П О С Т А Н О В Л Е Н И Е п. Лазаревское г. Сочи 05 октября 2011 года Судья Лазаревского районного суда г. Сочи Богданович С.П., при секретаре Камфенкель И.С., рассмотрев поступившее из Территориального Отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ, возбужденное в отношении предпринимателя без образования юридического лица, Родина С.Д., <данные изъяты>, У С Т А Н О В И Л: 28.09.2011 года специалистом-экспертом Территориального Отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи (далее по тексту - «Отдел») на основании информации, поступившей из ГУП «Кубань-Качество» администрации Краснодарского края, в отношении индивидуального предпринимателя Родина С.Д. было возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренным ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ и назначено административное расследование. При проведении 29.09.2011 года административного расследования было выявлено, что в организации общественного питания предпринимателя Родина С.Д., расположенном по адресу: г. Сочи, п. Лазаревское, ул. Ушакова, 1, были выявлены нарушения обязательных требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». А именно были выявлены нарушения: - п.п. 5.1, 5.2, 6.1, 6.3, 6.5, 8.1 СП 2.3.6.1079-01, выразившиеся в несоблюдении требований к устройству помещений и производству продукции общественного питания - овощной, горячий цеха оборудованы на улице, под навесом, имеющийся варочный цех используется как мучной, моечного оборудования для обработки овощей недостаточно, технологическое, холодильное оборудование старое, изношенное. Разделочный инвентарь (ножи, доски) не промаркированы, вследствие чего грубо нарушаются технологические процессы при изготовлении 2 овощных блюд, салатов, в том числе многокомпонентных, окрошки; - п. 8.11 СП 2.3.6.1079-01, выразившиеся в несоблюдении требований к производству продукции - в охлаждаемой витрине в зале хранятся заправленные салаты; - п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01, выразившиеся в отсутствии оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, отсутствии указания на время изготовления блюда, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку с записью в бракеражный журнал; - п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01, выразившиеся в том, что столовые приборы в зале хранятся россыпью - ящиков-кассет для хранения столовых приборов ручками вверх нет; - п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01, выразившиеся в использовании для мытья посуды губчатого материала, качественная обработка которого невозможна. В судебное заседание Родин С.Д. не явился, о времени и месте рассмотрения дела был извещен надлежащим образом. От него поступило заявление с просьбой рассматривать дело в его отсутствие. Изучив материалы дела, суд приходит к выводу о доказанности совершения предпринимателем Родиным С.Д., осуществляющим без образования юридического лица деятельность в виде оказания услуг общественного питания населения, по адресу: г. Сочи, п. Лазаревское, ул. Ушакова, 1, административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ, то есть в оказании населению услуг с нарушением санитарных правил. Доказательствами совершения вышеназванного административного правонарушения являются протокол осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 29.09.2011 года, протокол №000456 от 29.09.2011 года о временном запрете деятельности, протокол №039272 от 29.09.2011 года об административном правонарушении, предписание №2870 п-18-2011 от 29.09.2011 года об устранении выявленных нарушений. При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, создающего угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. Обстоятельств смягчающих и отягчающих наказание, не установлено. В целях предупреждения совершения новых правонарушений, суд полагает необходимым назначить правонарушителю административное наказание в виде административного приостановления деятельности, так как менее строгий вид наказания не сможет обеспечить цели административного наказания. На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 2.4, 3.12, 29.9- 29.11, 32.12 КоАП РФ, П О С Т А Н О В И Л: Признать предпринимателя Родина С.Д., осуществляющего свою деятельность без образования юридического лица, зарегистрированного в качестве такового в соответствии со свидетельством № от 12.04.2007 года (№), зарегистрированного и проживающего по адресу: <адрес>, Сочи, <адрес>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ, и подвергнуть его наказанию в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания населения по адресу: Краснодарский край, г. Сочи, п. Лазаревское, ул. Ушакова, 1, сроком на 30 суток. Срок административного приостановления деятельности исчислять с 29 сентября 2011 года, возложив исполнение наказания на Территориальный Отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи, а также на Лазаревский районный отдел судебных приставов г. Сочи Управления Федеральной службы судебных приставов по Краснодарскому краю. Настоящее постановление подлежит немедленному исполнению. Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Лазаревский районный суд в течение 10 дней. Судья: Богданович С.П. Копия верна: Заместитель председателя Лазаревского районного суда г. Сочи Богданович С.П.