Дело № 5-41/12 ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении г. Сочи ДД.ММ.ГГГГ Судья Центрального районного суда г.Сочи Краснодарского края Вергунова Е.М., с участием: представителей ООО «Дамаск +» Ждановой Т.С. и Широкуновой И.В. по доверенностям, при секретаре судебного заседания Мартыновой Л.А., рассмотрев в открытом судебном заседании в помещении Центрального районного суда г. Сочи поступившее из ТО Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г. Сочи дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении организации общественного питания - ООО «Дамаск +» (ресторана «РИС»), <данные изъяты>, <данные изъяты>, <данные изъяты>, юридический адрес: 354000, Краснодарский край, г. Сочи, Центральный район, <адрес>. УСТАНОВИЛ: ООО «Дамаск +» допустило нарушение законодательства в области обеспечениясанитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе, при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Административное правонарушение совершено при следующих обстоятельствах. При проведении ДД.ММ.ГГГГ проверки по заявлению от ДД.ММ.ГГГГ гр. ФИО., зарегистрированной: <адрес>, проживающей в г. Сочи, Центральный район, <адрес>, в отношении организации общественного питания ООО «Дамаск+» (ресторан «РИС»), расположенной по адресу: г. Сочи, Центральный район, <адрес>, в соответствии с определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от ДД.ММ.ГГГГ должностным лицом - заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи ФИО, в организации общественного питания - ООО «Дамаск+» (ресторан «РИС»), расположенной по адресу: г. Сочи, Центральный район, <адрес>, при оказании услуг общественного питания населению в соответствии со ст. <данные изъяты> непосредственно обнаружены нарушения требований санитарного законодательства, а именно, допущена продажа товаров населению с нарушением санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - в овощном цехе моечные ванны для мытья овощей не подключены к сетям канализации и водоснабжения; - предприятие общественного питания работает на сырье при отсутствии необходимого набора производственных цехов (нет мясо-рыбного цеха); предприятие не обеспечено достаточным количеством внутрицеховых емкостей для хранения обработанной сырой и готовой продукции, для этих целей используется транспортировочная тара, в т.ч., полиэтиленовые ящики; не соблюдается товарное соседство при хранении сырья и готовой продукции: в холодильной камере вместе с сырыми овощами хранится молочная продукция; не заполняется «бракеражный» журнал ежедневной регистрации оценки качества готовой продукции, полуфабрикатов, сырья; предприятие недостаточно обеспечено разделочным инвентарем (досками, ножами); в производственных и подсобных помещениях некачественно проведена текущая уборка, захламлено. Представители ООО «Дамаск +» Жданова Т.С. и Широкунова И.В. по доверенностям в судебном заседании вину юридического лица в совершении административного правонарушения признали и пояснили суду, что в связи с тем, что все выявленные при проведении проверки нарушения имели место, но ко дню рассмотрения дела судом полностью устранены: в овощном цехе моечные ванны подключены к сети канализации и водоснабжения, мясо-рыбный цех имеется в наличии, но на момент проведения проверки в связи с большом объемом работы в новогодние праздники был заставлен коробками с продукцией, в настоящее время работает, приобретено достаточное количество внутрицеховых емкостей для хранения обработанной сырой и готовой продукции, заведен бракеражный журнал, приобретен разделочный инвентарь. С учетом устранения выявленных нарушений просят назначить административное наказание в виде административного штрафа. Изучив представленные материалы, суд приходит к выводу о том, что ООО «Дамаск +» совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ, а именно, нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе, при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Вина ООО «Дамаск +» в совершении указанного административного правонарушения подтверждена материалами дела: протоколом обадминистративном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 4), протоколом о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которого приостановлена деятельность организации общественного питания ООО «Дамаск +», расположенной по адресу: г. Сочи, Центральный район, <адрес> (л.д. 5), протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, из которого следует, что выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (л.д. 12-14). Указанные доказательства в установленном законом порядке не оспорены. В силу ст. 4.1 КоАП РФ при назначении административного наказания юридическому лицу учитываются характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность. Санкция ст. 6.6 КоАП РФ предусматривает административные наказания для юридических лиц в виде административного штрафа в размере от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. На основании ч.1 ст. 3.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг. При решении вопроса о виде и мере административного наказания суд учитывает характер совершенного правонарушения, и приходит к выводу, что деятельность ООО «Дамаск +» создает реальную угрозу возникновения у людей заболеваний, в связи с чем, приходит к выводу о назначении виновному юридическому лицу административного наказания в виде административного приостановления организации общественного питания (ресторана «РИС») ООО «Дамаск+» по адресу: г. Сочи, Центральный район, <адрес>. На основании ст.3.1 КоАП РФ административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений, как самим правонарушителем, так и другими лицами. Время фактического приостановления деятельности ООО «Дамаск+» до дня рассмотрения дела подлежит зачету при приостановлении деятельности общества по данному постановлению. На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10 КоАП РФ, суд ПОСТАНОВИЛ: Признать ООО«Дамаск +» организации общественного питания (ресторана «РИС»), <данные изъяты>, <данные изъяты>, <данные изъяты>, по адрес: 354000, Краснодарский край, г. Сочи, Центральный район, <адрес>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему административное наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на <данные изъяты> (<данные изъяты>) суток. Срок административного приостановления деятельности ООО«Дамаск +», имеющего организацию общественного питания (ресторан «РИС»), расположенную по адресу: г. Сочи, Центральный район, <адрес>, исчислять с момента фактического приостановления деятельности, т.е. с <данные изъяты> часов <данные изъяты> минут ДД.ММ.ГГГГ. В соответствии с ч. 1 ст. 32.12 КоАП РФ данное постановление подлежит немедленному исполнению судебным приставом-исполнителем. Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Краснодарский краевой суд через Центральный районный суд г. Сочи. Обжалование постановления не приостанавливает немедленное исполнение постановления. Судья Е.М. Вергунова