ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу № 5-147/10
г. Сосновый Бор 25 октября 2010 г.
Судья Сосновоборского городского суда Ленинградской области Суворов Н.В..
с участием потерпевшего К.,
лица, в отношении которого ведётся производство по делу об административном правонарушении - должностного лица Минаковой Е.А..
рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении МИНАКОВОЙ Елены Анатольевны, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки г. Бердянск Запорожской области Украинской ССР, работающей в должности заведующей мясным производством ЗАО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК», зарегистрированной и проживающей по адресу: Ленинградская область, г. Сосновый Бор, <адрес>
обвиняющейся в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 14.4 ч. 2 КоАП РФ,
установил:
12 октября 2010 года в отношении должностного лица - заведующей мясным производством ЗАО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК» Минаковой Е.А. был составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 14. 4 ч. 2 КоАП РФ, согласно которому в гипермаркете «Карусель» ЗАО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК», расположенном по адресу: Ленинградская область, г. Сосновый Бор, ул. Красных Фортов, д. 26, был выявлен факт продажи недоброкачественной продукции (мяса с признаками порчи), имевший место 22 сентября 2010 года, что является нарушением ч. 2 ст. 3 Закона РФ № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В ходе осмотра помещения - цеха по производству мясных полуфабрикатов гипермаркета «Карусель» ЗАО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК», расположенного по указанному выше адресу, были выявлены нарушения санитарного законодательства: Закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 11 ст. 15. ст. 17, ст.25 ч.2), Закона РФ № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ст. ст. 3, 18, 24), СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», а именно:
1. в цехе на момент проверки отсутствовали условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом - не было подачи воды к крану над умывальной раковиной, отсутствовали мыло или жидкое моющее средство для рук, не функционировал электр осушите ль для рук, не было одноразовых полотенец для рук;
2. в цехе по производству мясных полуфабрикатов хранение моющего
средства и дезинфицирующего средства осуществляется на стеллаже, где хранятся
продукты;
3. в цехе по производству мясных полуфабрикатов имеются нарушения
технологического режима:
- не соблюдается маркировка инвентаря, используемого в цехе для хранения продуктов: масло зеленое, изготовленное на производстве, хранится в емкости под этикеткой «декоративный маринад «Олимп РУ», соль под этикеткой «маринад декора
Техас бриллиант», но с надписью на крышке «соль», перец - под этикетной «декоративный маринад «Дикий чеснок» с надписью па крышке «перец», смеси приправ - в обезличенной таре вообще без этикеток или в таре с этикетками, написанными от руки. Подобное произвольное хранение пищевых продуктов в случайной таре может привести к случаям пищевых отравлений, связанных с использованием компонентов не по назначению, не в указанной дозировке,
- находятся пищевые добавки, маринады с истекшими сроками хранения: пищевая добавка «Фортекс аромат дыма» с истекшим сроком храпения -до 22.03.2009 г,, маринад «декоративный маринад «Базовый с паприкой» (декора «Раффине руж») со сроком хранения до 02.04.2010 г., изготовленная на производстве масса в ведре под маркировкой «ветчина с сыром 26.08,2010 г.», масло зеленое с маркировкой на емкости «10.08.2010г.».
В судебном заседании Минакова Е.А. вину в совершении инкриминируемого административного правонарушения признала и пояснила что в настоящее время все выявленные нарушения устранены, приняты меры к недопущению повторных случаев продажи недоброкачественной продукции.
Вина Минаковой Е.А. подтверждается следующими доказательствами.
Показаниями потерпевшего К. о том, что 22 сентября 2010 года он приобрёл в гипермаркете «Карусель» свиной окорок, который при вскрытии упаковки обнаруживал следы порчи и неприятный запах, в связи с чем он обратился в СЭС. Согласно заключению ветеринарного врача, приобретённое им мясо оказалось поражено гнойно-некортическим абсцессом не пригодно к употреблению.
Материалами административного дела; протоколом об административном правонарушении, определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования, протоколом осмотра помещений гипермаркета «Карусель», заключением ветеринарного врача, заявлением К., копией должностной инструкции Минаковой Е.А.
Суд, заслушав объяснения правонарушителя Минаковой Е.А., показания потерпевшего К., исследовав материалы административного дела, находит вину должностного лица - заведующей мясным производством ЗАО «Торговый Дом «ПЕРЕКРЕСТОК» Минаковой Е.А. в совершении инкриминируемого административного правонарушения установленной, и квалифицирует её действия по ст. 14. 4 ч. 2 КоАП РФ, как продажа товаров с нарушением требований технических регламентов и санитарных правил.
При назначении административного наказания суд учитывает обстоятельства и характер административного правонарушения, личность виновной.
К обстоятельствам, смягчающим административную ответственность, суд относит раскаяние Минаковой Е.А.
Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судом не установлено.
На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 2.4, 3.5, 4.1, 29.9 ч. 1 п. 1, 29.10 КоАП РФ, судья
постановил:
Должностное лицо МИНАКОВУ Елену Анатольевну признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 14.4 ч. 2 КоАП РФ, за которое назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 4000 (четыре тысячи) рублей.
Административный штраф должен быть уплачен не позднее тридцати дней со дня вступления настоящего постановления в законную силу. Банк получателя:
счет № 40101810200000010022 в ГРКЦ ГУ Банка России по Ленинградской области, Санкт-Петербург
БИК 044106001
КБК 38811628000010000140
ОКАТО 41454000000
Получатель:
ИНН 7802340879,
КПП 780201001
УФК по Ленинградской области (Межрегиональное управление № 122 ФМБА России)
Постановление может быть обжаловано в Ленинградский областной суд в течение
десяти суток.
Судья: