ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г.Сочи                                          

08.06.2012 г.

Судья Центрального районного суда г.Сочи Краснодарского края Качур С.В.,

рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении юридического лица ООО "Новый мир", <данные изъяты>, по объекту деятельности организации общественного питания, расположенного по адресу г. Сочи, Центральный район, <адрес>,

установил:

Юридическое лицо ООО "Новый мир" по объекту деятельности организации общественного питания, расположенного по адресу г.Сочи, Центральный район, <адрес>, допустило изготовление пищевых продуктов с нарушением требований санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".

На рассмотрение дела об административном правонарушении представитель юридического лица ООО "Новый Мир" пояснил, что предпринимаются меры по устранению выявленных нарушений.

24.05.2012 г. специалистами Роспотребнадзора г.Сочи проведена неплановая выездная проверка объекта деятельности юридического лица ООО "Новый мир", по объекту деятельности организации общественного питания, расположенного по адресу г.Сочи, Центральный район, <адрес>.

При производстве проверки юридического лица ООО "Новый мир" по объекту деятельности организации общественного питания, расположенного по адресу г.Сочи, Центральный район, <адрес>, выявлены следующие нарушения: отсутствует цеховое деление - нарушение п.5.2 СП 2.3.6.1079-01; поточность технического процесса в производственных помещениях кухни нарушена, имеются встречные потоки сырой и готовой продукции. Производственные столы, разделочный инвентарь (ножи и доски) не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами - нарушение п.п.5.1, 6.5 СП 2.3.6.1079-01; нарушаются условия хранения пищевых продуктов. Так для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильных камерах отсутствуют термометры, товарное соседство при хранении пищевых продуктов не соблюдаются, так в одном холодильнике хранятся сырые и готовые продукты, в складском помещении на полу напитки, пиво хранятся без подтоварников - нарушение п.7.11 СП 2.3.6.1079-01; условия мытья посуды не соблюдаются, поскольку мойка столовой и кухонной посуды осуществляется только в 2 моечных раковинах, при мытье посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого не возможна - нарушение п.п.6.14, 6.15, 6.16 СП 2.3.6.1079-01; в моечных отделениях отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств - нарушение п.6.21 СП 2.3.6.1079-01; нарушаются условия первичной обработки сырых овощей и мяса, поскольку для первичной обработки сырых овощей и сырого мяса имеется только 1 ванна - нарушение п.8.4 СП 2.3.6.1079-01; имеющийся уборочный инвентарь не промаркирован - нарушение п.5.13 СП 2.3.6.1079-01; отсутствуют условия для раздельного хранения личной и санитарной одежды работников, одежда хранится совместно в одном шкафу - нарушение п.15.1 СП 2.3.6.1079-01;

Таким образом, юридическое лицо ООО "Новый мир" по объекту деятельности организации общественного питания, расположенного по адресу г.Сочи, Центральный район, <адрес>, допустило оказание услуг населению с нарушением санитарных правил, что подтверждается доказательствами по делу об административном правонарушении, а именно протоколом №040647 от 24.05.2012 г. об административном правонарушении, протоколом осмотра от 24.05.2012 г.

Судья учитывает характер совершенного юридическим лицом ООО "Новый мир" административного правонарушения, его имущественное и финансовое положение (организация питания населению), обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность, которые отсутствуют (ст.4.1 КоАП РФ).

Назначая административное наказание, судья учитывает, что нарушения, выявленные специалистами Территориального Отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г.Сочи, могут повлиять на здоровье граждан, пользующихся продукцией, принадлежащей юридическому лицу ООО "Новый мир", и считает возможным применить наказание в виде приостановления деятельности организации общественного питания, поскольку иными видами административного наказания до устранения нарушений обеспечить достижение цели административного наказания невозможно.

На основании изложенного, руководствуясь ст.29.9-29.11 КоАП РФ, судья

постановил:

Юридическое лицо "Новый мир", ОГРН 1112366011504, ИНН 2320196726, признать виновным в совершении административного правонарушения по ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть наказанию в виде административного приостановления деятельности объекта деятельности организации общественного питания, расположенного по адресу г.Сочи, Центральный район, <адрес> на срок 30 (тридцать) суток.

Срок наказания исчислять с 12-30 часов 08.06.2012 г.

Постановление судьи об административном приостановлении деятельности исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения такого постановления (ст.32.12 КоАП РФ).

Административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, по ходатайству лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены (ч.3 ст.32.12 КоАП РФ).

Жалоба на постановление по делу об административном правонарушении может быть подана в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления (ч.1 ст.30.3 КоАП РФ) в Краснодарский краевой суд через Центральный районный суд г.Сочи.

Судья

Центрального районного суда г.Сочи                                   Качур С.В.