П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

о наложении административного наказания

город Сочи                                                                                                ДД.ММ.ГГГГ

Судья Центрального районного суда города Сочи Краснодарского края Ващенко Н.П.,

при секретаре судебного заседания Коржемановой И.В.,

рассмотрев материалы административного дела об административном правонарушении в отношении организации общественного питания ресторана «Иль Патио», принадлежащего ООО «Росинтер Ресторантс», расположенного по адресу: город Сочи, улица <адрес> ИНН №, ЕГРП № по статье 6.6Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», поступившего на рассмотрение судье 10 ноября 2011 года из Территориального Отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе Сочи,

УСТАНОВИЛ:

08 ноября 2011 года, на основании письма руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 07 ноября 2011 года № 01-1/21142, проведено обследование организации общественного питания ресторана «Иль Патио», принадлежащего ООО «Росинтер Ресторантс», расположенного по адресу: город Сочи, улица <адрес>

В процессе проведения обследования ресторана «Иль Патио», в соответствии со п.1 части 1 статьи 28.1 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», в ресторане непосредственно обнаружены нарушения санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при оказании населению услуг. В частности, в период проведения осмотра помещений ресторана обнаружены на полу живые тараканы (нарушение п.12.1 СП 2.3.6.1079-01), ресторан работает на сырье, нет набора производственных цехов (овощного, холодного, мучного), салаты и сладкие блюда готовят в горячем цехе, не соблюдается поточность технологических процессов: через одну дверь подается в посудомоечное помещение использованная столовая посуда из обеденного зала, через эту же дверь выдается готовая пища в зал для посетителей (нарушение п.п.5.1,5.2 СП 2.3.6.1079-01), в горячем цехе разделочные доски не вымыты, разделочная доска для овощей (зелени) старая, пластиковая поверхность изношена, неровная (нарушение п.6.6 СП 2.3.6.1079-01), не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, заготовок готовой продукции, используемых для приготовления блюд, не ведется «бракеражный» журнал (нарушение п.9.1 СП 2.3.6.1079-01), ежедневно, перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, не ведется журнал «здоровье» ( нарушение п.13.5 СП 2.3.6.1079-01).

В судебном заседании директор ресторана «Иль Патио» Карапетян К.К. свою вину в совершении административного правонарушения признал, пояснив, что в настоящее время практически отмеченные недостатки устранены. Представил в судебное заседание на обозрение «бракеражный» журнал и журнал регистрации результатов осмотра сотрудников на гнойничковые заболевания, лайн чек по определению норм заготовок и оценке качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий ресторана. Помещение продезинфицировано. Пояснил также, что нежилое помещение он арендует у ООО «Маркет-Сочи». Уже получил согласие собственника помещения на реконструкцию для производственных цехов. В течение месяца все устранит. Больше такое не повторится.

В судебное заседание представитель Территориального отдела территориального управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Сочи не явился, о времени и месте слушания дела извещен надлежащим образом, от него не поступило ходатайств об отложении рассмотрения дела, в связи с чем, суд считает возможным рассмотреть дело без его участия в соответствии со ст.ст. 25.1-25.5 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях».

Оценивая исследованные по делу доказательства в их совокупности, суд приходит к убеждению, что вина ООО «Росинтер Ресторантс» в совершении административного правонарушения правильно и объективно доказана.

Своими действиями ООО «Росинтер Ресторантс» совершило административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе, при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Санкция стать 6.6 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях» предусматривает наказание на юридических лиц от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Оценив представленные доказательства, суд, разрешая вопрос о виновности ООО «Росинтер Ресторантс» в совершении правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», считает установленным факт нарушения данным юридическим лицом законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в невыполнении действующих санитарных правил, так как ресторан «Иль Патио», принадлежащий ООО «Росинтер Ресторантс», осуществлял деятельность, связанную с организацией питания населения.

Копии свидетельств о государственной регистрации в реестре юридических лиц и о постановке на учет в налоговом органе подтверждают, что у суда имеются законные основания для привлечения к административной ответственности ООО «Росинтер Ресторантс» как юридического лица.

Оценивая все исследованные и представленные доказательства в их совокупности, считаю, что ООО «Росинтер Ресторантс» нарушило санитарно-эпидемиологические требования, что создает угрозу жизни и здоровью людей.

Факт совершения административного правонарушения подтверждается протоколом об административном правонарушении № 039669 от 10 ноября 2011 года, протоколом осмотра от 08 ноября 2011 года, протоколом о временном запрете деятельности от 10 ноября 2011 года с 17 часов 20 минут 08 ноября 2011 года.

В соответствии со статьей 3.12 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей, возникновения эпидемии, эпизоотии, заражения (засорения) подкарантинных объектов карантинными объектами, наступления радиационной аварии или техногенной катастрофы, причинения существенного вреда состоянию и качеству окружающей среды либо в случае административного правонарушения в области оборота наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров, в области противодействия легализации (отмыванию) доходов, полученных преступным путем и финансированию терроризма.

В данном случае суд считает, что существует угроза жизни и здоровью граждан, посещающих ресторан «Иль Патио», расположенный по адресу: город Сочи, улица <адрес>, принадлежащий ООО «Росинтер Ресторантс». Ресторан является местом массового скопления людей, которым может угрожать опасность из-за допущенных нарушений санитарно-эпидемиологических требований, поскольку в ресторане производится приготовление пищи, употребляемой в последствии людьми.

Суд считает возможным назначить административное наказание ООО «Росинтер Ресторантс» в виде административного приостановления деятельности, поскольку иными видами административного наказания обеспечить достижение цели административного наказания невозможно.

При назначении административного наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность.

В соответствии с требованиями статьи 4.2 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», обстоятельств, смягчающих административную ответственность ООО «Росинтер Ресторантс» судом не установлено.

В соответствии с требованиями ст.4.3 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях», обстоятельств, отягчающих административную ответственность ООО «Росинтер Ресторантс» судом не установлено.

На основании изложенного и руководствуясь ст. 6.6 ст.ст.29.9-29.10 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях»,

ПОСТАНОВИЛ:

Привлечь юридическое лицо ООО «Росинтер Ресторантс», расположенного по адресу: город Сочи, улица <адрес> ИНН №, ЕГРП № к административной ответственности за правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 Кодекса РФ «Об административных правонарушениях».

Назначить наказание ООО «Росинтер Ресторантс» в виде административного приостановления деятельности принадлежащего ему ресторана «Иль Патио», расположенного по адресу: город Сочи, улица <адрес> на срок 90 (девяносто) суток.

На время приостановления деятельности запретить использование ресторана «Иль Патио», расположенного по адресу: город Сочи, улица <адрес> по назначению, заниматься деятельностью, не отвечающей санитарно-эпидемиологическим требованиям, которые должны быть на время приостановления деятельности опечатаны.

Срок приостановления деятельности исчислять с 17 часов 20 минут 08 ноября 2011 года.

Исполнение постановления поручить Межрайонному отделу службы судебных приставов города Сочи Управления Федеральной службы судебных приставов России по Краснодарскому краю немедленно.

Постановление может быть обжаловано в Судебную коллегию по административным делам <адрес>вого суда через Центральный районный суд <адрес> края в течение 10 суток со дня его вынесения.

Судья                                                                                     Н.П. Ващенко