П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
по делу об административном правонарушении
г. Сочи 21 августа 2010 года
Судья Хостинского районного суда г. Сочи Язвенко В.М.
рассмотрев поступивший из Территориального отдела территориального управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи протокол об административном правонарушении в отношении организации общественного питания ИП Москаленко Д.В. расположенной по адресу: Сочи, Хостинский район, Сухумское шоссе Номер обезличен по ч. 2 ст. 14.4 Кодекса РФ «об административных правонарушениях»,
УСТАНОВИЛ:
15.09.2010 года Территориальным отделом территориального управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи составлен протокол об административном правонарушении в отношении организации общественного питания ИП Москаленко Д.В. расположенной по адресу: Сочи, Хостинский район, Сухумское шоссе Номер обезличен по ч. 2 ст. 14.4 Кодекса РФ «об административных правонарушениях»,
Административное правонарушение совершено при следующих обстоятельствах:
При проведении административного расследования в отношении организации общественного питания ИП Москаленко Д.В., расположенной по адресу: Сочи, Хостинский район, Сухумское шоссе Номер обезличен, были допущены с нарушением санитарных правил (СП 2.3.6.1079-01), а именно:
- нет проточной горячей воды к предприятию общественного питания ИП Москаленко Д.В.,
- моечная ванна присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва,
- предприятие не оборудовано туалетом для посетителей и раковинами для мытья рук,
- светильники размещены над технологическим оборудованием, не оснащены защитной арматурой,
- объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и гшотовой продукции, использованной и чистой посуды,
- набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм,
- стены производственных помещений не имеют гигиенического покрытия,
- потолки выполнены из фанеры, не побелены,
- нет маркированного уборочного инвентаря,
- нет моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных к применению в установленном порядке.
- посуда моется без применения разрешенных моющих и дезинфицирующих средств, холодной водой.
- мытье всей посуды осуществляется в односекционной ванне,
- не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств,
- на пищевые продукты не представлена документация, подтверждающая их происхождение, качество и безопасность,
- допускается совместное хранение сырой и готовой продукции,
- нет маркировочных ярлыков, товар обезличен,
- обработка пищевых продуктов производится совместно в одном помещении,
- допускается приготовление кисломолочных напитков,
- мусор, пищевые отходы хранятся в немаркированном виде без крышки, не выделено место для мытья тары для пищевых отходов,
- не представлены личные медицинские книжки персонала
- персонал работает без санитарной одежды, личные вещи хранятся в производственном помещении,
- нет журнала осмотра на гнойничковые заболевания,
- не организован производственный контроль,
Учитывая, что деятельность данной организации может привести к возникновению и распространению массовых инфекционных желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения, а также создает угрозу жизни людей, а так же в связи с нарушениями, указанными в протоколе об административном правонарушении, Территориальным отделом территориального управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи направлено дело о привлечении организации общественного питания ИП Москаленкео Д.В, к административной ответственности, а так же принятии мер к изъятым товарам, принадлежащих ИП Москаленко Д.В.
По результатам проверки было составлен протокол об административном правонарушении № 000230 от 15.09. 2010 года в отношении организации общественного питания ИП Москаленко Д.В по ч. 2 ст 14.4. КоАП РФ.
Представитель Территориального отдела территориального управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи, в судебном заседании поддержала заявленные требования.
Представитель организации общественного питания ИМ Москаленко Д.В. в судебное заседание не явился, будучи извещенным надлежащим образом.
Выслушав представителя участников процесса, изучив материалы дела, суд установил, что совершено административное правонарушение, выразившееся в нарушении санитарных правил, что подтверждается следующими доказательствами:
Протоколом об административном правонарушении от 15.09. 2010 года л.д. 8),
Протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов л.д.9-13)
Протоколом ареста товаров л.д.14-16)
Таким образом, организацией общественного питания ИП Москаленко Д.В. расположенной по адресу: Сочи, Хостинский район, Сухумское шоссе Номер обезличен совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 2 ст. 14.4 Кодекса РФ «Об административном правонарушении», а именно нарушены требования санитарных правил.
При назначении наказания учитывается характер совершенного организацией общественного питания ИП Москаленко Д.В. административного правонарушения, имущественное положение индивидуального предпринимателя.
Обстоятельств, смягчающих административную ответственность судом не установлено.
Обстоятельств, отягчающих административную ответственность судом не установлено.
Учитывая, что продолжение деятельности организацией общественного питания ИП Москаленко Д.В. расположенной по адресу: Сочи, Хостинский район, Сухумское шоссе Номер обезличен может привести к возникновению и распространению массовых инфекционных желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения, суд считает необходимым в данном конкретном случае конфисковать предметы административного правонарушения, а именно картофель фри (6 килограмм), котлеты говяжьи (5 штук), морской коктейль ( 1 килограмм), лаваш армянский (4 шт), пита для сувлаки (20 штук) и назначить административное наказание за данное правонарушение в виде административного приостановления деятельности.
На основании изложенного, и руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», суд
П О С Т А Н О В И Л :
Привлечь организацию общественного питания ИП Москаленко Д.В. расположенную по адресу: Сочи, Хостинский район, Сухумское шоссе Номер обезличен к административной ответственности по по ч. 2 ст. 14.4 Кодекса РФ «об административных правонарушениях», и назначить по ч.2 ст.14.4 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» наказание в виде административного приостановления деятельности, заключающегося в прекращении эксплуатации организацию общественного питания ИП Москаленко Д.В. расположенную по адресу: Сочи, Хостинский район, Сухумское шоссе Номер обезличен сроком на 50 /пятьдесят/ суток.
Срок административного приостановления деятельности исчислять с 21 сентября 2010 года, зачесть срок временного запрета деятельности с 15 сентября 2010 года по 21 сентября 2010 года,.
Принудительно безвозмездно изъять и уничтожить принадлежащие организации общественного питания ИП Москаленко Д.В. предметы административного правонарушения, а именно картофель фри (6 килограмм), котлеты говяжьи (5 штук), морской коктейль ( 1 килограмм), лаваш армянский (4 шт), пита для сувлаки (20 штук)
Постановление может быть обжаловано лицом, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении в Краснодарский краевой суд в течение 10 суток со дня вручения копии постановления, а также опротестовано прокурором.
Судья: В.М. Язвенко
На момент публикации не вступило в законную силу