ПОСТАНОВЛЕНИЕ 27 июля 2011 года г.Михайловск Судья Шпаковского районного суда Ставропольского края Марьев А.Г., рассмотрев в открытом судебном заседании в помещении Шпаковского районного суда административный материал в отношении общества с ограниченной ответственностью «Затон», фактический адрес: …, юридический адрес: … о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, установил: … года в … минут при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафе-закусочной «Встреча», расположенной по адресу: …, ООО «Затон» нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально-оборудованных местах, а именно: раковина для мытья рук не оборудована такими конструкциями смесителей, которые исключали бы повторное загрязнение рук после мытья, в тамбуре туалета для персонала не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов; в кафе-закусочной отсутствует раздельный туалет для посетителей и для персонала; в туалете отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (а также для посетителей) (наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги и т.п.); инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную окраску, хранится совместно с другим уборочным инвентарем; отсутствует специальный выделенный персонал для уборки производственных, вспомогательных, складских и бытовых помещений (уборщицы); в кафе-закусочной используется разделочный инвентарь (ножи, доски) не промаркированный в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами; в помещении, где осуществляется, мытье посуды отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; не осуществляется ежедневная оценка качества полуфабрикатов; не осуществляются дезинсекционные мероприятия специальной организацией, осуществляющей деятельность по проведению дезинсекции; не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил) и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ; отсутствует суточная проба от приготавливаемых блюд в промаркированной стерильной (или прокипяченной) стеклянной посуде с плотно закрывающими стеклянными или металлическими крышками, что грозит возникновением и распространением инфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения и является нарушением ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 4 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 3.3., п. 3.13., п. 3.14., п.4.1., п. 5.13., п. 5.14., п. 6.5., п. 6.21., п. 9.1., п. 12.1., п. 14.3., п. 14.1. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.5.3. СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих», п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». В судебное заседании представитель лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, директор ООО «Затон», О. Л.Ф. не явилась, была извещена о времени и месте рассмотрения дела об административном правонарушении, представила в суд заявление, согласно которому просит рассмотреть дело об административном правонарушении в отношении ООО «Затон» в ее отсутствие, с протоколом об административном правонарушении согласна, допущенные нарушения обязуется устранить. Судья, с учетом положений ст. 25.1 КоАП РФ полагает возможным рассмотреть административный материал в отношении ООО «Затон» в отсутствие представителя Образцовой Л.Ф. Исследовав представленные материалы, суд приходит к следующим выводам. Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, что влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток. В судебном заседании установлено, что ООО «Затон» были допущены нарушения требований ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», которая устанавливает, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила; ст. 4 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в соответствии с которой согласно которой качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством проведения гражданами, в том числе индивидуальными предпринимателями, и юридическими лицами, осуществляющими деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, организационных, агрохимических, ветеринарных, технологических, инженерно-технических, санитарно-противоэпидемических и фитосанитарных мероприятий по выполнению требований нормативных документов к пищевым продуктам, материалам и изделиям, условиям их изготовления, хранения, перевозок и реализации, проведения производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их изготовления, хранения, перевозок и реализации, внедрением систем управления качеством пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - системы качества), а также п. 3.3., п. 3.13., п. 3.14., п.4.1., п. 5.13., п. 5.14., п. 6.5., п. 6.21., п. 9.1., п. 12.1., п. 14.3., п. 14.1. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.5.3. СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих», п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Вина ООО «Затон» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, подтверждается: - протоколом об административном правонарушении № …от … года, который был составлен специалистом – экспертом территориального отдела управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Шпаковском районе Б. М.Н., - актом № … проверки юридического лица проведенной Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю … года по адресу: … в отношении общества с ограниченной ответственностью «Затон» на основании распоряжения заместителя руководителя К. И.В. Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю № … от … года, в ходе, которой были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. Судья считает, что факт допущенных ООО «Затон» нарушений нашел свое полное подтверждение в судебном заседании, и квалифицирует действия юридического лица по ст. 6.6 КоАП РФ. При назначении наказания ООО «Затон», судья учитывает характер совершенного правонарушения, а также то обстоятельство, что юридическое лицо впервые привлекается к административной ответственности за подобного рода правонарушения, представитель юридического лица с правонарушением согласился и обязался устранить допущенные нарушения. Обстоятельств смягчающих или отягчающих административную ответственность судом не установлено. Учитывая данные обстоятельства, судья полагает необходимым назначить юридическому лицу административное наказание, предусмотренное санкцией ст.6.6 КоАП РФ, в виде административного приостановления деятельности кафе-закусочной «Встреча», принадлежащей ООО «Затон», так как нарушения, допущенные со стороны юридического лица, грозят возникновением и распространением инфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения. На основании изложенного, и руководствуясь ст.ст.6.6; 29.9; 29.10 КоАП РФ, суд, постановил: признать виновным общество с ограниченной ответственностью «Затон», фактический адрес: …, юридический адрес: …, в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, назначив административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе-закусочной «Встреча», расположенной по адресу: … на срок 10 (десять) суток. Срок административного приостановления исчислять с 27 июля 2011 года. Постановление подлежит немедленному исполнению. Настоящее постановление может быть обжаловано в Ставропольский краевой суд в течение 10 суток со дня его вручения. Судья: А.Г. Марьев.