К делу № 5-108/11

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Сочи Адлерский район 03 мая 2011 года

            Судья Адлерского районного суда Краснодарского края Свириденко В.И., при секретаре Жоговой Я.В., рассмотрев материал об административном правонарушении в отношении : кафе «Суши – Роом» ИП Канксиди Е.Г. расположенного по адресу : ....

У С Т А Н О В И Л  :

В ходе проверки проведенной специалистами территориального отдела управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Сочи в кафе «Суши – Роом» ИП Канксиди Е.Г. расположенного по адресу : ..., выявлены нарушения Санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 3.1; 5.1; 5.2; 5.4; 6.12; 6.13; 6.14; 5.1 1; 5.12; 13.1; 13.3; 15.1; 14.1; 14.2; 14.3 : организация общественного питания не имеет дополнительного резервного источника горячего водоснабжения, что является нарушением п. 3.1    CП 2.3.6.1079-01 ; набор помещений не соответствует мощности организации, нарушается поточность технологических процессов, происходит перекрест встречных потоков сырых полуфабрикатов и готовой продукции, что является нарушением п.п. 5.1,5.2 СП 2.3.6.1079-01 ; отсутствуют условия мытья столовой посуды   (отсутствуют раковины), нет посудомоечной машины, что является нарушением п.п. 5.4, 6.12, 6.13, 6.14 СП 2.3.6.1079-01 ;  все помещения организации питания не содержатся в чистоте, текущая уборка своевременно не проводится, не проводится дезинфекция, дезинсекция и дератизация помещений, договор на проведение дератизации не представлен, что является нарушением п. 5.11, 5.12 CП 2.3.6.1079-01 ; персонал кафе работает без прохождения медицинского осмотра, без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, отсутствуют личные медицинские книжки, что является нарушением п.13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; организацией общественною питания не проводится производственный контроль производимой продукции, что является нарушением п. 14.1, 14.2, 14.3. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.

Составлен протокол осмотра от 28.04.2011 г., протокол об административном правонарушении № 037765 от 28.04.2011 г. в отношении ИП Канксиди Е.Г. по ст. 6.6 КоАП РФ, протокол ВЗД № 000321 от 28.04.2011 г.

На основании протокола № 000321 от 28.04.2011 г. деятельность кафе «Суши-роом», расположенного на ... прекращена с 28.04.2011 г. в 14 часов.

Специалист территориального отдела управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Сочи в судебное заседание не явилась, о дне слушания дела надлежаще извещена.

            В судебном заседании ИП Канксиди Е.Г. кафе «Суши-роом» подтвердила, что имели место санитарные нарушения, которые будут устранены.   

            Выслушав ИП Канксиди Е.Г. кафе «Суши-роом», исследовав материалы, установлено, что деятельность кафе « Суши-роом» по обслуживанию населения в области общественного питания без полного устранения санитарных норм и без подтверждения роспотребнадзора в г. Сочи может привести к возникновению и распространению массовых инфекционных желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения, а также может создать угрозу жизни и здоровья людей, а поэтому в действиях кафе «Суши-роом» усматривается состав правонарушения, предусмотренный ст. 6.6 КоАП РФ.

            В связи с угрозой деятельности предприятия жизни и здоровья людей, необходимо немедленное исполнение постановления.              

            На основании изложенного, и руководствуясь ст. ст. 6.6, 23.1, 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

П О С Т А Н О В И Л :

            Признать кафе «Суши-роом» ИП Канксиди Е.Г. виновной в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Суши – роом» расположенного : ..., на срок 10 (десять) суток, который исчислять с  28.04.2011 года.

Настоящее постановление привести в исполнение немедленно.

            Копию постановления направить начальнику Территориального отдела Территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в г. Сочи для сведения.

            Настоящее постановление может быть обжаловано и опротестовано в Краснодарский краевой суд через Адлерский районный суд в течение 10 суток со дня вручения копии постановления.

Судья