Дело № 5-64/11 ПОСТАНОВЛЕНИЕ 06 июля 2011 года г. Михайловск Судья Шпаковского районного суда Ставропольского края Климов Е.Л. с участием представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по СК в Шпаковском районе Хановой Н.В. по доверенности № 30 от 04.02.2011 года, представителя юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении – Пензевой М.Ю. при секретаре Бабиной С.А. рассмотрев административный материал в отношении индивидуального предпринимателя Пензевой М.Ю., … года рождения, уроженки Ставропольского края, гражданки РФ, работающей ИП «Пензева М.Ю.», проживающей и зарегистрированной по адресу: …, о совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, УСТАНОВИЛ … года начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по СК в Шпаковском районе Красько А.В. направил в Шпаковский районный суд Ставропольского края административный материал в отношении ИП Пензевой М.Ю. о совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. Согласно представленного административного материала, … года в …часов …минут в павильоне по оказанию услуг общественного питания «Хот-доги. Куры – гриль» ИП Пензева М.Ю., расположенном по адресу: …, было установлено, что Пензевой М.Ю., нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания населения в специально оборудованных местах, что влечет административную ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ. В судебном заседании представитель отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по СК в Шпаковском районе Ханова Н.В. пояснила, что нарушения, допущенные Пензевой М.Ю., могут повлечь за собой возникновение массовых инфекционных заболеваний среди населения. Считает необходимым приостановить деятельность павильона (киоска) «Хот-доги. Куры-гриль», расположенного по адресу: …. сроком на 30 суток. Указанный срок приостановления деятельности считает достаточным для устранения выявленных нарушений. Пензева М.Ю. в судебном заседании высказала свое согласие с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, установленных при проведении проверки, при этом пояснила, что принимает меры к устранению нарушений. Заслушав пояснения участников процесса, исследовав материалы дела, суд приходит к выводу о доказанности вины Пензевой М.Ю. в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. Виновность Пензевой М.Ю. подтверждается следующими доказательствами: - на основании распоряжения № … от … года была проведена внеплановая/выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Пензевой М.Ю., с целью проверки фактов, изложенных в обращении ж - № … от … года, содержащее информацию о возникновении угрозы причинения жизни, здоровью граждан (о нарушении санитарного законодательства при оказании услуг общественного питания) (л.д. 17). - актом проверки № … от … года, согласно которому специалистом – экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Шпаковском районе Б.М.Н. на основании распоряжения начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Шпаковском районе № 126 от 22.06.2011 года К. А.В., согласно решению прокурора Шпаковского района советника юстиции А.О.А. о согласовании проведения выездной проверки № б/н от … года, в отношении индивидуального предпринимателя Пензевой М.Ю., по адресу: …, с участием Пензевой М.Ю. выявлены нарушения, предусмотренные п. 5.1, п. 6.3, 3.1, 4.4, 6.5, 6.11, 7.8, 7.11, 13.4, СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (л.д. 5-10) - протоколом об административном нарушении № … от … года, согласно которого ИП Пензева М.Ю. нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, населения в специально оборудованном месте, а именно: при приготовлении пищевых продуктов (хот-доги, куры-грилъ) использует сырье (овощи, куры не высокой степени готовности), что не допустимо, так как набор помещений не предназначен для работы на сырье; при приготовлении пищевых продуктов не соблюдается поточность технологического процесса, а именно: сначала происходит мойка капусты (и других овощей) в раковине для мытья рук в доготовочном помещении, затем нарезка этих продуктов осуществляется в другом помещении (в складском помещении), потом приготовленная капуста вновь переносится в доготовочное помещение для приготовления хот-догов посетителям (потребителям); в киоске «Хот-доги. Куры гриль» отсутствует система внутреннего водопровода (централизованное водоснабжение) и канализация; в помещении, где установлена печь-гриль, отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция: на разделочных досках {2 единицы), ноже (1 единица) отсутствует специальная маркировка, что может повлечь за собой массовые инфекционные заболевания (отравления); в павильоне «Хот-доги. Куры-грилъ» отсутствует двухсекционная ванна (раковины) для мытья кухонной посуды; при приготовлении пищевых продуктов используется пищевое сырье (капуста белокочанная, майонез ОАО «МКС») без документов, подтверждающих их качество и безопасность, также на используемую бутилированную воду AQUAVITALIS отсутствует документы, подтверждающие ее качество и безопасность; количество холодильного оборудования не позволяет хранить пищевые продукты и продовольственное сырье согласно принятой классификации по видам продукции, а также нормы товарного соседства (в холодильнике осуществляется совместное хранение нарезанных овощей, сосисок, также осуществляется хранение нарезанного куриного мяса готового к употреблению); на момент проверки у Пензевой М.Ю. отсутствовал головной убор, что грозит возникновением и распространением массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения и является нарушением ст. 17. Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 3, ст. 17 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также п. 5.1, п. 6.3, п. 3.1.-, п. 4.4., п. 6.5., п. 6.11., п. 7.8., п. 7.11., п. 13.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (л.д. 3-4). Таким образом, начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Шпаковском районе Красько А.В. в представленном административном материале представлено достаточно данных, указывающих на наличие события административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. Согласно ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток (в ред. Федеральных законов от 09.05.2005 N 45-ФЗ, от 22.06.2007 N 116-ФЗ). При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица. При этом суд учитывает, что индивидуальный предприниматель Пензева М.Ю. ранее не привлекалась к административной ответственности, признала вину в совершении административного правонарушения, принимает меры к устранению допущенных нарушений. Вышеуказанное, суд признает обстоятельством смягчающим административную ответственность. Обстоятельства, отягчающие административную ответственность индивидуального предпринимателя Пензевой М.Ю. судом не установлены. Поскольку нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, допущенные индивидуальным предпринимателем Пензевой М.Ю. могут повлечь за собой возникновение массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения, считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности павильона по оказанию услуг общественного питания «Хот-доги. Куры-гриль» ИП Пензева М.Ю., расположенного по адресу: …. На основании вышеизложенного, руководствуясь ст. ст. 6.6, 23.1, 26.2, 26.11 КоАП РФ, суд ПОСТАНОВИЛ Признать виновным индивидуального предпринимателя Пензеву М.Ю., … года рождения, уроженку Ставропольского края, гражданку РФ, работающую ИП «Пензева М.Ю.», проживающую и зарегистрированную по адресу: …., в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности павильона по оказанию услуг общественного питания «Хот-доги. Куры-гриль» ИП Пензева М.Ю., расположенного по адресу: … сроком на 30 (тридцать) суток. Срок административного приостановления деятельности павильона по оказанию услуг общественного питания «Хот-доги. Куры-гриль» ИП Пензева М.Ю., расположенного по адресу: …. исчислять с 06.07.2011 года. Постановление может быть обжаловано в Ставропольский краевой суд через Шпаковский районный суд в течение 10 суток. Судья: Климов Е.Л.