П О С Т А Н О В Л Е Н И Е № 5-330/11 27 сентября 2011 года п. Лазаревское г. Сочи Судья Лазаревского районного суда г. Сочи Даракчян А.А. при секретаре Ясюк Л.В. рассмотрев материал об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ в отношении ИП Жаковой Т.Г. при осуществлении деятельности организации общественного питания, расположенной по адресу: <адрес>, поступивший из территориального отдела управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, У С Т А Н О В И Л: Индивидуальный предприниматель Жакова Т.Г. при осуществлении деятельности организации общественного питания, расположенной по адресу: <адрес>, допущены нарушения требований санитарного законодательства, предъявляемые к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, выразившиеся в следующем: -не соблюдаются требования к устройству; обработке сырья и производству продукции; инвентарю, посуде; раздаче блюд; приему и хранению пищевых продуктов; канализации предприятия, а именно: -нарушается поточность технологических процессов при поступлении сырой и готовой продукции, использованной и чистой посуды, используется одна дверь. Необходимые производственные помещения (мясной, овощной цеха, цех холодных закусок) не оборудованы, предприятие работает на сырье, вследствие чего не соблюдаются технологические процессы при изготовлении 2 мясных, рыбных, овощных блюд, салатов, в т.ч. многокомпонентных; -разделочный инвентарь (ножи, доски) не промаркированы; -не соблюдается режим мытья столовой, кухонной посуды – для мытья столовой посуды используются три моечные ванны вместо пяти, для кухонной посуды – одно вместо двух моечных ванн; -в предприятии к продаже подготовлены пищевые продукты без документов, удостоверяющих их безопасность, сертификатов соответствия на соковую продукцию: -минеральная воды «Славяновская» 0,5л, изготовленная ООО «Универсальный завод розлива минеральной воды «АКВА-ВАЙТ», г. Ессентуки, датой розлива 05.07.2011 (цена 60 руб. за бутылку) в количестве 6 бутылок; -пиво «Рижское» 0,5л. светлое традиционное, изготовленное ООО «Завод Трехсосенский» г. Дмитровград, датой розлива 8.07.2011 (цена 60 руб.) в количестве 6 бутылок; -вишневый нектар «Дарио» осветленный премиум 1л, изготовленный ООО «Санфрут» г. Пермь, датой выработки 8.05.2011 (цена 150 руб. за тетрапак) в количестве 6 тетрапаков; -туалеты для сотрудников и посетителей не оборудованы. В судебном заседании представитель территориального отдела управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю поддержал требования и просил приостановить деятельность парикмахерской ИП Жаковой Т.Г. по <адрес>, в соответствии с ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ – на 90 дней, с конфискацией товара согласно протоколу ареста товара от 9.09.2011. Индивидуальный предприниматель Жакова Т.Г. в судебном заседании просит предоставить ей минимальный срок для устранения допущенных нарушений. Выслушав мнение участников процесса, изучив материалы дела, нахожу материал об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ в отношении ИП Жаковой Т.Г. обоснованным. Вина индивидуального предпринимателя Жаковой Т.Г. в части нарушения при осуществлении деятельности организации общественного питания требований санитарного законодательства, предъявляемым организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, подтверждается доказательствами по делу об административном правонарушении, а именно: протоколом об административном правонарушении № 039220 от 9.09.2011; протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 9.09.2011;протоколом о временном запрете деятельности № 000451 от 9.09.2011; протоколом ареста товаров без сопроводительных документов, удостоверяющих их безопасность и качество от 9.09.2011; предписанием № 2722п-18-2011 от 9.09.2011 об устранении нарушений. При назначении наказания суд учитывает, что данные нарушения создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, и считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности с конфискацией товара. На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 2.10, 3.1, 3,7, 29.9,-29.11 КоАП РФ, П О С Т А Н О В И Л: Признать индивидуального предпринимателя Жакову Т.Г., <данные изъяты>, юридический адрес: <адрес>, фактический адрес: г. Сочи п. Лоо ул. Азовская 8-а, (ИНН №), виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ и подвергнуть наказанию в виде приостановления деятельности организации общественного питания, расположенной по адресу: г. Сочи пос. Лоо ул. Азовская 8-а, на срок 20 суток, исчисляя срок с 9 сентября 2011 года, с конфискацией товара согласно протоколу ареста товаров, транспортных средств, иных вещей от 9.09.2011. Постановление обратить к немедленному исполнению. Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Лазаревский суд в течение 10 дней. Судья Лазаревского Районного суда г. Сочи Даракчян А.А.