ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Сочи

28.05.2012 г.

Судья Центрального районного суда г.Сочи Краснодарского края Качур С.В.,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО "Косметик-Макс" Сатиновой Е.И., <данные изъяты>, <данные изъяты>, по объекту деятельности организации общественного питания кафе "Турецкая кухня", расположенного по адресу: г. Сочи, Центральный район, Курортный проспект, №, поступившее из Роспотребнадзора по г.Сочи

установил:

Должностное лицо - директор ООО "Косметик-Макс" Сатинова Е.И., по объекту деятельности организации общественного питания кафе "Турецкая кухня", расположенного по адресу: г. Сочи, Центральный район, Курортный проспект, №, нарушила санитарно-эпидемиологических требования к организации питания населения, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

На рассмотрение дела об административном правонарушении директора ООО "Косметик-Макс" Сатинова Е.И. вину в нарушении требований санитарного законодательства признала.

При производстве проверки юридического лица ООО "Косметик-Макс" Сатинова Е.И., по объекту деятельности организации общественного питания кафе "Турецкая кухня", расположенного по адресу: г. Сочи, Центральный район, Курортный проспект, <адрес>, выявлены следующие нарушения: перед входом в кафе территория частично не вскопана, внутридворовая территория замусорена, захламлена - нарушение п. 2.8 СП 2.3.6.1079-01; в кафе нет овощного цеха, хранятся грязные корнеплоды, овощи хранятся в мешках между холодным и горячим цехом - нарушение п. 5.2, п. 7.27 СП 2.3.6.1079-01; в холодном цехе нет бактерицидной лампы - нарушение п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01; в холодном цехе хранится грязная зелень, клубника - нарушение п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01; во всех помещениях не проведен ремонт, потолки закопчены, на полу местами разбита плитка, в коридоре стены покрыты плесенью, разбит навес над дверью для загрузки продукции - нарушение п. 5.5, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01; в холодильнике нарушается товарное соседство - хранится сливочное масло вместе с сырой курицей - нарушение п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01; на емкости с фаршем нет ярлыка с датой изготовления - нарушение п. 7.7, п. 7.8 СП 2.3.6.1079-01; нет разделочных досок в мясном и горячем цехе - нарушение п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01; нет разрешенных моющих и дезинфицирующих средств - нарушение п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01; у персонала нет санитарной одежды, в гардеробном помещении захламлено - нарушение п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01; уборка во всех помещениях проведена не качественно, полы и оборудование зажирены - нарушение п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01; отсутствуют личные медицинские книжки (у троих поваров и у директора Сатиновой Е.И.) - нарушение п. 13.3 СП 2.3.6.1079-01; не пройдены обследования на брюшной тиф (У., Х., К., Е.) - нарушение п. 13.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01;

Таким образом, должностное лицо - директор ООО "Косметик-Макс" Сатинова Е.И., по объекту деятельности организации общественного питания кафе "Турецкая кухня", расположенного по адресу: г. Сочи, Центральный район, Курортный проспект, <адрес>, допустила продажу товаров населению с нарушением санитарных правил, что подтверждается доказательствами по делу об административном правонарушении, а именно протоколом №041617 от 14.05.2012 г. об административном правонарушении, протоколом осмотра от 14.05.2012 г., предписанием №46 Ц о снятии с производства (реализации) продовольственного сырья и пищевых продуктов от 14.05.2012 года, постановлением о временном отстранении от работы от 14.05.2012 г.

При назначении наказания суд учитывает характер и причины совершенного административного правонарушения, несоблюдения выполнения требований санитарного законодательства, направленного на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду, считает, что назначение наказания в виде штрафа, как наказание предусмотренное санкцией ст.6.6 КоАП РФ, может обеспечить предотвращение непосредственной угрозы здоровью людей, связанных с невыполнением санитарно-эпидемиологических требований и находит необходимым назначить наказание в виде административного штрафа.

На основании изложенного и руководствуясь 29.9-29.11 КоАП РФ, судья

постановил:

Признать должностное лицо директора ООО "Косметик-Макс" Сатинову Е.И., <данные изъяты>, по объекту деятельности организации общественного питания кафе "Турецкая кухня", расположенного по адресу: г. Сочи, Центральный район, Курортный проспект, №, виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде наложения административного штрафа в размере трех тысяч рублей, с перечислением на следующие реквизиты:

Наименование банка получателя: ГРКЦ ГУ Банка России по Краснодарскому краю, г.Краснодар

БИК: 040349001

р/сч :40101810300000010013

КБК : 141 116 280 000 100 001 40

ИНН получателя: 2308105360

КПП: 230801001

ОКАТО : 03426000000

Жалоба на постановление по делу об административном правонарушении может быть подана в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления (ч.1 ст.30.3 КоАП РФ) в Краснодарский краевой суд через Центральный районный суд г.Сочи.

Судья