П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

гор. Сочи               «15» августа 2012 года

Судья Центрального районного суда гор. Сочи Краснодарского края         Ефанов В.А, при секретаре Ващенко А.Н.

рассмотрев материалы административного дела в отношении ИП Бубашвили А.А., ИНН №, свидетельство о регистрации №, место расположения по адресу: <адрес> юр. адрес: <адрес>, по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях

У С Т А Н О В И Л:

9.08.2012 года в отношении ИП Бубашвили А.А., был составлен протокол об административном правонарушении.

В протоколе указано, что 7.08.2012 года в организации общественного питания, кафе «<адрес>» ИП Бубашвили А.А., расположенного по адресу: <адрес> ТРЦ «Олимп» в рамках административного расследования установлено нарушения п.п. 13.3; 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»), а именно: работники ФИО1; ФИО2; ФИО3 личные медицинские книжки не представили.

Кроме этого были выявлены нарушения п. 5.1; 5.2; 6.21; 6.5; 6.19; 7.7; 7.8; 8.16; СП 2.3.6.1079-01 нарушается поточность технологических процессов, имеются встречные потоки сырья и готовой продукции, над моечными ваннами не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и разделочного инвентаря, разделочный инвентарь (доски, ножи) не промаркированы в соответствии с назначением, для мытья столовой посуды, разделочного инвентаря используются губчатые материал, который не подвергается дезинфицированной обработки. В обороте находятся продукты питания, без документов подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. На момент проверки медицинские книжки работников не представлены. Не представлен журнал ежедневной оценки качества готовых изделий, качество фритюрных жиров по органолептическим показателям (вкус, запах, цвет).

Вышеуказанные нарушения создают угрозу жизни, здоровью людей, возникновения, распространения инфекционных заболеваний, за что предусмотрена административная ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ.

Представитель ТО УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по КК в г. Сочи и ИП Бубашвили А.А. в судебное заседание не явились, о времени и месте, которого был извещены надлежаще. Причины неявки суду неизвестны, до настоящего времени в суд не поступали ходатайства об отложении судебного заседания.

Изучив материалы дела, суд приходит к выводу, о виновности ИП Бубашвили А.А. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Вина ИП Бубашвили А.А. подтверждается:

- протоколом об административном правонарушении № 041217 от 09.08.2012 года;

- протоколом осмотра от 07.08.2012 года;

- протоколом о временном запрете деятельности от 9.08.2012 года за №000659, и другими материалами дела.

Из протокола об административном правонарушении установлено, что ИП Бубашвили А.А. нарушил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Указанные доказательства судья признает как допустимые доказательства и не противоречащие Кодексу об административных правонарушений РФ.

Таким образом, ИП Бубашвили А.А. совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Судом обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность не установлены.

Обсуждая вопрос о назначении вида наказания за совершение указанного административного правонарушения, суд полагает, что единственно возможным наказанием, которое будет соразмерно содеянному, и послужит возможной защитой жизни и здоровья людей, является приостановление деятельности организации общественного питания.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

П О С Т А Н О В И Л :

ИП Бубашвили А.А. признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 «Кодекса РФ об административных правонарушениях».

Привлечь ИП Бубашвили А.А. к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности, заключающегося в прекращении деятельности помещения организации общественного питания ИП Бубашвили А.А., кафе «<адрес>», расположенного по адресу: <адрес>, ГРЦ «Олимп», сроком на девяносто суток.

Срок наказания исчислять с момента фактического приостановления деятельности.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Центральный районный суд г. Сочи в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: