ПО С Т А Н О В Л Е Н И Е по делу № 5-96
г. Сосновый Бор 12 июля 2010 года
Судья Сосновоборского городского суда Ленинградской области Никишина Е.Н.
с участием представителя 000 «Фламинго СБ» в лице генерального директора Апциури Г.В., начальника отдела эпидемиологического надзора Туркиной Л.В., удостоверение № 43 от 30 октября 2007 года,
рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении юридического лица 000 «Фламинго СБ»
обвиняющегося в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,
у с т а н о в и л а:
При проведении 6 июля 2010 года комиссией с участием представителей отделов эпидемиологического и санитарного надзора территориального отдела Межрегионального управления № 122 ФМБА России по г. Сосновый Бор проверки столовой ЗАО « Агрофирмы «Роса», расположенной по адресу г. Сосновый Бор ул. Набережная дом 49а, по организации изготовления блюд питания 000 «Фламинго СБ» на стройплощадке ЛАЭС-2, выявлены серьезные нарушения санитарного законодательства, санитарно-техническое состояние столовой не отвечает требованиям санитарных правил, отсутствует санитарно-бытовое обеспечение работающих, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологические требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, допущены лица к изготовлению и расфасовке блюд без представления медицинских книжек, отсутствует техническая документация и маркировка технологического инвентаря, не созданы условия для обработки инвентаря, не соблюдаются условия хранения особо скоропортящихся продуктов и готовых блюд, принимаются и реализуются продукты без документов о качестве и безопасности, не соблюдаются требования санитарных правил к температуре и времени хранения готовых блюд, изготовлению продукции по партиям, отсутствует уборщица, не соблюдается температура готовых блюд, время их реализации, условия транспортировки, отсутствует инструкция о правилах мытья посуда и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, не соблюдаются требования санитарных правил к содержанию помещений, столовая не обеспечена горячей водой необходимой температуры, негигиенично хранится одноразовая посуда, персонал не обеспечен комплектами санитарной одежды, головными уборами, к приготовлению пищи в горячем цехе допущен повар, на руках которого многочисленные ожоги, порезы, царапины, не соблюдаются требования санитарных правил к хранению и применению дезинфицирующих средств, контейнеры для мусора и пищевых отходов не закрыты крышками.
Таким образом, 000 «Фламинго СБ» нарушены требования Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Закона РФ « О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29 от 2.01.2000 года, положения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», положения СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»,
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих», что может привести к возникновению и распространению массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.
В судебном заседании представитель 000 «Фламинго СБ» Апциаури Г.В. вину признал и пояснил, что в настоящее время принимаются меры к устранению выявленных нарушений, заключается договор с ЗАО Агрофирмой « Роса».
Исследовав материалы административного дела, суд находит вину 000 «Фламинго СБ» на территории столовой ЗАО «Агрофирмы «Роса», расположенной по адресу г. Сосновый Бор ул. Набережная дом 49а, в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения - установленной.
Виновность ООО «Фламинго СБ» в административном правонарушении подтверждается: протоколом осмотра помещений столовой ( л.д. 4-5), протоколом об административном правонарушении ( л.д.7-9), договором № 01к по оказанию услуг организации горячего питания от 1 июня 2010 года ( л.д.16-24) и фототаблицей ( л.д.25-28), протоколами лабораторных исследований, с которыми представитель 000 «Фламинго СБ» согласен.
При назначении административного наказания суд учитывает обстоятельства и характер административного правонарушения, создающие угрозу жизни и здоровью людей, поэтому не может быть определена никакая иная меры наказания кроме приостановления деятельности.
На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 2.10, 4.1, 6.6, 29.10 КоАП РФ, судья
п о с т а н о в и л:
Юридическое лицо 000 «Фламинго СБ» расположенный по юридическому адресу: 1888544 Ленинградская область г. Сосновый Бор ул. Ленинградская дом 60а признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ и приостановить деятельность 000 «Фламинго СБ» по организации питания, осуществляемую в столовой «Агрофирмы «Роса» по адресу Ленинградская область г. Сосновый Бор ул. Набережная дом 49а на 45 (сорок пять) суток, то есть на период с 12 часов 12 июля 2010 года до 12 часов 26 августа 2010 года.
Постановление может быть обжаловано в Ленинградский областной суд в течение десяти суток.
Судья