...

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Астрахань 13 июля 2011 года

Советский районный суд г.Астрахани в составе

Председательствующего судьи Алтаяковой А.М.,

при секретаре Ереминой И.Н.,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении Индивидуального предпринимателя Керемова ..., проживающего по адресу: г. Астрахань, ул. Земляничная, дом 39,

у с т а н о в и л:

... в ходе рассмотрения на основании обращения ОАО «...» от ... ... проведено обследование стационарного пункта общественного питания по адресу: ... (конечная остановка маршрутных такси ..., троллейбуса ...А). На момент проверки ... с 10-25 до 12-40 в присутствии представителей ОАО «...» главного инженера ФИО8, инженера эколога по охране окружающей среды ФИО7, начальника службы эксплуатации наземных сооружений ФИО6, ведущего специалиста Управления по благоустройству и озеленения Администрации ... ФИО5, ст.пом. прокурора Астраханской межрайонной природоохранной прокуратуры ФИО4 в стационарном пункте общественного питания производили приготовление и реализацию горячих блюд (I, II, III блюда), кулинарных изделий (чебуреки), а также реализацию хлебобулочных изделий в ассортименте, пива на розлив из кег, газированных напитков. В кафе отсутствует централизованное водоснабжение. Вода привозная, хранилась в 20 литровых канистрах (5 шт.) на полу под разделочном столом варочного цеха. Здесь же установлена бочка из синтетического материала без крышки с подводом к раковине, слив сточных вод под здание. Туалет не работает, канализационные трубы от унитаза частично демонтированы. Электроснабжение от дизель генератора. На момент проверки холодильное оборудование было отключено. Прилегающая территория к пункту питания зачищена, но за зданием установлена металлическая емкость со сгоревшим мусором. На здании отсутствует наименование организации (вывеска), реквизиты предпринимателя, осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания. Уведомление о начале предпринимательской деятельности не представлено. Предприятие функционирует 3 года. Предприятие общественного питания содержится в антисанитарном состоянии. Клеёнки на обеденных столах, разделочные столы, полы грязные. Потолок, стены в потеках (протекает кровля), наличие плесени, На полу следы жира. На разделочном столе на тарелке хранились бутерброды с колбасой, в кастрюлях готовые блюда - гуляш из говядины, суп картофельный, пюре картофельное, на сковороде - свежий фарш из мяса. На газовой плите в кастрюле - свежая морковь натертая, в чугунке кипятилась вода. Столовая посуда (стаканы, тарелки) одноразовая, недостаточно разделочного инвентаря (2 ножа и 4 доски из прессованной фанеры не промаркированы). Под разделочным столом на полу в полиэтиленовых пакетах (2 шт.) хранились пищевые отходы от овощей, на стеллаже разделочного стола - нарезанный хлеб в пакете, на пристеночном столе - крупы. Документы на мясной фарш, газированные напитки, пиво бутылочное, пиво из кег, булки с маком 8 шт., пончики 8 шт., чебуреки 13 шт., слойки 10 шт., свежие овощи - морковь, картофель удостоверяющие качество и безопасность (декларации о соответствии, ветеринарная справка, качественные удостоверения) не представлены. У повара ФИО3 не пройдено периодическое медицинское освидетельствование (последняя дата прохождения медосмотра ...) и гигиеническое обучение (до ...). Данное обстоятельство противоречит требованиям СП 2....-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ....1.П.3.7.П.5.11, п.6.4. п.7.8, п.7.11, п.7.26, п.8.4, п.13.1. п.15.1и ФЗ ... от ... «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.17, ст. 34, ст.36, таким образом, гр. индивидуальный предприниматель Керемов ФИО12 совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Определением отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территории Управления Роспотребнадзора по Астраханской области от .... возбуждено административное дело по признакам ст.6.6, КоАП РФ в отношении ИП Керемова Х.З.о.

...г. ... составлен протокол об административном правонарушении ... в отношении Керемова ...

...г. административный материал в отношении ИП Керемова Х.З.о. о привлечении к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ направлен в Советский районный суд г.Астрахани, для рассмотрения по существу и решения вопроса о назначении административного наказания в виде приостановления деятельности.

... Керимов ...., в судебное заседание не явился, о дне слушания дела извещен надлежащим образом, причина неявки суду неизвестна, в деле имеется уведомление.

В соответствии со ст. 25.1 ч.2 КоАП РФ дело об административном правонарушении рассматривается с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении. В отсутствии указанного лица дело может быть рассмотрено лишь в случаях, если имеются данные о надлежащем извещении лица о месте и времени рассмотрения дела, и если от лица не поступило ходатайство об отложении рассмотрения дела, либо если такое ходатайство оставлено без удовлетворения.

ФИО10 по ... в судебное заседание не явились, извещены надлежащим образом, причина неявки суду неизвестна.

Судья, исследовав материалы дела, приходит к следующему.

В соответствии со ст.6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток

В соответствии с нормами Федерального закона от ... ...ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» санитарно-эпидимиологическое благополучие населения обеспечивается посредством контроля за выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий и обязательным соблюдением гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества (пункт 5 статьи 15). При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила (пункт 1 статьи 17).

Из протокола об административном правонарушении от ... г. следует, что в кафе имеет место нарушение действующих санитарных правил, а именно: в стационарном пункте общественного питания производили приготовление и реализацию горячих блюд (I, II, III блюда), кулинарных изделий (чебуреки), а также реализацию хлебобулочных изделий в ассортименте, пива на розлив из кег, газированных напитков. В кафе отсутствует централизованное водоснабжение. Вода привозная, хранилась в 20 литровых канистрах (5 шт.) на полу под разделочном столом варочного цеха. Здесь же установлена бочка из синтетического материала без крышки с подводом к раковине, слив сточных вод под здание. Туалет не работает, канализационные трубы от унитаза частично демонтированы. Электроснабжение от дизель генератора. На момент проверки холодильное оборудование было отключено. Прилегающая территория к пункту питания зачищена, но за зданием установлена металлическая емкость со сгоревшим мусором. На здании отсутствует наименование организации (вывеска), реквизиты предпринимателя, осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания. Уведомление о начале предпринимательской деятельности не представлено. Предприятие функционирует 3 года. Предприятие общественного питания содержится в антисанитарном состоянии. Клеёнки на обеденных столах, разделочные столы, полы грязные. Потолок, стены в потеках (протекает кровля), наличие плесени, На полу следы жира. На разделочном столе на тарелке хранились бутерброды с колбасой, в кастрюлях готовые блюда - гуляш из говядины, суп картофельный, пюре картофельное, на сковороде - свежий фарш из мяса. На газовой плите в кастрюле - свежая морковь натертая, в чугунке кипятилась вода. Столовая посуда (стаканы, тарелки) одноразовая, недостаточно разделочного инвентаря (2 ножа и 4 доски из прессованной фанеры не промаркированы). Под разделочным столом на полу в полиэтиленовых пакетах (2 шт.) хранились пищевые отходы от овощей, на стеллаже разделочного стола - нарезанный хлеб в пакете, на пристеночном столе - крупы. Документы на мясной фарш, газированные напитки, пиво бутылочное, пиво из кег, булки с маком 8 шт., пончики 8 шт., чебуреки 13 шт., слойки 10 шт., свежие овощи - морковь, картофель удостоверяющие качество и безопасность (декларации о соответствии, ветеринарная справка, качественные удостоверения) не представлены. У повара ФИО3 не пройдено периодическое медицинское освидетельствование (последняя дата прохождения медосмотра ...) и гигиеническое обучение (до ...).

Вина индивидуального предпринимателя Керемова ФИО14 в совершении административного правонарушения подтверждается материалами дела.

Порядок привлечения к административной ответственности административным органом соблюден, нарушения прав и законных интересов юридического лица не допущено.

При таких обстоятельствах, учитывая отсутствие доказательств, подтверждающих полное устранение указанных в протоколе об административном правонарушении нарушений на момент рассмотрения дела, суд считает, что действия индивидуального предпринимателя Керемова Х.З.-о. квалифицировать по ст. 6.6 КоАП РФ - как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи, напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного правонарушения, степень общественной опасности содеянного, а также то, что допущенное правонарушение создает угрозу для жизни и здоровья населения.

При таких обстоятельствах, суд считает, что индивидуальному предпринимателю Керемову Х.З-о. необходимо назначить административное наказание в виде административного штрафа.

На основании изложенного, руководствуясь 29.10, 29.11 КоАП РФ, суд

постановил:

Признать Индивидуального предпринимателя Керемова ФИО13, зарегистрированного по адресу: г.Астрахань, Советский район, ... ... ИНН ..., ОГРН ... виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере ... (...) рублей.

Штраф за административные правонарушения санитарного законодательства и защиты прав потребителей подлежит уплате по следующим реквизитам:

Наименование получателя платежа: УФК по Астраханской области (ТУ Роспотребнадзора по АО)

ИНН получателя: 3017042156

Номер счета получателя платежа: 40101810400000010009

Наименование банка: ГРКЦ ГУ Банка России по АО г.Астрахань

БИК: 041203001

Код ОКАТО: 12401000000

КПП получателя: 301701001

Администратор: Управление Роспотребнадзора по Астраханской области

КБК: 14111628000010000140

В случае неуплаты штрафа в течение 30 дней со дня вступления постановления в законную силу и не предоставления документа, свидетельствующего об уплате штрафа, постановление будет направлено в службу судебных приставов для принудительного взыскания штрафа. Кроме того, неуплата штрафа, влечет привлечение лица к административной ответственности по ст.20.25 ч.1 КоАП РФ и наложение наказания в виде штрафа в двукратном размере неуплаченного штрафа либо административного ареста сроком 15 суток.

Постановление может быть обжаловано в Астраханский областной суд в течение 10 дней со дня получения его копии через районный суд, вынесший постановление.

СУДЬЯ (подпись) Алтаякова А.М.