 КоАП РФ, судья ПОСТАНОВИЛ: Признать Общество с ограниченной ответственностью «Фортуна» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного с.6.6 КоАП РФ. Назначить Обществу с ограниченной ответственностью «Фортуна» наказание в виде административного приостановления деятельности на 60 суток по эксплуатации помещений закусочной, расположенного по адресу "____", за исключением деятельности, направленной на устранение выявленных нарушений санитарных правил и деятельности, связанной с техническим обслуживанием указанного объекта. Срок приостановления деятельности исчислять с момента вынесения постановления, т.е. с 11 октября 2011г. Постановление подлежит немедленному исполнению, но может быть обжаловано в течение 10 дней в Брянский областной суд с момента вручения или получения копии постановления. Судья Советского районного суда г. Брянска Денисюк О.Н.
«О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ» направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.